Nya recept

Melonsylt

Melonsylt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Länge ville jag prova denna sylt, men personligen hade jag väntat mig mer :)

  • 5 kg melonkärna
  • saften av 3 citroner
  • 3 kg socker
  • 750 ml vatten för varje kg socker

Serveringar: 12

Förberedelsetid: över 120 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Melonsylt:

I en skål / panna (jag använde aluminium) lägg 3 kg socker tillsammans med vatten. Blanda försiktigt för homogenisering och lägg skålen på spisen / spisen på låg värme.

Koka den sirap som bildats tills den sjunker till hälften av den ursprungliga mängden.

Tillsätt vattenmelonkärnan, skuren i kuber som är lagom stora och strö över citronsaft.

Fortsätt koka tills sirapen når önskad konsistens.

Sylten (varm) läggs sedan i rena burkar och locken dras åt mycket bra. Vi placerar dem på en tålig yta med locket nedåt. Efter kylning, förvara på en torr och sval plats.

God aptit!


Tips webbplatser

1

Välj meloner som avger en stark, doftande lukt.

2

Citronsaft har rollen att bevara färgen och konsistensen hos melonkärnan

3

Det är mycket viktigt att vatten och sockersirap kokas över låg värme för att undvika karamellisering och implicit den bruna färgen.

4

Det kan smaksättas efter smak med mynta eller grön basilika, kanel