Nya recept

Bon Appétits Vegas Uncork’d 2015 kommer att förena kändiskockar på The Strip

Bon Appétits Vegas Uncork’d 2015 kommer att förena kändiskockar på The Strip


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det är ingen hemlighet att Las Vegas har blivit ett världsberömt kulinariskt resmål. Kulinariska stjärnor lyser starkt under neonljusen upp och ner i den berömda remsan. Det absolut bästa sättet att träffa dem alla är att delta i Bon Appétits Vegas Uncork'd; det årliga evenemanget har blivit det främsta mat- och vinevenemanget i landet.

Årets lineup inkluderar Emeril Lagasse, kockarna Mary Sue Milliken och Susan Feniger, Ho Chee Boon, James Beard-prisbelönta kocken Shawn McClain, chokladmästaren François Payard, kockarna Michelin-stjärna Guy Savoy och Jean-Georges Vongerichten, Steve Martorano, Julian Serrano , Brian Malarkey och Michael Mina. De kommer alla att delta i olika evenemang under det här fyra dagars kulinariska kastet.

Vegas Uncork'd lockar gäster från hela världen och biljetterna säljs snabbt. Det finns fortfarande några mycket goda evenemang som du kan delta i, men för att få plats vid ett kändiskockbord måste du agera snabbt! Börja på ARIA Resort och mingla med kulinariska superstjärnor Jean-Georges Vongerichten, Julian Serrano, Michael Mina, Shawn McClain, Masa Takayama och mer när de tar över The Buffet at ARIA och lägger sin gourmet-snurr på självbetjäning.

Missa inte att njuta Tequila och tacos med Too Hot Tamales. Följ med oss ​​och se kockarna Mary Sue Milliken och Susan Feniger krydda sakerna med en fantastisk fiesta som drivs av tequila och tacos. Blanda och mingla med andra gäster på den nya Border Grill inuti Forum Shops på Caesars Palace medan du njuter av obegränsade tacos, ceviche, skaldjurinspirerade cocktails, ostron och mer. Avsluta det läckra firandet med en mängd fritt flödande och prisbelönta margaritas på en interaktiv drinkstation.

Den största natten av dem alla är säkerligen Grand Tasting, som inte får missa. Njut av en svindlande variation av signaturrätter tillagade av världens mest berömda kockar. Kliv in i den lyxiga Garden of the Gods Pool Oasis på Caesars Palace för att uppleva det bästa av det bästa med mer än 75 prisbelönta kockar och viner och sprit från hela världen. Det är väl värt att slå publiken med 19:30. biljett för tidig tillgång. Du får exklusiv tidig inträde för att prova de färskaste rätterna och dryckerna från dina favoritkockar och toppmixologer. Det ger dig också mycket mer tid att mingla med Hubert Keller, Emeril Lagasse, Michael Mina, Rick Moonen, Guy Savoy och Gordon Ramsay.

För att avsluta kvällen i äkta Vegas Uncork'd -stil, gå med på Grand Tasting -efterfesten. Varför inte stänga av kvällen med dina favoritkändiskockar och de hyllade redaktörerna av Bon Appétit medan du smuttar på mousserande champagnecocktails, njuta av passerade bett och gå ner till ett rockigt soundtrack på FIZZ Las Vegas, den heta nya nattklubben på Caesars Palace? Partygoers kan också frossa i den privata konstsamlingen av Sir Elton John och hans partner, David Furnish, som designade det överdådigt eleganta utrymmet.

Följ med oss ​​på Emeril’s Fish House med kocken Emeril Lagasse själv. Njut av en intim middag där vi kommer att njuta av kick-up-versioner av marknadens färska fisk- och skaldjurskreationer tillsammans med smakrika signaturrätter. Emerils flerättersmeny kombineras med ett urval av viner från restaurangens prisbelönta vinlista. Det finns fortfarande tid att gå in på åtgärden - vi ses där!


Vegas Uncork'd By Bon Appétit har världens finaste epikuriska talang och mat under fyra dagars festival, 27-30 april

LAS VEGAS, 31 januari 2017 / PRNewswire / - Erkänd som en av landets främsta mat-, vin- och spritfestivaler, Vegas Uncork'd by Smaklig måltid återvänder 27-30 april med unika upplevelser och en serie av världsklass av kända kändiskockar, mästersommelierer och banbrytande mixologer från Caesars Palace, The Cromwell, The Cosmopolitan of Las Vegas, MGM Resorts International, The Palazzo och The Venetian Las Vegas. Den 11: e årliga epikuriska njutningen presenteras av sponsorn Chase Sapphire ® och kommer att fortsätta sin tradition att föra världens mest ikoniska kockar, inklusive Alain Ducasse, Bobby Flay, Buddy Valastro, Charlie Palmer, Giada De Laurentiis, Gordon Ramsay, Guy Savoy, José Andrés, Bland andra Julian Serrano, Shawn McClain, Michael Chow, Nobu Matsuhisa och Wolfgang Puck.

& quotNär människor letar efter en unik resaupplevelse, levererar Las Vegas alltid och Vegas Uncork'd by Smaklig måltid är en spektakulär händelse som har säkrat vår destinations position som en ledande kulinarisk hot spot i över ett decennium, & quot sa Cathy Tull, senior vice president för marknadsföring för Las Vegas Convention and Visitors Authority. & quot I år är vi glada över att välkomna ytterligare orter, restauranger och unika upplevelser som kommer att ge våra gäster oöverträffad tillgång till världens mest eftertraktade kockar och sommeliers i verkligt intima miljöer. & quot

Biljetter säljs nu för fleråriga favoriter som Grand Tasting at Caesars Palace och Little Italy From City To Strip: Rao's Italian Brunch with The Rao's Family at Caesars Palace, liksom nya evenemang, inklusive Picnic in The Park, MGM Resorts ' nytt uteserverings- och nöjesdistrikt, Lunch som en spanjor med José Andrés på The Cosmopolitan, Brunch med Bobby Flay på Caesars Palace, Sweet Escape: An Evening of Buddy, Beignets, Bon Bons & amp Booze på The Palazzo och Three-Kitchen Tasting på SUGARCANE rå bargrill med kocken Timon Balloo på The Venetian.

"Detta är den enda helgen på året då dessa många kända kockar samlas på en destination för att hålla intima middagar och låter gäster från hela världen njuta av en epikurisk upplevelse för livet", säger Adam Rapoport, Smaklig måltid chefredaktör. & quot Med massor av ny programmering i år kommer den elfte årliga Vegas Uncork'd definitivt att vara den mest dynamiska än.

Dessutom återvänder Chase Sapphire för femte året i rad som presenterande sponsor för Vegas Uncork'd by Smaklig måltid. Chase Sapphire Preferred ® och Sapphire Reserve SM-kortmedlemmar kan njuta av unik tillgång till utvalda upplevelser och interaktion med kändiskockar under den fyra dagar långa festivalen. Paket med kortmedlemmar kan köpas till och med 12 april 2017 så länge lagret räcker. Mer information om paketet Sapphire Preferred ® och Sapphire Reservecard finns på vegasuncorked.com/ChaseSapphire.

Evenemang som säljs nu inkluderar:

  • Master Series: Raos 10 -årsmiddag (Caesars Palace), torsdag 27 april: Raos anses allmänt som den svåraste reservationen för att landa i landet, om inte världen. Gästerna får möjlighet att ta plats på Rao's i Las Vegas när Raos familj firar 10-årsjubileum på the Strip och deras nyaste kokbok, & quot Raos klassiker & quot, skriven av Raos ägare Frank Pellegrino Sr. och Frank Pellegrino Jr. hedrade italienska häftklamrar till klassiker som är unika Raos, liksom deras berömda citronkyckling, missa inte chansen att fira denna milstolpe med en multirätters middag på en italiensk-amerikansk matinstitution.
  • Master Series: The Ultimate Throwback med MR CHOW (Caesars Palace), torsdag 27 april: Fira första årsdagen av den enda platsen i Las Vegas i det internationellt kända MR CHOW med en throwback -middag. Michael Chow och Maximillian Chow kommer att leda diners genom en meny med rätter från den ursprungliga platsen i Storbritannien - som nu firar sitt 49 -årsjubileum. Denna spektakulära och exotiska kulinariska arena för gäster direkt till första raden - för en förstärkt och teaterupplevelse.
  • Quickfire Happy Hour med kockarna Mary Sue Milliken och SusanFeniger(Caesars Palace), torsdag 27 april: Har du någonsin undrat vad som krävs för att vinna en quickfire -utmaning? Missa inte detta en gång i livet att känna dig som en tävlande på en matlagningstävling. Testa dina kulinariska kotletter och bli en del av handlingen! Gästerna kommer att dela upp sig i lag och tävla i en serie snabba utmaningar samtidigt som de njuter av fritt flödande cocktails, häftiga hantverksöl och signatur Border Grill-bett. Kändiskockarna Mary Sue Milliken och Susan Feniger kommer att finnas till hands för att coacha lagen och ge deltagarna bästa råd innan de möter domarpanelen.
  • Trepöksprovning på SUGARCANE raw bar grill med kocken Timon Balloo (venetianen), torsdag den 27 april: Luta dig tillbaka, äta gott och stanna kvar på SUGARCANE raw bar grill! Vid detta evenemang kan du smutta på signaturcocktails med rom från hela världen, medan den prisbelönta chefskocken & partnern Timon Balloo presenterar ett urval av SUGARCANEs globalt inspirerade små tallrikar. Njut av rätter från tre kökskoncept: den öppna elden grillen fortsätter den tidlösa traditionen att laga mat över brinnande färsk eld som drivs av lokalt producerat trä, de råa barrätterna serveras i både sin & quotclassic & quot-form samt SUGARCANES egna innovativa tolkningar och det traditionella köket skapar rätter som representerar kocken Timon Balloos signaturstil - sammansättningen av djärva smaker gjorda för att dela.
  • Fira Spago: 25 -årsjubileumslunch med Wolfgang Puck (Caesars Palace), fredag ​​28 april: Erkänd som gnistan som tända stadens kulinariska fenomen, 2017 markerar 25 -årsjubileet för Spago av Wolfgang Puck i Las Vegas! Följ med den kända kocken och krögaren när han visar upp sina favoriträtter och Spago -klassiker. Lunchen inleds med en förstklassig cocktailmottagning, följt av en sittande lunch i matsalen.
  • Lunch som en spanjor med José Andrés på Jaleo(The Cosmopolitan of Las Vegas),Fredag ​​den 28 april: Upplev en smak av Spanien med den internationellt hyllade kulinariska pionjären och innovatören, kocken José Andrés. Följ med José när han förbereder hummerpaella över deras berömda levande eldgrop i en maträtt och berättar och delar sina favoritberättelser bakom den unika restaurangens menyalternativ, som Josés Taco, en bit jamón ibérico de bellota toppad med osetra kaviar och guldflingor Coca con Erizas del Mar, knaprigt spanskt kristallbröd toppat med sjöborre, ibérico bacon och smör deras kända Gin and Tonic -program med mera.
  • The Hog in the Hen House: Yardbird Presents A Pot Belly Brunch (The Venetian), fredag ​​28 april: Från den stekta gröna tomaten BLT med husrökt fläskmage till lönnglaserade bacondoughnuts, kommer Yardbirds exklusiva Pot Belly Brunch att vara svinhimmel för alla som älskar bacon och fläskmage. Njut av en rad Yardbirds uppfinningsrika södra komforträtter medan du smuttar på en blodig mary med baconinfunderad vodka.
  • A Movers & amp Shakers Mixology Journey with Mariena Mercer (The Cosmopolitan of Las Vegas),Lördag 29 april: Gästerna reser genom de ikoniska barerna och loungerna i The Cosmopolitan för att uppleva fyra unika cocktails guidade av The Cosmopolitan's Chef Mixologist Mariena Mercer. Börjar i The Study, undangömt i moderna superklubben Rose. Kanin. Lie., Gästerna transporteras till en speakeasy-liknande atmosfär komplett med en skivspelare där gästerna är inbjudna att spela sin favoritvinyl. Därefter reser de till Vesper Bar, där klassisk charm möter en modern miljö och länge glömda recept är mittpunkten i cocktailmenyn. CliQue Bar & amp Lounge är nästa stopp, där hantverksmässiga cocktails och husgjorda mixers kombineras med smakliga bett och delbara tallrikar. Gästerna kommer att avsluta sin resa på The Chandelier, en dekadent trelagerad bar och lounge där varje nivå har en ny upplevelse och cocktailmeny.
  • Brunch med Bobby Flay på Mesa Grill (Caesars Palace), lördag 29 april:Detta evenemang är så populärt att det har två sittplatser! Ta dig till Mesa Grill för en enastående morgon med en av Amerikas mest älskade kockar. Gästerna kommer att njuta av en rad läckra brunchrätter tillagade av kocken Bobby Flay, som serveras tillsammans med perfekt ihopkopplade cocktails i en intim privat matsal.
  • Montecristo Cigar Bar — Up in Smoke (Caesars Palace), lördagen den 29 april: Älskare av den gamla skolan i Las Vegas kommer att njuta av detta exklusiva evenemang. Gästerna kommer att samlas på den eleganta Montecristo Cigar Bar för kuraterade par av förstklassiga scotches, cigarrer och läckande bett från Old Homestead.
  • Picknick i parken med Alain Ducasse, Charlie Palmer, Michael Mina, Julian Serrano, Shawn McClain, Roy Ellamar, Akira Back, Voltaggio Brothers & amp More (The Park, som ligger mellan Monte Carlo och New York-New York), lördag, april 29: Njut av en picknick i The Park Vegas -stil! Med livemusik och några av MGM Resorts mest anmärkningsvärda kockar, inklusive Alain Ducasse, Charlie Palmer, Julian Serrano, Michael Mina, Shawn McClain, Roy Ellamar, Akira Back och Voltaggio -bröderna, kommer Picnic in The Park att erbjuda kreativa vändningar på klassisk picknick maträtter. Vi uppmuntrar dig att omfamna ditt inre barn med målarböcker, klassiska brädspel och en mängd olika sociala spel som fotboll, shuffleboard, bordtennis och majshål. Och glöm inte att ta en selfie med Bliss Dance, en 40 fot lång skulptur av konstnären Marco Cochrane och en kontaktpunkt för The Park-upplevelsen. Beläget på Las Vegas Strip mellan Monte Carlo och New York-New York, kommer detta nya uteserverings- och nöjesdistrikt att vara en idealisk bakgrund för dig att njuta av en rolig, interaktiv eftermiddagspicknick med berömda kockar.
    TIDIG TILLGÅNG: Få tidig inträde till evenemanget med en Early Access -biljett. Ett begränsat antal biljetter finns tillgängliga för att leverera experternas odelade uppmärksamhet på plats, en exklusiv signaturcocktail som endast är tillgänglig för gäster med tidig tillgång och en möjlighet att interagera med kockarna i en mer intim miljö.
  • Sweet Escape: An Evening of Buddy, Beignets, Bon Bons & amp Booze (The Palazzo), lördag 29 april: Buddy & quotCake Boss & quot Valastro är värd för en dekadent kväll för att överlämna sig till livets söta sida, med kockarna i The Venetian och The Palazzo, som alla förbereder ett unikt tag på beignets eller bonbon. I receptionen vid poolen finns ett spännande liveband och läckra specialcocktails. Särskilt framträdande av kocken Lorena Garcia från Chica, öppning på The Venetian 2017.
  • The Ultimate Big Cake & amp Craft Cocktail After-Party (The Venetian), lördag 29 april: Fira kvällen med en officiell efterfest på den senaste Las Vegas hotspot, The Dorsey, med en kolossal tårta bakad av Cake Boss själv, Buddy Valastro. Dorsey är en hög design, minnesvärd plats för världsliga, nyfikna och engagerade med en handgjord cocktailmeny.

Återkommande favoriter inkluderar:

  • Master Series: Rich Tradition with a New Twist with Old Homestead's Greg & amp Marc Sherry (Caesars Palace), torsdag 27 april: En härlig kväll väntar gästerna på årets Old Homestead Dinner. Greg och Marc Sherrys evenemang är tillbaka av populär efterfrågan, och i år presenterar de en fantastisk meny med gudomliga rätter och parningar med biff, premiumviner och choklad.
  • Master Series: World's Best, An Epicurean Affair with Guy Savoy(Caesars Palace), torsdag 27 april: Guy Savoy, en kock med Michelin-stjärna, kommer att presentera en episkurisk affär med flera rätter med förstklassiga parningar, som serverar signaturrätter som normalt finns på hans Paris-plats tillsammans med några av världens stora viner och champagner. Med sin Paris -restaurang som nyligen fått "Bästa restaurang i världen" & hyllning från La Liste, kommer denna måltid att ta diners på ett riktigt speciellt äventyr i kocken Guy Savoys imperium av smaker och influenser, och fira sina prestationer genom hans signaturskapelser. Missa inte detta sällsynta tillfälle för en intim matupplevelse med en världsberömd legend.
    Krugs kockbord: Upplev exklusivt som aldrig förr och bli en av sex vid det extremt intima kockbordet - din portal till kockens håla. Vid det enda Krug Chef's Table i USA kommer gästerna att smutta på den lyxiga Krug Champagne och äta på en speciell meny tillagad av kocken Guy Savoy precis framför dem. För en mindre fest, vänligen fråga.
  • #FoodPorn Cooking Demo & amp Luncheon with the Too Hot Tamales(Caesars Palace), fredag ​​28 april: Ta med din kameratelefon och aptit när du kommer nära och personligt på en rolig matlagningsdemonstration med kockduon, Mary Sue Milliken och Susan Feniger. Förbered dig på att skratta, smaka och smutta när Too Hot Tamales fixar en fest för ögonen och skakar upp kreativa cocktails. Gästerna kommer inte bara att lära sig den dynamiska duons innovativa recept och matlagningstekniker utan också få en nedgång i hur man tar episka matporrfoton med experttips och tricks från Smaklig måltid tidskriftens sociala medier -guruer. Möt kockarna, njut av en flerätters lunch med specialcocktails, ett häfte med hämtmat och en chans att köpa personliga kokböcker efter evenemanget.
  • Robin Leach och Gary Selesner bjuder in dig på en kulinarisk resa jorden runt på Bacchanal Buffet (Caesars Palace), fredag ​​28 april: Gå med i & quot Det är här det berömda kocklaget kommer att presentera en kulinarisk resa runt om i världen som visar rätter från olika länder och kök, tillsammans med världens främsta viner, samtidigt som de lyssnar på Leach och Selesner om sina världsliga resor och äktheten av varje bit.
  • Grand Tasting (Caesars Palace),Fredag ​​den 28 april: The Grand Tasting är signaturevenemanget för Vegas Uncork'd, där över 2 500 matentusiaster njuter av en häpnadsväckande variation av signaturrätter tillagade av några av världens mest berömda kockar. Den dramatiska fem tunnland Garden of the Gods Pool Oasis på Caesars Palace Las Vegas Hotel & amp Casino kommer att innehålla mer än 50 prisbelönta kockar och över 100 av de bästa vinerna och spritdryckerna från hela världen.
    TIDIG TILLGÅNG: Få tidig inträde till evenemanget med en Early Access -biljett. Ett begränsat antal biljetter finns tillgängliga för att leverera experternas odelade uppmärksamhet på plats.
  • Brunch på GIADA: An Italian Inspired Feast (The Cromwell),Lördag 29 april: Följ med kocken Giada De Laurentiis för brunch på hennes prisbelönta första och enda namnkänsliga restaurang. Gästerna kommer att glädjas åt GIADA: s brunchmeny, som lyfter fram hennes italienska mat från Kalifornien, njuter av oändliga mimoser, levande underhållning och mer med den Emmy-prisbelönta kändiskocken och New York Times bästsäljande författare.Gästerna kommer också att få ett signerat foto med Giada.
  • Master Series: Chef Gordon Ramsay Dinner (Caesars Palace), lördag 29 april: Skruva upp värmen under Vegas Uncork'd med en oförglömlig middag med den prisbelönta kocken Gordon Ramsay med flera Michelin-stjärnor och all-stars från hans hit-tävlingsserie. Gästerna får uppleva en rad Ramsays signaturrätter medan de interagerar med kocken.
    MÖT & GREET: Gästerna kommer att få möjlighet att träffas och hälsa med kocken Gordon Ramsay under evenemanget, med passerade hors d'oeuvres och specialcocktails. Gästerna får sedan föredragna sittplatser i den större matsalen för middag.
  • Master Series: Nobu Matsuhisas Ultimate Teppan Experience (Caesars Palace), lördag 29 april: Det perfekta evenemanget för fans av den kulinariska mästaren och finsmakaren, kocken Nobu Matsuhisa! Under två sittplatser kommer han att visa upp sina färdigheter på de traditionella Teppanyaki -grillarna inne i hans Caesars Palace -restaurang, vilket ger gästerna en levande bild av maten som tillagas framför ögonen av kändiskocken. Som den första Nobu-platsen i USA med Teppanyaki-grillar kan gästerna njuta av en unik upplevelse med kock Nobu.
  • Master Series: The Beauty of Sushi with Chef Nobu Matsuhisa (Caesars Palace), lördag 29 april: Res in i den legendariska japanska kocken Nobu Matsuhisas expansiva destinationsrestaurang i Las Vegas för ett sällsynt tillfälle att höra om filosofin om sushitillverkning från en av världens främsta hantverkare och krögare. Kocken Matsuhisa är född i Japan och har använt sina resor runt om i världen för att skapa både äkta och uppfinningsrik japansk mat. Detta signaturevenemang kommer att ge gästerna chansen att se Nobus sushitillverkning i aktion samtidigt som det smuttar på premier sake från några av Japans bästa producenter. Upptäck hans uppfinningsrika "Nobu Style" som kombinerar klassiska sushitekniker med oväntade ingredienser.
  • Master Series: Transcendent Tapas & amp Worldly Wines with Mary Sue Milliken and Susan Feniger (Caesars Palace), lördag 29 april: En unik matupplevelse från kändiskockar, Mary Sue Milliken och Susan Feniger, på den prisbelönta Border Grill på The Forum Shops, utsedd till Las Vegas bästa latinamerikanska restaurang. Följ med kockarna och pionjärerna i det moderna latinska köket i livliga konversationer, dans och festmusik medan gästerna utforskar deras unika twist på tapas expertparade latinska viner och tequilacocktails på högsta hyllan vid en middag.
  • Little Italy From City To Strip: Rao's Italian Brunch with The Rao's Family (Caesars Palace), söndag 30 april: Transportera dig till södra Italien vid denna intima eftermiddagsaffär på den exklusiva restaurang Rao's. Gästerna kommer att gå med i Raos familj för en förstklassig upplevelse, njuta av en säsongsinspirerad brunch med flera rätter, med autentiska familjerecept, distinkta cocktails och non-stop underhållning på denna traditionella italienska fest.

Handla om Smaklig måltid
Smaklig måltid där möts mat och kultur. Det prisbelönta livsmedelsmärket Food Food täcker mat genom matlagning, mode, resor, teknik, design och hem. Under chefredaktör Adam Rapoport har varumärket fått namnet Ordspråk Årets tidning 2015 och har nominerats till 22 National Magazine Awards, inklusive vinster 2014 för General Excellence and Photography. År 2015 utnämndes Vice President och Chief Revenue Officer Pamela Drucker Mann Ordspråk Årets publiceringschef, tidningen utsågs också till Årets tidning A-List 2013 och "One to Watch" 2014, och har varit AdweekÅrets mattidning 2012, 2013, 2014 och 2015.

Om Las Vegas Convention and Visitors Authority
Las Vegas Convention and Visitors Authority (LVCVA) har ansvar för marknadsföring av södra Nevada som en turist- och kongressdestination över hela världen, och även för att driva Las Vegas Convention Center och Cashman Center. Med nästan 150 000 hotellrum i Las Vegas ensam och mer än 11 ​​miljoner kvadratmeter mötes- och utställningsutrymme i hela staden, fokuserar LVCVA: s uppdrag på att locka allt fler fritids- och affärsbesökare till området. Ladda ner virtual reality -appen, Vegas VR, för att uppleva Las Vegas från din iPhone eller Android genom att besöka http://www.vrtv.vegas/. Mer information finns på www.lvcva.com eller www.lasvegas.com.

Om Chase Sapphire
Chase Sapphire Preferred ® och Sapphire Reserve SM är förstklassiga kreditkort för personer som brinner för resor och restauranger. Med Sapphire Preferred ® och Sapphire Reserve kan du njuta av premiumresor och fördelar, till exempel 2X poäng på resor och restauranger på restauranger med Sapphire Preferred och 3X poäng på resor och restauranger på restauranger med Sapphire Reserve, poäng över hela världen som är värda mer när löses in för resor via Chase Ultimate Rewards ® 1: 1 poängs överföring till ledande flyg- och hotelllojalitetsprogram 24/7 direktåtkomst till en Chase Sapphire kundtjänstspecialiståtkomst till unika evenemang och upplevelser med mera. Läs mer på chase.com/Sapphire och chase.com/SapphireReserve.

Namnen och märkena som nämns ovan är varumärken och/eller registrerade varumärken som tillhör respektive ägare.

KONTAKTER:
Frederika Brookfield: Bon Appétit, 212.209.4415 [email  skyddad]
Erin McCleskey: R & ampR Partners, 512.477.6540 [email  skyddade]
Kate Whiteley: Kirvin Doak Communications, 702.737.3100 [email  skyddad]


Bon Appétits Vegas Uncork’d 2015 kommer att förena kändiskockar på The Strip - Recept

Biljetterna säljs nu för den 13: e årliga kulinariska extravaganzan 9–12 maj. Händelserna innehåller en serie med världsklass av kända kändiskockar, krögare, sommelierer och mixologer från resorter i världsklass på den berömda Las Vegas Strip.

Stora namn kommer att lysa som Roy Choi, Christina Tosi, Gordon Ramsay, Lisa Vanderpump, Guy Fieri, Masaharu Morimoto, Guy Savoy, Julian Serrano, Michael Mina, Mark LoRusso, Nobu Matsuhisa, Bryan och Michael Voltaggio, Will Guidara och många fler på Las Vegas -stripen.

"Under åren har Las Vegas utvecklats till en av världens mest spännande kulinariska destinationer", säger Cathy Tull, marknadschef för Las Vegas Convention and Visitors Authority. "Vi är glada att samarbeta med Bon Appétit för att visa upp denna otroligt omfattande samling av utmärkta restauranger, kockar, mästersommelierer och unika epikuriska upplevelser, allt i en spännande helg."

I år kan man välja mellan en mängd olika upplevelser från intima middagar till storskaliga provningar. Favoriter från tidigare evenemang inkluderar den berömda Grand Tasting at Caesars Palace, Picnic at The Park, MGM Resorts ’ uteservering och nöjesdistrikt. I år inkluderar spännande nya upplevelser Roses and Rosé med Lisa Vanderpump, Champagne Brunch & Truffle-Making med Christina Tosi och en Master-middag med Gordon Ramsay och hans favorit saker för att bara nämna några.

"Vi är glada att återvända till the Strip för att fira 13 år av Uncork'd", säger Adam Rapoport, chefredaktör för Bon Appétit. ”Ingen annanstans kan du uppleva detta fantastiska sortiment av kockar, resortpartners och märken. Det här året lovar att bli inget annat än otroligt. ”

Gå bakom kulisserna och njut av Perfect Peking Duck and Other Secrets of Chinese Cooking med kocken Ming Yu. Den kända femstjärniga Wing Lei i Wynn Las Vegas kommer att vara platsen för en exklusiv interaktiv matlagningsdemonstration. Lär dig hemligheterna med att laga perfekt krispig Pekingand samt flera av restaurangens kända signaturrätter.
Vem gillar inte champagne och tryffel? Ha brunch och lär dig tryffelframställning med Christina Tosi (The Cosmopolitan of Las Vegas), lördag den 11 maj.

Den helt nya NoMad kommer att vara värd för Under the Stars på The NoMad Pool (NoMad Las Vegas, som ligger vid Park MGM), lördag den 11 maj: Följ med andra gäster på ett takterrass med poolparty under ledning av Will Guidara, restauratör för världens bästa 2017 Restaurang samt The NoMad Restaurant. Smutta på och njut av professionellt utformade cocktails medan du äter på förhöjda vardagspris under stjärnorna.

Vegas Uncork’d är en förstklassig upplevelse som är oöverträffad. En prestigefylld serie med kändiskockar, mixologer och sommeliers samlas under neonljusen i Las Vegas för att ge gästerna en möjlighet att skapa minnen som kommer att hålla livet ut.


Vegas Uncork’d av Bon Appétit April 2015 Sammanfattning

Det var verkligen en otrolig helg med mat, vin, dryck och socialt i Las Vegas 23-26 april, som bjöd på spännande kulinariska evenemang på ARIA, Bellagio, Caesars Palace och MGM Grand. Årets extravaganza innehåller intima middagar och interaktiva upplevelser som värdas av hyllade kockar, sommeliers och mixologer som förstagångsdeltagaren Emeril Lagasse, tillsammans med talanger som Gordon Ramsay, Michael Mina, Guy Savoy, Mary Sue Milliken och Susan Feniger, Jean-Georges Vongerichten , Julian Serrano, Shawn McClain och Ho Chee Boon, liksom Emeril Laggase, Francois Payard, Wolfgang Puck och Alain Ducasse.

Las Vegas där mer än 30 kändiskockar och 100 vingårdar samlas för att visa upp en dynamisk helg med exceptionella luncher, middagar, matlagningsdemoer, kocksamarbeten och uppleva de fantastiska Grand Tastings, med branschens ledande experter och mest eftertraktade restauranger i världen. Och det är allt omgivet av några av de vackraste hotellen i Las Vegas

Grand Tasting at Caesars Palace är det största evenemanget av alla, med över 2500 gäster. Det här är kvällen där du kan komma nära personliga kockar under den första timmen eller så, det är bäst om du får VIP -biljetten på $ 300, för att undvika publiken måste du träffa dina favoriter, tv -kändisar, mästare Toppkockar, you name it, de var där för att hälsa och ge dig mat. Det finns ingen annan plats som kan göra ett större epikuriskt extravaganza -evenemang för foodies än Las Vegas.

Tack www.vegasuncorked.com och Bon Appétit Magazine för en oförglömlig helg, ingen överraskning att Vegas Uncork ’d röstades till de 10 bästa läsarna ’ val: Bästa matfestivalvinnare på USA Today 2015.

Fram till 2016, låt oss äta, dricka, vara glada och fira livet i Las Vegas -stil.

Torsdagen den 23 APRIL 2015

Den nionde årliga Vegas Uncork'd by Smaklig måltid, Presenterat av Chase Sapphire Preferred®, började med en skvätt som några av de största namnen i den kulinariska världen förenade i Las Vegas. Tillsammans med mer än 20 andra ikoniska kockar, däribland Emeril Lagasse, Michael Mina och Guy Savoy, gjorde kocken Julian Serrano utmärkelsen att traditionellt sabra en flaska Mionetto Prosecco på uteplatsen i hans nyaste restaurang, LAGO på Bellagio, medan resortens berömda Bellagios fontäner dansade i bakgrunden.

A-lista kändiskockar inklusive Jean-Georges Vongerichten, Julian Serrano, Michael Mina och Shawn McClain träffades för en all-star fest på The Buffet at ARIA för att
sätta sin gourmet snurr på självbetjäning stil middag. Diners smuttade på champagne medan de provade dussintals prisbelönta specialiteter, inklusive Julian Serranos spanska tortillor, Jean-Georges Vongerichten's rökt kurabota fläskhylla med ancho chiliglasyr och escargot från Michael Mina.

Över på den nya Boarder Grill inuti Caesars Palace, Chefs Mary Sue Milliken och Susan Feniger kryddade sakerna med en fantastisk fest, som drivs av tequila och tacos under deras Master Series Dinner. Foodies omfamnade salta mexikanska rätter inklusive ostron på halva skalet, en mängd ceviche, grillad fisk tacos och skaldjurscocktails medan du smuttar på fritt flödande och prisbelönta margaritas från den interaktiva dryckestationen.

Den hyllade kocken Jean-Georges Vongerichten skapade en exklusiv
middag på uteserveringen vid sjön Prime Steakhouse och erbjuder gästerna en spektakulär utsikt över de berömda fontänerna i Bellagio. Gästerna bjöds på en elegant fyra-rätters middag med olika styckningar av nötkött som inkluderade A5 japanskt wagyu-nötkött Carpaccio och prima torra lagrade rib-eye, serverat av Jean-Georges Vongerichten själv och perfekt ihop med förstklassiga viner.

Fredagen den 24 APRIL 2015

De kulinariska mästarna i Wolfgang Pucks restauranger i Las Vegas samlades för en speciell lunch, som var värd av Spago Executive Chef Eric Klein, för att visa upp de många smakerna av Wolfgang Pucks imperium på Spago i Caesars Palace. Foodies åtnjöt fem kurser tillagade av toppkockarna Eric Klein, Dustin Lewandowski, Mike Tiva, Jorge Martinez och Matt Hurley, och gästerna bjöds på ett överraskande utseende av Wolfgang Puck.

Dessertkännare blev bakverkskunniga under den sötaste Master Series på Vegas Uncork'd i Payard Pâtisserie & amp Bistro på Caesars Palace. Konditoren François Payard delade med sig av sina tekniker när deltagarna njöt av de färskaste, mest utsökta franska bakelserna, inklusive risfrukter med mjölkchoklad och krispiga
chokladfilo, vit choklad och hallon napoleoner och flytande öar med kryddad chokladsås.

Den lyxiga Garden of the Gods Pool Oasis på Caesars Palace var värd för det ultimata kulinariska evenemanget, The Grand Tasting. Gästerna upplevde det bästa av det bästa med fritt flytande viner och sprit medan de minglade med mer än 75 prisbelönta kockar inklusive Emeril Lagasse, Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Jean-George Vongerichten, Guy Savoy, François Payard, Michael Mina, Mary Sue Milliken, Susan Feniger med flera.

Gästerna kom på nära håll med Border Grill-kockägare Mary Sue Milliken och Susan Feniger under den roliga brusiga brunch- och matlagningskursen på Caesars Palace. Foodies samlades under denna exklusiva demonstration för att titta på de innovativa mexikanska rätterna som huevos rancheros, hemlagade chorizo ​​chilaquiles och Jalisco burro samt invecklade libations inklusive mousserande ananasmimosor, vere maria och blodapelsinjalapeno margaritas kommer till liv innan de unnar sig den femrätters brunchen.

Lördagen den 25 APRIL 2015

Över på Bellagio höll prisbelönta kocken Julian Serrano en speciell brunch för att debutera sin nya restaurang, Lago. Den exklusiva eftermiddagen med kreativa italienska små tallrikar och innovativa cocktails inkluderade bygg-din-egen Bloody Mary och champagne cocktails tillsammans med frittata della nonna, spiedino di salsiccia och biancomangiare.

Cocktailkännare lärde sig hälla som ett proffs med ARIA Mixologist Craig Schoettler på Alibi Cocktail Lounge. Deltagarna bröt in i lag för att visa upp sina bästa bartenderkunskaper och tävlade mot andra deltagare för att se vem som kunde skaka upp den bästa originalcocktailen. Det vinnande lagets cocktail kommer att finnas i Alibis Cocktail Lounge -meny.

Kocken Guy Savoy och det lyxiga Champagnehuset, Krug Champagne, tog med sig en unik upplevelse för diners på Restaurant Guy Savoy på Caesars Palace. Biljettinnehavare satt vid det enda Krug Chef's Table i USA och smuttade på lyxig Krug -champagne medan kocken Guy Savoy lagade en spännande meny med kronärtskocka och svart tryffelsoppa och färger av kaviar, perfekt ihop med Krug Vintage 2000, Krug Vintage 2003 och Krug Rose .

Kulinariska entusiaster förenade poolen för en upplevelse i New Orleans Style Fish House vid MGM Grand Producers Pool. Gästerna bjöds på att tillverka öl på kran med nyskakade råa och grillade ostron, tillagade på beställning av hela grillad marknadsmat och kokta skaldjursdelikatesser i New Orleans -stil.
Under evenemanget samarbetade studenterna Elsa Sabellano Jenstad och Krista Burdick från Le Cordon Bleu College of Culinary Arts i Las Vegas med Vegas Uncork'd -kockarna Emeril Lagasse och Michael Mina för att slåss om ett stipendium på 20 000 dollar under Chase Sapphire Preferred® Grill Utmaning. I slutändan gick det stora priset till Elsa Jenstad från Team Emeril.

Jasmine Restaurant på Bellagio var värd för en pedagogisk provsmakning och välkomnade representanter från fyra medlems vingårdar från In Pursuit of Balance, Rajat Parr från Domaine de la Côte, Jasmine Hirsch från Hirsch Vineyards, Matt Licklider från Lioco och Steve Matthiasson från Matthiasson. Under California Chardonnay och Pinot Noir: A Tasting of Balance serverades en rad vin inklusive LIOCO Chardonnay "Hanzell Vineyard", Domaine de la Cote Pinot Noir "Estate", Matthiasson Merlot "Red Hen Vineyard ” och Hirsh Vineyards Pinot Noir" San Andreas Fault Estate. " smuttar på de utvalda Pinot Noir och California Chardonnay's från Bellagios direktör för vin och mästare Sommelier Jason Smith, tillsammans med Smaklig måltid Vinredaktör David Lynch.

Internationellt hyllade kocken Gordon Ramsay gav matälskare chans att tävla i en vänlig cook-off för att uppleva värmen i Hell’s Kitchen på Gordon Ramsay Pub & amp Grill på Caesars Palace. Efter tillagningen firade deltagarna med en motsvarande middag tillsammans med Ramsay och Hell’s Kitchen vinnande kockar Christina Wilson och Scott Commings för en trerätters middag som inkluderade en vårträdgård, Kurobuta fläskfilé och jordgubbsrabarbermosaik.

Gästerna njöt av en interaktiv resa genom konsten att modern kantonesisk matlagning med Michelin-stjärnade kocken Ho Chee Boon på Hakkasan Restaurant & amp; Nightclub på MGM Grand. Diners anammade den speciella sex-rätters middag som innehöll restaurangens globalt hyllade kök i kombination med utsökta viner utvalda av Christine Parkinson, den världsberömda kuratorn för Hakkasans prisbelönta vinprogram.

Gästerna på ARIA's Sage Restaurant njöt av ett sofistikerat femrätters middagsfirande genom att smaka på några av de mest eftertraktade vintage vinerna, handplockade av Flower's Vineyard Estate Director, Greg Miller och ARIA Director of Wine, Kim Wood och parade med farm-to -bordspris från James Beard och prisbelönta kocken Shawn McClain, inklusive Maine hummersten, hawaiiansk kampachi, lagrad ricottaravioli, glaserad kalvkind och björnbärspannacotta.

Bravos nyaste tv-tävlingsserie vaknade till liv under den stjärnfyllda lördagsmötet, presenterad av Buick, på Bravos bästa nya restaurang-popup på Caesars Palace. Gästerna åtnjöt en fyra-rätters middag tillagad av Amerikas "Best New Restaurant", DOLCE Italian, med signaturrätter som ricotta cavatelli, grillad bläckfisk och bränd branzino.

Söndag 26 APRIL 2015

Inuti ARIA på BARDOT Brasserie, internationellt hyllade kockar Jean-Georges Vongerichten, Michael Mina, Jean Philippe Maury, Shawn McClain och Julian Serrano skapade en enastående dagtid. Gästerna njöt av den rikliga brunchen med klassiska franska rätter, inklusive Jean-Georges Vongerichten's grillade wagyu-biff, Michael Minas jägare-våffla, Shawn McClains Maine-hummeravioli, Julian Serranos huevos Serrano och "The Sweet French Affair" tillagad av Jean Philippe Maury med opera , varm chokladkaka och citron känsla.Franska viner i världsklass, som inkluderade en 2006 Domaine La Tour Vieille Rimage Banyuls och en Jean Follard Cuvee Corcelette Morgan från 2010 flödade under hela brunchen för att passa perfekt med det franska köket och sultiga ljud från det levande franska jazzbandet.

Deltagarnas sinnen tog en resa till södra Italien under en eftermiddagsaffär på Rao’s på Caesars Palace. Frank Pellegrino, Jr. underhöll gäster på äkta italienskt sätt genom att servera tallrikar i familjestil med flera rätter som innehöll familjefavoriter som braciola från nötkött och fläsk, Raos köttbullar och söt och varm italiensk korv braiserad tillsammans i ett rikt och smakrikt italienskt kött sås känd som "Sunday Gravy". Perfekt ihop med de autentiska specialiteterna, gästerna njöt också av säsongsinspirerade libations inklusive Quercerto Chianti och Nuschese Pinot Grigio tillsammans med non-stop underhållning som kommer med en traditionell italiensk söndagsmåltid.

Över på Bellagio, i Sensis privata rum, tog gästerna i Vegas Uncork´s centrum för en sista överdådig social matservering. Foodies åt på hela rostade djur från land och hav, inklusive ett helrostat lamm, ketchup-fläskkorn, djävda ankaägg och en hel rostad fisk serverad spettrostad, krispig, långrökt och saltbakad, medan jätteflaskor av hand utvalda hantverkare och hantverksmärken öl från Brooklyn Brewery och Samuel Adams flödade under hela kvällen.

Författare: Manda Bear
https://instagram.com/1mandabear
https://twitter.com/1mandabear
Manda Bear har en passion för mat och vin som mycket ung. Hon är för närvarande med Dep Lifestyle Magazine San Francisco Bay Area, som medutgivare och bidragsgivare @DepLifestyleMag @DiningOutVegas @FabMediaSF. Hon har bidragit för Viet Press, Viet Tribune, Studio 14 Magazine, DiningOut Magazine i San Francisco Bay Area och bidrar för närvarande för Drink Me Magazine www.DrinkMeMag.com och Dep Lifestyle Magazine.

Hon är en certifierad nivå II Sommelier @VintageWineSR på www.VintageWineMerchants.com på Santana Row i Silicon Valley och du kan hitta henne på YouTube för henne “Wine Not” Rượu Cho Người Việt av Dep Lifestyle Magazine.

Hon är en PR/varumärkesambassadör för gästfrihet, mat och vinindustri, samt en socialmediekonsult för högteknologiska företag i Silicon Valley. Hon är också en tidigare restaurangägare och har rest för att äta middag på över hundra Michelin -stjärnor/James Beard -prisbelönta restauranger runt om i världen.


Bon Appetit ’s Vegas Uncork ’d föra Celerity -kockar och gäster tillsammans under Neon.

Det är ingen hemlighet att Las Vegas har blivit ett världsberömt kulinariskt resmål. Celebrity Chefs stjärnor lyser starkt under neonljusets universum upp och ner på den berömda Las Vegas -stripen. Det absolut bästa sättet att träffa dem alla är att delta i Bon Appetit ’s Vegas Uncork ’d. Detta årliga evenemang har blivit det främsta mat- och vinevenemanget i landet.

I årets uppställning ingår kock Emeril Lagassee, kockarna Mary Sue Milliken och Susan Feniger, Ho Chee Boon, James Beard prisvinnande kock Shawn McClain, Master Chocolatier François Payard, Michelin-kocken Guy Savoy, Jean-Georges Vongerichten, Steve Martorano , Julian Serrano, Brian Malarkey och Michael Mina vid olika evenemang under detta fyra dagars kulinariska kast.

Vegas Uncork ’d lockar gäster från hela världen och biljetterna tar slut snabbt. Det finns fortfarande några mycket välsmakande evenemang som du kan delta. För att få plats vid ett kändiskockbord måste du agera snabbt! Börja på ARIA Resort och mingla med kulinariska superstjärnor Jean-Georges Vongerichten, Julian Serrano, Michael Mina, Shawn McClain, Masa Takayama och mer när de tar över The Buffet at ARIA och lägger sin gourmet-snurr på självbetjäningsstil.

Missa inte att njuta av Tequila och Tacos med Too Hot Tamales. Följ med oss ​​och se kockarna Mary Sue Milliken och Susan Feniger krydda sakerna med en fantastisk fiesta som drivs av tequila och tacos. Blanda och mingla med andra gäster på den nya Border Grill inuti Forum Shops at Caesars medan du njuter av obegränsade signatur -tacos, ceviches, skaldjurscocktails, ostron och mer. Avsluta det läckra firandet med en mängd fritt flödande och prisbelönta margaritas på en interaktiv drinkstation.

Den största natten av dem alla är Grand Tasting och får inte missa. Är du redo för den ultimata kulinariska njutningen? Njut av en häpnadsväckande variation av signaturrätter tillagade av världens mest berömda kockar. Kliv in i den lyxiga Garden of the Gods Pool Oasis på Caesars Palace för att uppleva det bästa av det bästa med mer än 75 prisbelönta kockar, fritt flödande viner och sprit från hela världen. Det är väl värt att slå publiken med 19:30 biljett för tidig tillgång. Du får exklusivt tidigt inträde för att prova de färskaste rätterna och drinkarna från dina favoritkockar och toppmixologer. Det ger dig också mycket mer tid att mingla med Hubert Keller, Emeril Lagasse, Michael Mina, Rick Moonen, Guy Savoy och Gordon Ramsay!

För att avsluta kvällen i äkta Vegas Uncork ’d -stil, gå med oss ​​på Grand Tasting after party. Varför inte stänga av kvällen med dina favoritkändiskockar och de hyllade redaktörerna av Bon Appétit medan du smuttar på mousserande champagnecocktails, njut av passerade bett och gå ner till ett rockin ’ soundtrack på FIZZ Las Vegas, den heta nya nattklubben på Caesars Palace. Partygoers kan också frossa i den privata konstsamlingen av Sir Elton John och hans partner, David Furnish, som designade det överdådigt eleganta utrymmet.


Är du hungrig? Följ med oss ​​på Emeril ’s Fish House med kändiskocken Emeril Lagasse själv. Njut av ett intimt middagsevenemang där vi kommer att njuta av kick-up-versioner av marknadsföring av färsk fisk och skaldjurskreationer tillsammans med smakrika signaturrätter. Emeril ’s multi-rätters meny kommer att kopplas ihop med ett urval av viner från restaurangens ’s prisbelönta vinlista. Det finns fortfarande tid att gå in på åtgärden. För ytterligare information och för att köpa biljetter, besök www.VegasUncorked.com. Vi ses där!

Andiron ger fina middagar, vin och mixologi till Downtown Summerlin

I dagsläget är det inte lätt att vara krögare. Bara att ha en framgångsrik etablering är en prestation i sig. Att arbeta långa timmar, helger och helgdagar borta från familjen och ekonomiska bekymmer är inte för alla. Oddsen är att de flesta kommer att misslyckas. Vissa stiger dock till toppen, har rätt grejer och är verkligen en sällsynt ras.


Vi har haft turen genom åren att vittna om ett särskilt partnerskap som samlade ett team och har öppnat inte en, inte två, utan tre framgångsrika restauranger. Deras arenor är inte en kedja, repeterar och kopierar den första framgången. Var och en av deras restauranger är unika och till skillnad från deras systerställen. Tre koncept och tre framgångar.


Vilka är dessa människor som trotsade oddsen och verkligen har bevisat att de har rätt saker du kan fråga? Vem annars skulle det vara än de kända krögarna Elizabeth Blau och hennes man kock Kim Canteenwalla. De är de stora sinnena bakom Honey Salt och Made L.V. ligger i Summerlin och naturligtvis Buddy V ’s Ristorante i Palazzo Resort.


Mat- och dryckesgemenskapen väntade med stor förväntan på deras nyaste och mest ambitiösa plats än, Andiron Steak & amp Sea som ligger i Downtown Summerlin. Väntan är över! Vi deltog i VIP -öppningen tillsammans med en vem av lokala och nationella journalister, kockar och stjärnor från alla universum du kan tänka dig. Imponerande minst sagt, Andiron är helt enkelt hisnande. Designer Thomas Schlesser gick verkligen in i inredningen i matsalen, en mycket sexig lounge och bar samt en avkopplande uteplats där gästerna kan äta utomhus.


Elizabeth och kock Kim vet att det krävs ett team för att bli en framgång och utsåg förvaltningspartners Stephen Jerome och kocken Joseph Zanelli till att leda Andiron -verksamheten. De har båda varit med i teamet under hela resan, från både Honey Salt och Made L.V.

Med öppnandet av Andiron Steak & amp Sea har detta dynamiska team introducerat Fine Dining på en helt ny nivå av sofistik, inte bara för det mycket snygga Downtown Summerlin utan för Summerlin över allt. Det har varit länge sedan.


Andiron bör besökas vid flera tillfällen för att få en riktig känsla för restaurangen och mixologin. Börja din upplevelse med en välsmakande liten pärlsallad med maytagost, ostmogna tomater och lönnglaserat tjockt skuren bacon. Nästa upplevelse, njut av en Yellow Tail Crudo för att göra din gom redo för lite gastronomiskt kul. Vi njöt av Biff Tartare, en fin blandning av gräsmatad filén, kapris, dijonsenap, vaktelägg och grillat bröd för att toppa det. Glöm inte att beställa Hudson Valley Foie Gras med huckleberrysylt och rostad brioche. Detta är bara en början!


Om vi ​​tittar på Entrés föreslår vi att du utforskar. För köttätarna, dyk ner i en 36oz Tomahawk Chop för två. Du kan inte gå fel med en Creek Stone Farms 18oz Bone In Rib Eye kokt medium sällsynt förstås. För ett lite lättare pris kan du njuta av en 9oz Wagu kjolbiff.


Från havet njöt vi av en skotsk lax med serranoskinka, rakade brysselkål och cipollini -lök toppad med en peruansk chiliglasyr. Andiron ’s Grillad Hel Branzino med rostad paprika ragu, kapris med vild fänkål & amp; pinjenötter föreslogs av kock Kim. Vi kan också säga är perfecto!


För vegetarianer, vad sägs om en biff? Deras rostade blomkålsbiff med blomkålspuré, kungstrumpet svamp och inlagd fresno peppar vinaigrette kommer säkert att tillfredsställa.
För en bra finish, var inte blyg för några av dessa läckra godis. Bita i Ashley ’s Crème Brulee Donuts med en rik vaniljkräm eller en fin varm pekannöt morotstårta med bourbonost och ananasvinbärskompott. Hungrig än?


Vid vårt besök åtnjöt vi några utmärkta val från deras imponerande vinlista. Loungen har klassiska Andirion Martni med stoli elit vodka, vittone bianco vermouth och fyllda oliver. Midnight Rambler är ett kock Kim -original och en personlig favorit med bulleitråg, lönnsirap och angosturabitter. The Pineapple Bump med absolut elyx, pineau des charantes, ananas, äppelvinäger, färsk citronsyra och klubb soda har också skapat ganska mycket sus.

Vad kan vi säga till Elizabeth, Kim och deras team men grattis än en gång så ses vi ofta.

Hofsas House och Carmel by Sea är värda ett besök för alla i din familj.

Carmel vid havet, det låter till och med idylliskt, och det är det. Du kan ha alla erbjudanden som du kanske vill ha under en semesterresa. Oavsett om det är fantastiska landskap eller de vackra pittoreska butikerna som sträcker sig över gatorna, kommer Carmel att fånga ditt hjärta och din fantasi. Du kommer att bli kär i denna stad som har charmat tusentals. Tillsammans med de fyrstjärniga restaurangerna, rikliga konstgallerierna och landets mest härliga landskap kan du återvända till ett antal lyxiga hotellrum som rymmer alla typer av resenärer.
Vi fick möjlighet att besöka Carmel nyligen och besöka en av våra favoritplatser, Hofsas House. Hofsas House har ett bekvämt läge vid Monterey flygplats och erbjuder prisvärt boende och aktiviteter året runt.


Bakgrunden på detta underbara familjehotell, som är husdjurs- och barnvänligt, började på 1940 -talet, då hotellägaren Donna Hofsas lämnade sitt hem i Los Angeles för att bosätta sig i Carmel California.

Donna fortsatte med att förvandla små stugor till ett enastående familjeägt hotell som har varit i drift sedan 1950 ’s. Donna Hofsas gick 1999 men hennes arv har gått vidare genom hennes barnbarn, Carrie Theis, som nu fortsätter att förvalta hotellet i europeisk stil samtidigt som hon erbjuder samma gamla världs charm och personlig service som mormor Donna ingjutit i henne sedan den ömma åldern av 5.

Med moderna bekvämligheter, personliga hotellpaket för husdjursälskare, sommarsemestrar eller de som letar efter en romantisk resa, blir alla välskötta på Hofsas House. Detta hotell har en gammaldags charm med alla moderna bekvämligheter och har en gammaldags men aldrig föråldrad inställning till fantastisk kundservice. Du kommer att känna dig avslappnad och uppdaterad när du kan välja från en omfattande meny med Hofsas huserbjudanden som gör din vistelse till ett minnesvärt äventyr.

Vi försöker alltid resa med vår bästa vän, vår maltesiska, Holly. Vår lilla familjemedlem är välbehandlad i Hofsas -huset med Tail Wagging Package som innehåller: Hofsas House Dog Frisbee, en hopfällbar hundskål och speciell hundsäng, och ett urval av vovsgodisar och husdjurschampo för att få henne att se fräsch och klar ut för hennes utflykt till en lokal husdjursvänlig restaurang. Genom att titta igenom den kostnadsfria kopian av tidningen Coastal Canine fann vi några bra tips om hundvänliga arenor och vovvingsspår i hela Carmel -samhället.

Hofsas House erbjuder många specialpaket de bästa semesterminnena för alla. Eftersom familjen är en huvudpelare i grunden för Hofsas House Hotel, är släkt- och familjerelationer av största vikt för sitt eget familjearv i hotellbranschen. Family Reunion -paketet erbjuder grupppriser för 5 eller fler rum bokade med ett minimum på två nätter, inklusive gratis kontinental frukost. Det finns också ett Beach Fire och S ’mores -paket som ger dig alla dina äventyrsgoder träbunt och eldstarter och tändstickor, din egen strandfilt och säkerhetsficklampa och alla S ’fler tillbehör. Med din korg i handen, gå ner till den underbara Carmel Beach för en trevlig bål medan du njuter av solnedgången på Stilla havets glittrande vågor.


En annan fördel för stora familjer eller grupper är den rymliga möteslokalen som rymmer upp till 40 personer. Att träffa familjen runt den glittrande poolen eller ta del av en stor familj sitta middag som enkelt kan serveras av en lokal restaurang eller en måltid tillagad av dig genom att använda hela köket i anläggningen, ger dig många alternativ för att skapa en härlig familj bindningsupplevelse. En annan stor fördel med att fånga de härliga stunderna är att ordna en kostnadsfri familjeporträttsession på stranden av en certifierad professionell fotograf, inklusive ett gratis 8 吆 -fotografi.

Ytterligare bilder kan köpas direkt från fotografen. Kom ihåg att detta erbjudande är beroende av tillgänglighet och vissa blackout -datum kan gälla.


För oenofilerna på vägen kan en vistelse på Hofsas -huset vara just för dig. Carmel Wine Walk by-the-Sea erbjuder ett vinprovningspass för $ 65 där köparen kan välja en flygning på $ 10 efter eget val av 9 av de 14 provsmakningsrummen, vilket normalt är ett värde på $ 90. The Wine Walk by-the-Sea är en lugn promenad i lugn och ro till de många provsmakningsrummen som ligger inom kvarter från varandra. Under vår vistelse vågade vi över till De Tierra Vineyards provsmakningsrum, Dawn ’s Dream nya provsmakningsrum och Figge Cellars, där våra vinhagar var uppfräschade med de härliga nyanserna från Monterey County viner. Hofsas House -conciergen erbjuder vinprovningspass till ett rabatterat pris på $ 50 per person med en vistelse på en natt. För $ 30 kanske du vill stanna kvar och mysa vid eldstaden med vin- och ostpaketet som innehåller en flaska Monterey County vin och ost från den berömda lokala ostbutiken i Carmel. Efter att ha njutit av ditt romantiska erbjudande kanske du vill att de vänliga hotellägarna ska boka dig en parmassage för dem som är på en liten reträtt från allt. För mer information om Hofsas House gå till www.hofsashouse.com

Carmel har mycket att erbjuda varje familjemedlem och det finns mycket att göra när solen går upp över havet. När du slingrar dig längs de mysiga stugorna och shopparna i Carmel, se till att stanna till vid ostbutiken för att säga hej till innehavaren Kent Torrey. Vi gick in i denna vin- och ostanläggning i världsklass för att chatta med den brusande Mr. Torrey. Kent har satt ihop ett team i världsklass med de mest hjälpsamma och kunniga medarbetarna som hjälper dig med det perfekta valet av vin och ost. Med en blandning av ost och vin att välja mellan, kommer du att tro att du har gått in i pärlgrindarna till fromage -himlen. Men du kommer att vilja förbli en jordbo för att kunna njuta av det otroliga vinutbudet som Kent erbjuder sina beskyddare. Kent förklarar frimodigt, “ Ät ost, drick vin och lev livet lyckligt ”, och vi kunde inte komma överens mer. För mer information om Kent och hans kända butik, gå till www.thecheeseshopinc.com/


Det finns en mängd olika vandringsturer som kan skräddarsys för alla behov, så kom förbi kontoret och de kommer säkert att leda dig till det bästa som Carmel har att erbjuda. Närliggande attraktioner som det världsberömda Monterey Bay Aquarium ligger bara några minuter från din paus. Hofsas House samarbetar med Monterey Bay Aquarium, så se till att du köper biljetter via huvudkontoret och får ett två dagars pass för ett pris.


Oavsett om du njuter av konsten, antikviteter eller överflödet av skönhet i Carmel kan du få en aptit och matställen är många i Carmel, och många är husdjursvänliga. Vi råkade avsluta vår dag på den lokala favoriten, Grasings, info. på grasings.com. Denna storybook -restaurang har fått Open Table Diner ’s valpris för 2015 och 2014 Wine Spectators Grand Award of Excellence tillsammans med många lokala utmärkelser. Med inspiration från gåvorna från land och hav har kocken Kurt Grasing skapat en meny som återspeglar den vördnaden för miljön. Tillsammans med en Wine Spectator prisbelönt vinlista och skicklig kunskap hos sommelierer, Toby Rowland Jones, har Chef en vinnande kombination för att locka lokalbefolkningen och besökare.

Vi älskade Abalone-odlade Monterey bay röd abalone beredd dorè-stil serverad med säsongens färskaste skördeutrustning. Med färska skaldjur och lokala råvaror tillgängliga för kocken kan bara de mest fantastiska kulinariska skapelserna komma från köket. Färsk, ömt tillagad och serverad med en härlig presentation, vi njöt av varje bit av denna eleganta maträtt. Sommelier Toby Rowland Jones, gav oss en rik, krämig Laird Chardonnay som komplimangerade Abalone perfekt. Vi gick sedan vidare till huvudrätten för hållbar skaldjur med kvällens special, laxen prydd med en beurre blancsås och vackert förberedd. Efter en middag som passade för en sjöfarande kapten, bestämde vi oss för att prova en av desserterna för att få lite sötma att skicka oss på väg. Hemmagjord Crème Brulee, val av vanilj eller chokladinfunderad vaniljsås var det rätta valet av varm mjuk vaniljsås med karamellkrossen av bruleed socker.

Lyckligtvis nöjda med våra mage mätta, tog vi oss tillbaka till våra bekväma kvarter för en lugn nattduk bredvid den vrålande eldstaden och drev iväg för att drömma om nästa dags äventyr.


Att vara en före detta Monterey County bosatt en annan favorit lokal utflykt är Pacific Grove California. Bara minuter från Carmel är det värt resan. Känd som fjärilstaden stannar tusentals monarkfjärilar för att vila på eukalyptusträden på deras mödosamma vandringsresa till Mexiko. Med vidsträckt panoramautsikt över det mäktiga Stilla havet, och en mängd golfbanor, cykelvägar och Monterey Bay Aquarium längs den historiska Cannery Row inom gångavstånd, är detta ett måste för familjer och utomhusentusiaster.

Vi anlände till en mer informell middag på en lokal favoritplats, Beach House Restaurant. Denna kaliforniska avslappnade restaurang har den bästa hörnplatsen på Monterey -halvön. Beläget vid Lover ’s punkt bland Monterey -tallarna, med panoramautsikt över Monterey Bay, kan man inte hitta en mer härlig plats för en måltid som omfamnar all den skönhet som moder natur visar i detta fantastiska område i landet.

Kvällen besökte vi Beach House, en fantastisk glittrande fullmåne, studsade bländande sjudande ljus över de böljande vågorna, vilket skapade back-drop till vår middagsupplevelse. När vi kom in i det här rena, moderna matstället möttes vi av vår härligaste server som uppmanade oss att prova “Firecracker Shrimp ”. Dessa räkor var skarpa, delikat gyllenbruna och badade i en kryddig, söt thailändsk sås. Denna restaurangfavorit blev snart vår, eftersom vi hungrigt slukade dessa havsvattnande gåvor från havet. Tillsammans med goda aptitretare och handgjorda cocktails inkluderar några av de lokala favoriterna Seafood Linguine med färsk fisk, bläckfisk, räkor, med tomatfänkålsbuljong eller Feast of Lanterns Surf & amp Turf, ömma grillade medaljonger av nötkött, FireCracker-räkor, brunt ris , baby bok choy med en Viridis Aquaponic gurksallad och en söt soja demi glace. Det finns en omfattande meny som kommer att tillfredsställa alla hungriga vistare. För mer information om Beach House, gå till www.beachhousepg.com.


Vi sa bedrövligt hejdå till den härliga kvällen och tog oss tillbaka till Carmel, med vetskap om att detta var vår sista natt på denna magiska plats. Vi andades tacksamt “tacksam ” för detta unika orörda område i vårt land.


Välkommen till VINO LAS VEGAS



Var annars kan du njuta av utsikten från den världsberömda nattklubben PURE med utsikt över Las Vegas Strip och gnugga axlar med många kändiskockar inklusive Bobby Flay, Cat Cora, Kerry Simon, Rick Moonen och njuta av vin, öl, specialcocktails och passerade hors d &# 8217oeuvres? Svaret är Bon Appetits Vegas Uncork'd!


2008 blev Las Vegas den fjärde staden som profilerades av författarna till Michelin Guide, den mycket prestigefyllda restaurangguideboken till världen. I år innehåller guiden 2009 140 restauranger och 32 hotell. Bon Appetit Magazine förklarade Las Vegas som en av de fem bästa restaurangstäderna.

År 2009 belönades två restauranger i Las Vegas med femstjärniga betyg av Mobil Travel guide. Alex på Wynn resort och Joel Robuchon på MGM Grand. Andra prisbelönta restauranger som Bellagios Le Cirgue (sjätte året i rad) och Picasso (åttonde året i rad) och Caesars Palace Guy Savoy har alla tagit sin plats bland världens bästa.

Vegas Uncork'd visar upp Las Vegas mer än ett decennium klättring som ett av de bästa centren för god mat i världen. Denna trend visar inga tecken på att sluta med fler premiärkockar och gäster som kommer till Las Vegas för att prova det bästa världen har att erbjuda.

Bon Appetit, med sin tredje Vegas Uncork'd har tagit plats som ett av de främsta kulinariska evenemangen i världen och vuxit till ett evenemang som sätter en mycket hög nivå. Vi kan bara se fram emot 4: e Bon Appetit Vegas Uncorked eftersom vi inte tvivlar på att ribban kommer att höjas ännu högre

Från snittet på kocken Guy Savoys kniv för att öppna den första flaskan Champagne till den sista klunken Champagne med kocken Megan Romanos konfekt, kommer The 3rd Vegas Uncorked att komma ihåg länge.

Grattis Bon Appetit och alla människor som sammanställde detta främsta evenemang. Skål ! , och vi ser fram emot att se er alla igen nästa maj!

Vegas Uncork'd French Culinary Conversation gör kulinarisk historia

Kanske gjordes kulinarisk historia när
en rad av några av de mest legendariska franska kockarna i världen, inklusive Daniel Boulud, Alain Ducasse, François Payard, Guy Savoy och David Werly, gav sina synpunkter på varför Vegas har de hetaste franska kockarna i sina kök. Smaklig måltid chefredaktör Barbara Fairchild var värd för diskussionen tillsammans med specialkorrespondenten Alan Richman och restaurangexperten John Curtas i Las Vegas.


Bon Appetits Vegas UnCork hade gett matälskare många möjligheter att njuta av kulinariska rätter och träffa skaparna av några av de bästa köken i världen. "French Connection" gav den sällsynta möjligheten att interagera med de bästa franska kockarna i världen.


Detta var ett mycket speciellt tillfälle där gästerna fick möjlighet att skriva ner en fråga till denna prestigefyllda panel. En av de första frågorna som ställts var "Varför är du här i Las Vegas"? Det övergripande svaret från panelen var att Las Vegas ständigt förändras och trots vad som kan hända någon annanstans kommer människorna till Las Vegas för att söka efter god mat.

Denna paneldiskussion gav inblick i dessa stora franska kockar. De älskar tävlingen eftersom den tar fram det bästa i dem. "Fusion is Confusion" från den stora kocken Daniel Boulud betonade att det franska köket i grunden är enkelt. Den andra punkten som ekade från panelen var att Las Vegas inte är mättad med god mat och inte kommer att försvinna utan bli ännu bättre med konkurrensen.

När du samlar dessa fantastiska kockar och har en öppen ärlig diskussion kan du inte låta bli att vara förundrad över vad du ser och hör. Gästerna hade inte bara möjlighet att interagera med denna fantastiska panel utan smakade också på den berömda franska kocken David Werly, chefskocken för Le Cirque på Bellagio.

David Werleys läckra godis av Vacherin of Foie Gras, Rabarberkompott Färsk Jordgubbe & amp; Lavasalt och

Citrus infunderad lax Gravlox, Spoträka Gurka Bloom & amp; Cream Fraiche

vattnade i munnen. Det var en verklig upplevelse att vara med dessa stora franska kockar i en paneldiskussion som kanske aldrig har gjorts tidigare. Bon Appetits Vegas Uncork hade verkligen dragit ut alla stopp för att föra samman världsomspännande kulinariska talanger som bara de kan.

Kocken Carla Pellegrino och Frank Pellegrino Jr visar upp RAO på Caesars Palace för en Vegas Uncorked Master Series Dinner


Caesars Palace förde till Las Vegas den enda och enda Rao ’s, den 110-åriga, 10-tabell, East Harlem italienska restaurangen, som av många betraktas som den ultimata matupplevelsen i New York.

Rao ’s har kallats en kulinarisk nationell skatt, och#8221 hyllas allmänt för sin autentiska, södra napolitanska italienska matlagning och sin hemstil familjära atmosfär. Det hedrades med en topp tre stjärnor från New York Times . Rao ’s på Caesars Palace är den enda platsen utanför New York och öppnade sina dörrar i december 2006.

En av de många Vegas Uncorked Master Series Dinner's hölls på Rao's på Caesars Palace. Kända kocken Carla Pellegrino och Frank Pellegrino Jr visade upp sin underbara restaurang och lite klassisk italiensk konstnärskap i köket för sina gäster.

Den alltid förtjusande kocken Cat Cora, Bon Appetits chefskock var till hands för att vara värd för evenemanget och mingla med gästerna.

Hälsade med Champagne när vi kom in i denna klassiska restaurang, det första vi märkte var den underbara Caesars Palace -poolen. Raos uteplats gav en avkopplande plats när vi njöt av champagnen. Vi gick sedan in i matsalen med stor förväntan på middagsupplevelsen vi skulle ha och fann att borden var vackert dekorerade med rosenblad för en touch av klass.

Vi tittade på menyn och hittade ett bra urval av klassiska italienska skaldjur, pasta och nötköttsrätter i par med inga andra än de kända Antinori -vinerna. Kocken Carla och Sommelier Crista gick verkligen ihop för vad som skulle bli några fantastiska par av klassiska italienska rätter och vin.


MILLE FOGLIE DI FUNGHI E FONTINA:

Puffigt bakverk fylld med svamp -ragu och Fontina -ost

PROSCIUTTO E MELONE
Parma prosciutto-inslagna honungsmelonbollar

SALMONE & amp ENDIVE
Laxmousse, endiv och laxrom

ANTIPASTI:

POLIPO E PATATE
Varm bläckfisk, fava bönor och kokt potatissallad

CAPRES SALAD
Buffelmozzarella, arvstomater, pestosås

Guado Al Tasso Vermentino 2006

PRIMI PIATTI

RAVIOLI CON CAPESANTE E GAMBERI
Ricotta och spenat -ravioli i räkor och kammusselsås

GARGANELLI CON CAVOLLINI E PANCETTA
Färsk penne pasta, brysselkål, bacon

RAO ’S Köttbollar
Traditionella kalvkött-, nöt- och fläskköttbullar
Marchese Antinori 2004

BRANZINO I ACQUA PAZZA
Vild havsabbor pocherad i fiskfond, pocherade grönsaker

TAGLIATTA DI MANZO
Brynta skivor av nötköttfilé kastade i varm baby ruccola sallad
Guado Al Tasso 2004

TORTA DI NOCCIOLINE
Jordnötssmör tårta

MISTO DI FRUTTO DI BOSCO
Blandade bär marinerade i rött vin, vaniljgelato
Muffato Della Sala 2005


RAO: s signatur traditionella köttbullar var en favorit hos oss, och parningen av Marchese Antinori 2004 var perfekt. En annan favorit var TAGLIATTA DI MANZO, brända skivor av oxfilé som kastades i varm baby -ruccola -sallad med den mycket aromatiska Guado Al Tasso 2004.

Kocken Carla Pellegrino var tänkt att vara en kock från den unga åldern av 10 och förfinade sina färdigheter genom åren för att ta examen med utmärkelser från det prestigefyllda franska kulinariska institutet 2001. Kocken Pellegrino har återskapat de klassiska Rao's New York -rätter samt lagt till henne egen touch för att göra Rao's Las Vegas till en kulinarisk destination.

VINO LAS VEGAS provar vin med Master Sommelier Jason Smith på Vegas Uncorked



Det finns fler Master Sommeliers i Las Vegas än någon annan stad i världen. 18 Master Sommeliers kallar Las Vegas sitt hem.

Enligt Court of Master Sommeliers, enheten som certifierar och utbildar master sommeliers, finns det mindre än 100 proffs som innehar titeln Master Sommelier i Nordamerika. Det finns 158 master sommeliers världen över.

Bellagio Resort har etablerat rekordet för de flesta Master Sommeliers på en enda fastighet. Jason Smith är fastighetsdirektör för vin, Robert Smith från Picasso och Joseph Phillips från Michael Mina.

Vi har haft nöjet att träffa många av Master Sommeliers här i Las Vegas. Jason Smith var vid en tidpunkt landets yngsta Master Sommelier. Som direktör för vin på Bellagio Jason utomlands 32 arenor och leder vinutbildning för 3500 servicemedarbetare och ansvarar för att anställa och utbilda 15 aldrig tidigare skådade sommelierer inklusive två andra Master Sommeliers.

Jason föll inte bara in i sin nuvarande position. Efter att ha deltagit i det berömda Culinary Institute of America förstod Jason att han hade en passion för vin. Innan han var 21 år var Jason källarmästare på 21 Club i New York City och blev sommelier. Jason förfinade senare sina färdigheter i sådana hyllade restauranger som The Little Niel, Charlie Trotter's och Michael Mina.

Jason blev sedan Master Sommelier efter år i branschen, en noggrann tentamen bestående av Wine Theory, Service och naturligtvis Blind Tasting. Titeln Master Sommelier tar år att uppnå och kräver passion och engagemang som få kan besitta

Vegas Uncorked gav sina gäster ett unikt tillfälle att smaka på val från hela världen när Jason guidade dem genom en titt bakom kulisserna på metodiken och motiveringen bakom blindprovning från en Master Sommelier.

Gå med i Scott från VINO LAS VEGAS har han talat med Master Sommelier Jason Smith på Vegas Uncorked om Bellagio och hans anmärkningsvärda uppgång till toppen av sitt yrke.


Den episka bloggen

Ganska snart ska jag iväg på ett besök med släktingar i Killeen, Texas, där jag planerar att njuta av en paus från parkan, dricka goda lokala öl och framför allt, naturligtvis, fylla min matkött med fantastisk grill, mexikansk mat och de kulinariska underverk som området har att erbjuda.

Men det & aposs min första gång i området, och jag & aposm söker vägledning. Jag vill inte sätta ribban för högt för Killeen - jag är inte främmande för vidsträckta militärstäder - men jag hör inget annat än lovord om Austin, San Antonio och Lockhart (staden Calvin Trillin kallade världens huvudstad Texas BBQ).

De förslag jag har hört hittills inkluderar: Congress, Barley Swine, The Mighty Cone, El Naranjo, Gordo & aposs food truck och Whole Foods HQ. Men jag vill gärna höra mer.

Så var och varför ska vi äta i Austin, San Antonio, Lockhart och Killeen?

Blackbird Bakery glutenfria mjölblandningar

Jag måste erkänna att när jag & aposve försökte göra något glutenfritt, fastnade jag för mandelmjöl eller mald quinoa och hoppades på det bästa. På något sätt har de slutliga produkterna faktiskt varit ätbara.

Men det var inte förrän jag kom in i den glutenfria bakdelen av matlagningsskolan som jag experimenterade med att använda andra typer av mjöl från potatis, sorghum eller ris. Med tanke på att jag inte har en känslighet för gluten och inte gör så mycket av mina vänner och familj, kan jag bara se mig själv köpa fem olika sorters mjöl för att skapa en speciell blandning för ett glutenfritt bröd, tårta eller pajskorpa ( för att inte tala om att jag inte har utrymme att lagra alla dessa mjöl i mitt kök i New York).

Så när en vän till mig berättade om Blackbird Bakery & aposs glutenfria blandningar blev jag fascinerad. Hon svor vid dem, även om hon själv inte är anti-gluten. Jag kollade upp det online och bestämde mig för att prova tre blandningar: brödet, tårta och paj och chouxbakelse.

Jag älskade förpackningen och produktdesignen direkt, och blandningarna kom med användbara receptkort som alla lät läckra och originella. Jag blev upptagen i köket och använde tårt- och pajskorpeblandningen för att göra deras hallon poptårta -recept som var en omedelbar resa längs barndomsminnesbanan. Och allt recept som krävdes var ägg och smör. Älskade det! Och det gjorde min mage också!

Nästan rökt anka, från en påse

Jag skulle fråga var detta har varit hela mitt liv, men jag vet: Samlar damm i ett köksskåp. Jag försökte äntligen det och kommer definitivt att komma tillbaka för mer.

Rök är som smör: Det gör nästan vad som helst bättre. Men det är inte lätt att få den enastående smaken/aromen (jag förstörde en gång en kinesisk bambuångare genom att försöka röka fisk över teblad). Jag köpte den här flisfodrade foliepåsen på Zabar och aposs för år sedan men höll på att hålla ut av rätt anledning att testköra genom ugnen.

Måndag kväll visade det sig vara magret. Jag har tillagat de stekliknande ankabrösten minst en gång i veckan nu när Hudson Valley Duck Farm tar dem färska till Greenmarkets och var motståndskraftiga uppror (anka? Igen?)

Och detta visade sig göra ett trovärdigt jobb. Jag tog huden och bröt bröstet i en gjutjärnspanna för att göra fettet och lägga till lite skarphet och drog det sedan i påsen för att laga mat i ugnen vid 375 (cirka 10 minuter för varje steg). Du tror nästan att det hade rökt på riktigt. (Nästan. Liquid Smoke skulle ha hamrat poängen hem.)

Påsen innehåller nio recept för att röka andra saker, inklusive grönsaker (svamp låter bra). Nackdelen är att detta är, som så många saker i det moderna livet, engångsbruk. Du kan bara använda den en gång (och den rymmer så mycket mer än ett stort bröst).

Och jag trodde att den här väskan var gammal, men wow: Det & aposs så gamla Emeril hade ännu inte gjort en tie-in.

Reveling på Perkin Reveler

Det är min erfarenhet att restauranger nära välbesökta turistområden alltid är stilfulla och saknar substans. Det finns bara en handfull runt om i världen som du fortfarande skulle vilja besöka om de var och apostlar med utsikt över, till exempel, Sydney Harbour Bridge, Frihetsgudinnan eller Eiffeltornet. London & aposs Perkin Reveler är i den sällsynta gruppen: Denna restaurang ligger vid foten av Tower of London och Tower Bridge och vilar inte på sina historiska lagrar och erbjuder väl utförda moderna brittiska rätter.

Uppkallad efter Geoffrey Chaucer & aposs kock i Canterbury Tales (Chaucer övervakade faktiskt att bygga kajen restaurangen står på), kock Andrew Donovan håller sig till en ganska strikt locavore -etos, med kött, fisk och råvaror som kommer från inte längre än 25 miles away. Det är öppet från morgon till midnatt, men är verkligen förföriskt på natten, när det upplysta slottet från 1000-talet och bron från 1800-talet tar dig tillbaka genom tiderna. Men menyn är i sig modern: Trädduvbröst och rabarber sallad, currynötssalladssoppa, rökt ålfisktårta med en krispig baconsallad, fläskmage, svartpuddingmos och krispig fläskkroket, cornish fiskgryta, saffranspotatis och babygrönsaker, havssaltkaramellparfait och morotskaka med marmeladglass är några av de vinnare jag slukade förra veckan. (011-44-20-3166-6949 www.perkinreveller.co.uk)

Hur färskt är fem månader gammalt bröd?

Skulle du tro att brödet på bilden ovan har suttit på min köksbänk i rumstemperatur i fem månader? Jag har kvittot som visar att jag köpte brödet-ett välkänt varumärke-den 12 oktober 2012 för att testa ett recept på turkiska kryddade köttbullar för Gourmet.com. Det ser ungefär lika fräscht ut som dagen då jag köpte det.

Jag vill inte slösa mat, utan för att jag föredrar hantverksbrödet från bagare på Union Square Greenmarket i New York City-jag planerade att ge det kvarvarande av brödet till en granne. Tyvärr försvann brödet mitt i röran i mitt lilla kök i New York, och innan jag visste ordet av hade flera veckor gått. Då antog jag att brödet hade blivit en suddig grön massa av mögel-stormarknadsbrödet jag åt som barn skulle ha varit-och jag höll på att slänga det när jag bestämde mig för att se hur grov en vetenskap var experiment jag & aposd råkar växa i mitt kök. Till min fullständiga chock var brödet orört.

Jag kollade ingredienslistan. Den innehåller 28 artiklar, många av dem som inte kan uttalas-en av Michael Pollan & aposs regler för livsmedel att undvika-men jag noterade att kalciumpropionat och sorbinsyra ingår & quotto behåller förstörelse. & Quot Yum.

De bästa citaten från TedxManhattan

För några veckor sedan deltog Kemp Minifie och jag på TedxManhattan, en informationsfylld dag som ägnades åt mat. Även om det kan tyckas som ett enkelt ämne, gjorde utbudet av högtalare och de många frågor som togs upp under dagen det klart att mat är mycket mer än vad vi äter.Det handlar om arbetskraft, hållbarhet, politik, religion, klass, fetma, hunger och mycket mer.

Jag kunde aldrig lyckas sammanfatta händelsen, så i stället för den omöjliga uppgiften är följande (med tonvikt på några) av de bästa citaten från dagen. Det är lite av en höjdpunktsrulle från evenemanget och förhoppningsvis hjälper det att formulera det faktum att vårt matsystem är både komplicerat och viktigt.

& quotJag bor i ett samhälle där jag kan få ett halvautomatiskt vapen snabbare än jag kan få en tomat. & quot
--LaDonna Redmond (visas ovan), Senior Program Associate, Institute for Agriculture and Trade Policy

& quot Det är lättare att uppfostra friska barn än att fixa trasiga män. & quot
--Stephen Ritz, grundare, Green Bronx Machine Dean of Students, Hyde Leadership Charter School

& quot40 procent av matförsörjningen går till spillo. & quot
- Peter Lehner, verkställande direktör, National Resource Defense Council och NRDC Action Fund

& quotIt & aposs absurt att jag 2013 står och talar om din rätt att veta vad & aposs i din mat. & quot
--Gary Hirshberg, ordförande, Stonyfield Farm

& quot Det kommer aldrig att finnas ett piller för att ersätta gammaldags husmanskost. & quot
- Annemarie Colbin, Ph.D., grundare och VD, Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts

"Jag är ett fan av bonden."
--David McInernay, grundare av FreshDirect

Ben Affleck, Oscar-vinnande chokladman

Theo Chocolate CEO Joe Whinney, vänster, och Ben Affleck undersöker skördad kakao i östra Kongo

När Argo regissören vinner inte Oscars, Ben Affleck kämpar för framtiden för det krigshärjade Kongo och samlar stöd via sin ideella förespråkande organisation Eastern Congo Initiative. Under 2010 skapade Affleck & aposs vision för en region mer säker genom social och ekonomisk utveckling ett partnerskap med Seattle-baserade Theo Chocolate. Med två signaturchokladkakor nyligen på marknaden-gjorda av 100% kongolesisk kakao, plus kryddor av vanilj- och pili-paprika från Kongo-Theo Chocolate grundare och VD Joe Whinney (en fair-trade och organisk anhängare från långt tillbaka) hävdar att företaget har kommit fram till en affärsmodell som är etisk, lönsam och utsökt.

& quot & quot Vår Kongo bar -serie erbjuder en förbindelse mellan konsumenten och bonden, för när de bryr sig om varandra, det & aposs när verklig förändring börjar hända. Vi tror att den finaste chokladen i världen kan vara bra för dig och bra för världen. & Quot

& quot; Ekonomin för kakao don & apost arbete, & quot Whinney berättade för mig vid ett stopp i New York nyligen, med hänvisning till utbredd fattigdom och undernäring i kakaoodlingsregioner, särskilt i Afrika. Och så betalar företaget kongolesiska bönder två till tre gånger marknadspriset för deras kakao-ett åtagande på 340 ton hittills. Dessutom säger Theo att det kommer att donera så mycket som 20 procent av de totala intäkterna från dess 65% kakao Congo Vanilla Nib och Congo Pili Pili Chili barer till ECI. Prissatt till cirka $ 5 för 3 uns, de & aposre en söt (och i fallet med Pili Pili bar, allvarligt kryddig) affär på Whole Foods, REI och andra återförsäljare. Barerna, som åtskilliga chokofiler njuter av här, är också tillgängliga från Theo via postorder.

Foton: Piet Suess (överst) och med tillstånd av Theo Chocolate

Pratar med fru Obama om att höja friska ätare

Som mamma till en tvååring som redan är en liten ketchup-fiende trots mina bättre ansträngningar, är uppfostran av en hälsosam ätare bland de ämnen som ligger närmast mitt stressade-arbetande-mamma-hjärta. Jag vet att jag & är långt ifrån ensam om att säga det, och vid ett möte i Vita huset förra veckan delade president Lady Michelle Obama att hon känner på samma sätt.

& quotVi beklagar alla upptagna föräldrar. Jag är upptagen på ett annat sätt, "fru Obama erkände med ett skratt, men innan jag var presidents var jag en av de mammorna där ute som försökte ta reda på hur jag matar mina barn, håller ett jobb, tar mig till livsmedelsbutik, vad köper jag, hur lagar jag det, hur kommer jag igenom en vecka, hur gör jag en lunch som barnen vann och apostel gnäller om. & quot

& quot Jag tror att & aposs vad många föräldrar inte vet och apostlar, & quot fortsatte hon. Du tror att du gör rätt-jag gick igenom det. Jag trodde att jag hade planerat det-jag lagade en middag på söndag som skulle pågå till måndag till tisdag, vi åt ute. Sedan onsdag skulle du koka ihop den ätande maten. Och då skulle det ta dig till fredag, där du & aposd äta ute igen. Så du tittade upp och upptäckte att du ätit mycket helt enkelt för att bara ta reda på hur du gör en måltid var en utmaning och hur du shoppade och vad som faktiskt fungerar och smakar bra. & Quot

Det lät smärtsamt bekant. Och jag & aposm en av de lyckliga som bor i en stad där jag har tillgång till god, färsk mat. Jag arbetar på en matwebbplats, för att gråta högt: Om jag kan & apost göra hälsosamma måltider för mitt barn, vem kan? Jag var lättad över att se andra matredaktörer runt bordet, varav många också arbetande mammor nickade igenkännande.

Det som var uppfriskande med konversationen (och du kan läsa mer om Q & ampA med fru Obama här) var inte bara ett tillfälle att prata lite med en av världen och få de mest kända kvinnorna, men erkännandet att små förändringar kan göra stor skillnad . Som min egen mamma ofta säger, & quot Om du kan & apost ändra allt, försök ändra en sak. & Quot

Har du gjort förändringar till det bättre när din familj äter? Vad var de och hur fungerade de?

foto: First Lady Michelle Obama deltar i ett & quotLet & aposs Move! & recept -rundabord i China Room i Vita huset, 19 februari 2013. (Official White House Photo by Lawrence Jackson)

Detta officiella Vita hus -fotografiet görs endast tillgängligt för publicering av nyhetsorganisationer och/eller för tryck för personligt bruk av fotografens ämne. Fotografiet får inte manipuleras på något sätt och får inte användas i kommersiellt eller politiskt material, annonser, mejl, produkter, kampanjer som på något sätt föreslår godkännande eller godkännande av presidenten, den första familjen eller Vita huset.


Rusty The Robot ansluter sig till Terry Fator -karaktärer!

Den otroliga Terry Fator: The Voice of Entertainment firade just sitt sjätte år på The Mirage i The Terry Fator Showroom. För att fira detta landmärke lade han till en ny karaktär till sin fantastiska rollfigur. Rusty The Robot ansluter sig nu till den älskvärda karaktären, inklusive Winston the Impersonating Turtle, Vikki & ldquo The Cougar, & rdquo country legend Walter T. Airdale, Duggie Scott Walker, Julius, Emma Taylor, världens största Elvis -imitator Maynard Tompkins och Wrex the Crash Test Dummy .

Rusty The Robot är utformad för att klara alla och han kan sjunga i stort sett vilken låt som helst från Elvis till Bruno Mars och Garth Brooks och har ett intellekt som är oöverträffat. Dessutom gör Terry och hans marionetter intryck av Lady Gaga, Taylor Swift, Tony Bennett, LMFAO, Toby Keith, Roy Orbison och andra. Terry kastar till och med in några soloföreställningar med låtar från sin nya CD It Starts Tonight inklusive & ldquoLive & rdquo och & ldquoHeroes. & Rdquo Terry Fators röst och ventriloquism är häpnadsväckande i och med att det är såååå bra att även på den stora skärmen kan du inte se hans rör sig i munnen eller halsen. Det är en sådan trevlig, rolig show tillsammans med ett utmärkt band. Det finns ingen i världen som är bättre och det är naturligtvis därför han vann det stora priset på America's Got Talent Show och blev en headliner i Las Vegas. Biljetter kan köpas i Terry Fator Theatres biljettkontor, per telefon på 702-792-7777 eller 800-963-9634 eller online på mirage.com.

Med sina dörrar stängda för allmänheten vid middagstid måndagen den 4 maj 2015 räknar det berömda Riviera Hotel & amp Casino ner de sista veckorna med en tillbakablick på några av höjdpunkterna, roliga fakta, kändisobservationer och sällan skådade foton som har hjälpt till att bygga upp den ikoniska storleken på Las Vegas Strips första höghus och kasino.

Foto av den legendariska sångaren Liberace, som klippte bandet vid fastighetens stora öppning och blev Las Vegas Strips högst betalda underhållare, till $ 50 000 per vecka.

Foto av Michael Jackson the & ldquoKing of Pop, & rdquo som 1984 gjöt och signerade sina handavtryck i cement för ett Las Vegas & ldquoWalk of Fame & rdquo -projekt framför Riviera Hotel & amp Casino. The & ldquoWalk of Fame & rdquo fanns i många år och innehöll handavtryck från några av världens största kändisar, inklusive Dolly Parton, Smothers Brothers, Robert Goulet, Sugar Ray Leonard, Don King, bland andra.

Med 60 år på Las Vegas Strip kommer firandet att äga rum under hela april månad, med mer än 500 000 dollar i kontantpriser som kommer att delas ut i Classic Cash Giveaway. Ett stort pris på $ 10.000 i kontanter delas ut varje söndag till fredag ​​kl. 19.00 under hela april månad, där de två till nionde platsvinnarna får $ 1000 i kontanter. Månaden avslutas med ett stort pris på en Harley Davidson -motorcykel, som kommer att delas ut till en lycklig vinnare lördagen den 25 april kl. 19.00,

Bryt ut din bästa skinnjacka och en extra stor flaska hårspray för att se Rock of Ages at the Venetian. Rock of Ages ligger i LA: s ökända Sunset Strip 1987 och tar showen till en annan nivå med tillägget av den första kändisgästen någonsin, Joey Fatone, berömd skådespelare och sångare som är mest känd för att vara en del av & lsquoN Sync. Fatone spelar Dennis Dupree, den legendariska Bourbon Room -ägaren, från 20 februari till april 2015. Rock of Ages har 28 av de största rock & lsquon roll -låtarna från 1980 -talet. Denna produktion har massor av komedi att gå med den fantastiska musiken. särskilt när det gäller Dennis, ägare till Bourbon Room och Lonny, hans klubbchef när de försöker få den legendariska Stacee Jaxx att spela sin sista show i deras bar i ett sista försök att undvika rivning. Rock of Ages bryter ofta & ldquofourth -väggen, och rdquo vänder sig direkt till publiken och glömmer ibland att de bara är skådespelare i en musikal. Detta är en fantastisk show. Bra musik, lättsinnigt roligt och fantastiska produktionsvärden och en lustig, må bra kärlekshistoria som alla kommer att njuta av.

Grattis på komedin till legenden Marty Allen på hans 93: e födelsedag den 23 mars. Marty tillsammans med sin fru, sångerskan Karon Kate Blackwell kommer att göra två shower under detta firande på Downtown Grand den 22 och 23. mars. Marty fortsätter starkt och roligt som någonsin. Ring Downtown Grand för biljetter.

Och i andra änden av födelsedagsspektret firade Justin Bieber sin efterlängtade 21 -årsdag inom OMNIA Nightclub under den främsta hotspots debuthelg.

Ännu en högprofilerad födelsedag är Jerry Lewis som tog in & ldquoFRANK - The Man. The Music. & Rdquoat The Palazzo Las Vegas. Den legendariska skådespelaren och komikern deltog i showen med en stor grupp för att fira sin 89: e födelsedag. Star of & ldquoFRANK - Mannen. The Music. & Rdquo Bob Anderson välkomnade Lewis till showen: säger & ldquoVi är bland kungligheter i kväll. En herre som är med oss ​​här är en ikonisk legend och är en mycket, mycket nära vän till mig. Och jag säger det på ett kärleksfullt sätt. Hela världen vet vem han är och vi har honom här i kväll: Mr. Jerry Lewis. & Rdquo Lewis välkomnades av publiken med stående ovationer. Efter showen hade Anderson och Lewis chansen att sitta ner tillsammans.

& ldquoFRANK - Mannen. The Music. & Rdquo utför tisdagar, onsdagar, torsdagar och lördagar kl. 20.00 och fredagar kl. 21.00 på Palazzo Theatre.

Och ännu en mycket viktig födelsedag. St Patrick Day, den 17 mars är min son Scott Zorns födelsedag.

Nevada Ballet Theatre (NBT) höll en galaföreställning på Smith Center för att hedra NBTs grundare och styrelseordförande Nancy Houssels på hennes 80-årsdag. Och vilken prestation det var! Programmet innehöll speciella gästartister och den enda Frankie Moreno som gjorde tre egna låtar när baletten dansade till dem.

MJ LIVE Michael Jackson -hyllningsshowen öppnar i sitt nya hem i Stratosphere Theatre den 30 mars och utför sju kvällar i veckan kl. Michael Jackson-hyllningskonstnärens fantastiska efterlikningar och många av Jacksons största hits presenteras alla på en scen. Denna teaterproduktion med sitt kraftfulla ljud, spektakulära belysning, visuella effekter, fantastiska dansarteam och liveband på scenen tar publiken tillbaka till när kungen av pop styrde listorna.

Utah bosatta Trinidad T. slog den rik på Westgate Las Vegas Resort & amp Casino på lördagen den 14 mars när hon slog den progressiva jackpotten på 10 744 293,40 dollar på en IGT Megabucks & reg $ 1 spelautomat. Trinidad var i stan med en vän som spelade i Westgates blackjack -turnering. Detta var första gången hon besökte och bodde på Westgate Las Vegas. Med denna jackpott planerar Trinidad att besöka sin familj på Filippinerna som hon inte har sett på många år. Hon har alltid tänkt sig att köpa en gul Mustang och kommer att göra den drömmen till verklighet. Trinidad är också ett stort Elvis -fan och planerar att återvända till Westgate Las Vegas nästa månad för invigningen av det nyligen tillkännagivna & ldquo Graceland Presents ELVIS: The Exhibition - The Show - The Experience & rdquo.

Elvis Presleys Graceland och Westgate Las Vegas kommer att föra autentiska Elvis Presley tillbaka till Las Vegas för första gången på 40 år. & ldquoGraceland Presents ELVIS: The Exhibition - The Show - The Experience & rdquo kommer att innehålla en expansiv, ny permanent utställning med hundratals artefakter som aldrig tidigare visats utanför Graceland och liveunderhållningsserier som firar Elvis Presleys liv och arv. Elvis kommer tillbaka i byggnaden som planeras att debutera den 23 april 2015.

Den första permanenta Graceland-utställningen någonsin utanför Memphis kommer att omfatta över 28 000 kvadratfot och omfatta hundratals artefakter från Presley-familjens värdefulla Graceland-arkiv, som visar mannen, artisten och musiken som revolutionerade populärkulturen runt om i världen. Presley uppträdde för miljontals gäster på Westgate-fastigheten, ursprungligen International Hotel, senare Las Vegas Hilton, när fastigheten öppnades 1969. Under hela sin episka sjuåriga period genomförde Presley 837 på varandra följande utsålda shower. Fler människor såg Presley uppträda på boendet än någon annanstans i världen.

Blue Man Group på Monte Carlo Resort/Casino erbjuder familjer en rolig och prisvärd flykt under vårlovet med sitt Family 4-Pack biljetterbjudande, tillgängligt för föreställningar som börjar måndag 23 mars till söndag 12 april. Specialpriset är $ 199 (plus tillämplig service avgifter) och inkluderar fyra kategori C: mezzaninbiljetter samt en gratis liten popcorn för varje gäst att mumsa på medan de njuter av den prisbelönta produktionen. Detta paket har ett detaljhandelsvärde på $ 384 (före serviceavgifter), så familjer kommer att spara $ 185 genom denna tidsbegränsade affär. För att få Family 4-Pack-biljetterbjudandet måste kunderna ringa Blue Man Group Box Office på 702.730.7010 och nämna & ldquoFamily 4-Pack. & Rdquo Blue Man Group Las Vegas tillåter barn i alla åldrar men rekommenderar åldrar tre och äldre på grund av högljudda slagverk och artighet till andra gäster. Betraktas som en av & ldquo The Best Shows in Las Vegas for Kids & rdquo Blue Man Group är perfekt för både vuxna och barn. Produktionen väcker gästernas fantasi med sin elektrifierande visning av musik, konst, vetenskap och ren underhållning. Den enormt upprörande upplevelsen innehåller världsberömda musiker som spelar otroliga, anpassade Blue Man Group-låtar som inte kan höras någon annanstans. Det engagerar alla sinnen, det här är ett fotknäppt, iögonfallande och hjärtpumpande teaterverk.

Nevada Congressional Awards invigning och kongresspresentation tackade Nevada Congressional Delegation Senators Harry Reid och Dean Heller, Congressmen Mark Amodei, Crescent Hardy, Joe Heck och Congresswoman Dina Titus för deras stöd av detta nybildade Nevada Congressional Award Council (NCAC).

Priset ger unga människor möjlighet att sätta personligt utmanande mål och uppnå dem. Det finns sex nivåer av utmärkelser - brons, silver, guldcertifikat och brons-, silver- och guldmedaljer. Minimiåldern för att få ett pris är 14 och måste fyllas i vid deras 24: e födelsedag.

De endast inbjudna VIP-gästerna njöt av ett program som började med ett färgskydd för presentation av färger och pledge of alliance. Många av de utmärkta gästerna introducerades såväl som Congressional Award -direktörerna och Advisory Board. Domare Janiece Marshal installerade Officers of the NCAC. Guldmedaljören 2015 från södra Nevada var Arbab Khalid från Las Vegas som introducerades och fick presentationscertifikat från många av Nevadas kongressmedlemmar eller deras representanter. Arbab Khalid får sin guldmedalj i Washington DC den 17 juni.

Las Vegas Philharmonic framför sin Pops Series IV -konsert med titeln & lsquoSymphonic Spectacular & rsquo lördagen den 28 mars klockan 19:30. i Reynolds Hall på The Smith Center. Med Newmans Fanfare och populära klassiker, inklusive Rossinis Ouverture to The Barber of Seville, Tchaikovsky's Capriccio italien, Bernsteins tre dansavsnitt från On the Town, Rimsky-Korsakov's Capriccio espagnol, Sibelius's Valse triste och Coplands Four Dance Episodes from Rodeo. Biljetter $ 26, $ 46, $ 66 och $ 96 tillgängliga från The Smith Center Box Office 702.749.2000 eller lvphil.org.

BLVD. Cocktail Company, som ligger i hjärtat av The LINQ på Las Vegas Strip, kommer att jazz upp tisdagskvällar med & ldquoJazz Night, & rdquo varje tisdag från kl. till midnatt. Den eleganta cocktailloungen kommer att erbjuda en kväll med levande jazz med talangerna från den lokala favoriten Modern Jazz Assembly (MGA). Happy hour-specialerbjudanden från loungeens signaturcocktailmeny kommer att erbjudas från 17 till 19, tillsammans med köp-en-få-en hemlagad eldbollsskott, med en infusion av amerikansk whisky med nio kryddor, inklusive kanel, stjärnanis, svartpepparkorn, kardemumma, muskotnöt och kryddnejlika, prissatt till $ 10.

Den mångsidiga underhållaren Ben Vereen kommer med sin enmansshow till Suncoast Showroom 18 och 19 april. Fullbordad skådespelare, dansare och sångare Ben Vereen är inte främmande för underhållningsscenen. På Broadway fick hans roll i & ldquoPippin & rdquo honom både det prestigefyllda Tony Award och Drama Desk Award för "Bästa skådespelare i en musikal." I mer än 35 år har Vereen framfört otaliga enmansshower runt om i världen.Medan han uppträdde på scener över hela världen var Vereen också i profilerade filmroller, inklusive Chicken George in & ldquoRoots & rdquo och Louis Armstrong i & ldquoLouis Armstrong - Chicago Style. & Rdquo Showtime varje kväll är 19:30. Biljetter är tillgängliga från $ 15,95.

Animal Foundation's 12: e årliga & ldquoBest In Show, & rdquo återvänder till Orleans Arena söndag den 26 april kl. Det unika evenemanget kommer att innehålla unika och otroliga skyddshundar som tävlar i flera kategorier (små, medelstora, stora, sortpaket, valpparad och speciella behov) när de strävar efter sina saker och tävlar om publikens hjärtan och hem. Valparna i varje grupp som får flest applåder kommer att tävla om den eftertraktade titeln Best In Show. Även om bara en tar hem kronan, kommer publik att få möjlighet att anta varje fyrbenta tävlande och ge dem var och en av de mest eftertraktade priserna av alla: ett evigt hem.

& ldquoMenopause The Musical. & rdquo Denna trevliga show är nu på HARRAHS i ett mer intimt rum som tillåter mer publikinteraktion. Den begåvade gjutningen av fyra kvinnor som handlar underkläder på ett varuhus sjunger 25 låtar om chokladbegär, värmevallningar, minnesförlust, nattliga svettningar och sexuella knipor. Texterna parodierar populärmusik från 60-, 70- och 80-talen med smarta tunga-i-kind-komedi-texter och underhållande dansrutiner. Humoristiska nya texter i kombination med gamla favoriter ger ett gott skratt som: "'My Guy' blir 'My Thighs', 'I'm Sorry' förvandlas till 'I'm Flashing', 'The Great Pretender' beklagar hjärnkollaps, och naturligtvis & ldquoChange, Change, Change. & rdquo Det är roligt, roligt och killar älskar det också.

The Four Freshmen ger sitt unika märke av harmoni till Suncoast Showroom 4-5 april. Med ett 67 -årigt arv började Four Freshmen -gruppens tradition 1948, som grundades av fyra studenter vid Butler University i Indianapolis, Ind. Hal Kratzsch, bröderna Ross och Don Barbour och deras kusin Bob Flanigan skapade ett helt nytt sångljud. Genom att arbeta utan skriven musik och välja noter efter örat sprider de sin jazzröst över ett bredare spektrum än andra grupper, samtidigt som de imiterar frasering och aggressiv känsla av en storbandsmässing.

Hittills har Freshmen Four producerat mer än 70 singlar och album, vunnit många DownBeat- och JazzTimes -läsarundersökningar och har hedrats med Satchmo Award för unikt och bestående bidrag till jazzens levande historia. Bob Flanigan gick i pension från att uppträda 1992, men han fortsätter som gruppens mentor och personliga chef.

För att fira Shakespeares 451 -årsdag kommer Utah Shakespeare Festival att ha sin årliga insamling i Las Vegas den 23 april på Lawrys The Prime Rib klockan 18.15. Kvällen lovar att bli en av god mat, kul och spel! Dessutom får du en försmak av den kommande säsongen med festivalföretagets medlemmar. Intäkterna från kvällen stödjer Utah Shakespeare Festivals hyllade pjäser och hela festivalupplevelsen. Biljetterna kostar $ 175 per person.

För mer information eller för att boka platser, ring 435-586-7880.

Chateau Nightclub & Rooftop i Paris Las Vegas kommer att vara platsen för överklädda kostymer och ett firande av populära tv-program för den officiella Wizard World Comic Con-festen lördagen den 25 april. RJ Mitte, stjärnan i AMC: s succéshow, & ldquoBreaking Bad, & rdquo är värd för post-convention bash med en DJ-föreställning på klubbens spektakulära tak. Mitte, som spelar Walter & ldquoFlynn & rdquo White Jr. på AMC: s Emmy- och Golden Globe-prisbelönta thriller, & ldquoBreaking Bad, & rdquo har mild cerebral pares, som hans karaktär i serien. Han är en fanfavorit och känd som en mästare för personer med funktionsnedsättning, och ägnar sin karriär åt att öka medvetenheten.

Wizard World Comic Con Convention, som hålls i Las Vegas Convention Center, kommer att föra science fiction- och popkulturfigurer samman i en stor festival. Fans av populära shower som & ldquoOrange is the New Black, & rdquo & ldquoThe Walking Dead & rdquo och & ldquoBreaking Bad & rdquo kommer att få möjlighet att träffas och mingla med några av deras favoritskådespelare.

Min goda vän och mycket begåvade sångare/komiker Barbara Brighton kommer att ha huvudrollen i en Tribute to Barbra Streisand och en Tribute to Joan Rivers den 28 mars klockan 19.00. Detta kommer att vara på Sun City McDonald Ranch. Biljetterna är: $ 12,00 Invånare $ 15,00 Utländska invånare.

Var var vintern som nu pratar vi om sommar! Däcket på Aliante Casino + Hotel + Spa kommer att bli en het plats för både gäster och lokalbefolkningen i sommar med dryckeserbjudanden, lyxiga cabanas och månatliga Poolside Jazz Under the Stars -konserter. Däcket öppnar officiellt för säsongen måndagen den 23 mars, med jazzserien som lanseras torsdagen den 30 april. Poolside Jazz Under the Stars kommer att inta scenen när dagen blir till natt med månatliga konserter som börjar klockan 19.00. Biljetter kostar $ 15 per person.

Däcket kommer att vara öppet dagligen från 11.00 till 18.00 från 23 mars till 24 maj och klockan 11 till 21 under resten av säsongen. Poolen är gratis för hotellets gäster och dagspass är tillgängliga för icke-gäster $ 10 på vardagar och $ 20 på lördagar, söndagar och helgdagar. Aktiva militärer och veteraner med giltig legitimation, tillsammans med Sun City-invånare, får 10 procents rabatt för dagspass.

BEGRÄNSADE BILJETTER KOMMER FÖR VÄRLDKLASSINFESTIVAL I LAS VEGAS, 23-26 APRIL. Biljetter till den nionde årliga Vegas Uncork'd av Bon App & eacutetit säljer snabbt med mer än hälften av de totala biljetterna redan borta och 14 evenemang helt slutsålda. Med knappt två månader kvar till världens hetaste kulinariska festival når Las Vegas Strip har gästerna fortfarande en chans att köpa utvalda biljetter till evenemang på ARIA, Bellagio, Caesars Palace och MGM Grand. En blandning av både intima upplevelser och storskaliga extravaganzas, varje evenemang ger biljettinnehavare möjlighet att blanda och mingla med världens största kockar, sommeliers och mixologer inklusive Emeril Lagasse, Gordon Ramsay, Julian Serrano, Shawn McClain, Brian Malarkey, Jean -Georges Vongerichten, Guy Savoy, Michael Mina, Fran & ccedilois Payard, Masa Takayama, Mary Sue Milliken och Susan Feniger. Boka nu på VegasUncorked.com.

Choklad utställningen är nu exklusivt på Springs Preserve fram till den 1 juni. Choklad och dess nationella turné utvecklades av The Field Museum, Chicago.

Denna utställning stöds delvis av National Science Foundation och sponsras lokalt delvis av Ethel M. Chocolates.


Jose Garces öppnar tre nya restauranger i Tropicana Atlantic City

17 februari 2017

Kändiskocken/krögaren Jose Garces har öppnat tre nya restauranger i Tropicana Atlantic City i New Jersey. Här är detaljerna från ett Tropicana pressmeddelande:

Olón
Inspirerad av den lugna strandstaden Olón, Ecuador och kustkulturens livfullhet, ger Olón (uttalad Ō-lon) Tropicana-gästerna en klassiskt lockande, avslappnad upplevelse som är centrerad kring kocken Jose Garces ’ vision om färsk fisk och skaldjur. Gästerna går in genom skräddarsydda ekuadorianska portar och möter först en 43-sitsig ceviche-bar och lounge, där de kan se kockar förbereda ceviche och andra råa skaldjursspecialiteter.

I matplatsen med 128 platser har varje sittplats vidsträckt utsikt över havet och strandpromenaden. Strandliknande hytter med mjuka draperier skapar intima vrår i utrymmet medan inslag av naturligt ljus och frisk saltluft skapar en inbjudande men lockande atmosfär. Dessutom öppnas träluckor för att skapa två privata matplatser för grupper på upp till 60 personer. Om vädret tillåter, finns plats för 40 personer på ett däck med utsikt över stranden.

Menyn på Olón innehåller kock Garces ’ familjerecept, med en modern twist, liksom unika antaganden till hederliga favoriter. Traditionella funktioner inkluderar ångkokta musslor, krabbkakor, jumbo stekta räkor och surf & amp gräs. Mer moderna alternativ inkluderar vedeldad Wagyu-kjolstek, rostad kyckling, jumbo-räkor, svart bas, två-pund hummer och kungskrabba.

Olón kommer att vara öppen sju dagar i veckan med en lunchmeny som börjar kl. 11:30 och middag 17 - 23. , midnatt på fredagar och lördagar. Bokningar kan göras på OpenTable eller genom att ringa 800-345-8767. För Olón ’s Atlantic City Restaurant Week -specialerbjudanden, besök www.acrestaurantweek.com.

Okatshe
Okatshe (uttalas Ō- kaht-she) är kocken Jose Garces ’ lekfulla, moderniserade tag på en traditionell japansk izakaya. Okatshe transporterar visuellt gäster till Tokyos gator och ger en känsla av upptäckt genom att ta gästerna genom ett litet japanskt godis (okashi) innan de går in i restaurangen.

Restaurangen med 80 sittplatser med full service kommer att servera ett urval av små tallrikar, yakitori, ramen, sushi och sashimi. Yakitorispett inkluderar kyckling, nötkött, fläsk, grönsaker eller skaldjur. Ramen nudlar serveras i tre unika stilar: Tokyo, lätt kyckling och Dashi buljong Tonkastu, rik fläskbuljong och Okatshe, hummer dashi. Sushi, sashimi och maki -erbjudanden inkluderar allt från kammusslor och wasabi tobiko till kryddiga rullar, black jack ålrullar och signaturen Tropicana -rulle.

Baren på Okatshe kommer att innehålla ett urval av japanska whiskyer, 50 sakes, öl och specialcocktails.

Okatshe kommer att vara öppet från 16:00 - 02.00 sju dagar i veckan. Bokningar krävs inte.

Bar Olón
Bar Olón är den interaktiva, 60-sitsiga dubbelsidiga baren och loungen som ligger mellan de två restaurangerna. Med en stor, walk-around bar, innehåller inställningen en moderniserad strandvibe med en kombination av olika sittplatser för att rymma individer och små grupper. Vintage -fans ger en sval “ocean ” bris med nyckfulla bongos och neonskyltar som kompletterar den nostalgiska atmosfären. En förhöjd plattform med tropisk väggmonterad bakgrund kommer att fungera som en scen för levande underhållning.

Bar Olón fungerar som grunden för Olons omfattande dryckesprogrammering, inklusive: en anpassad, dubbelsidig kran med 16 fatölval 35 öl per flaska 20 viner per glas 75+ viner per flaska och 8 handgjorda specialcocktails. En lättmatmeny kommer också att finnas tillgänglig med ceviche, smörgåsar och delbara små tallrikar.

Baren kommer att vara öppen från 11:30 till 23:00 dagligen. Säsongsbetonad live, underhållning erbjuds från 21:00 - midnatt på fredagar, lördagar och helghelger.

Förvaltning
Kocken Jose Garces har knackat på två Garces -veteraner för att styra Tropicana -restaurangerna.

Chef de Cuisine Maria Schmidt är en Garces -alumna. Hennes karriär i Garces ’ kök har tagit henne från Philadelphia till Palm Springs och tillbaka igen. Under sina 9 år med Chef Garces har Maria fungerat som Chef de Cuisine på Amada, Distrito, Tinto och 24.

Verkställande direktör för Fine Dining Patrick Sterr är en infödd i South Jersey som började sin chefserfarenhet i Atlantic City. Han fortsatte att hantera och övervaka flera Chef Garces ’ restauranger i Atlantic City, Philadelphia, New Jersey, Chicago och New York.

Designer
Dash Design i New York City ansvarade för inredning och arkitektonisk design, i samarbete med SOSH Architects, för alla tre restaurangerna. Detta är Dash Design ’s fjärde samarbete med kocken Jose Garces.


Topp kulinariska talanger återvänder till Las Vegas Strip för Vegas Uncork ’d Av Bon Appétit, 9-12 maj 2019

Vegas Uncork ’d av Bon Appétit tillkännagav idag biljetter till försäljning för den 13: e årliga kulinariska festivalen 9–12 maj, med en serie av kända kändiskockar, krögare, mästersommelierer och banbrytande mixologer från Caesars Entertainment, The Cosmopolitan of Las Vegas, MGM Resorts International och Wynn Las Vegas. Biljetter finns att köpa på vegasuncorked.com.


Bon Appetit ’s Adam Rapoport och Andrew Knowlton med Gordon Ramsay på Vegas Uncork ’d av Bon Appetit (kredit Caesars Entertainment)

Vegas Uncork ’d av Bon Appétit är den enda festivalen som för samman världens mest ikoniska kockar för en gourmetupplevelse en gång i livet. Årets rubriker inkluderar Roy Choi, Christina Tosi, Gordon Ramsay, Lisa Vanderpump, Guy Fieri, Masaharu Morimoto, Guy Savoy, Julian Serrano, Michael Mina, Mark LoRusso, Nobu Matsuhisa, Bryan och Michael Voltaggio, Will Guidara och mer. Southern Glazer ’s Wine and Spirits of Nevada är den officiella distributören för alla festligheter.

Under åren har Las Vegas utvecklats till en av världens mest spännande kulinariska destinationer, säger Cathy Tull, marknadsföringschef för Las Vegas Convention and Visitors Authority. Vi är glada att samarbeta med Bon Appétit för att visa upp denna otroligt omfattande samling av utmärkta restauranger, kockar, mästersommelierer och unika epikuriska upplevelser, allt i en spännande helg. ”

I år kan gästerna välja mellan en mängd olika upplevelser, allt från intima middagar till stora evenemang. Återkommande favoriter inkluderar The Grand Tasting at Caesars Palace, med exklusiv topphylla och Picnic at The Park, MGM Resorts ’ uteservering och nöjesdistrikt. Nya och anmärkningsvärda aktiveringar inkluderar Roses and Rosé med Lisa Vanderpump, Champagne Brunch & Truffle-Making with Christina Tosi, Master Series: Gordon Ramsay ’s Favorite Things, Under the Stars at The NoMad Pool and May the Best Chef Win: Celebrity Poker Turnering.

Condé Nast har meddelat att ytterligare livsstilsmärken från hela sin portfölj kommer att vara värd för delar av årets festival, inklusive AD, Condé Nast Traveler, GQ, dem. och Vogue.

Vi är glada att återvända till the Strip för att fira 13 år av Uncork ’d, ” sa Adam Rapoport, chefredaktör för Bon Appétit. Ingen annanstans kan du uppleva detta fantastiska sortiment av kockar, resortpartners och märken. Detta år lovar att bli inget annat än otroligt. ”

Master Series: An Evening of Steak and Scotch med Greg och Marc Sherry, med Macallan (Caesars Palace), torsdag 9 maj: Greg och Marc Sherry från det legendariska Old Homestead Steakhouse presenterar med GQ en enastående middag, med en distinkt mängd skotsk whisky från Macallan. Över en välkomstcocktail och fyra kurser med klassiska rätter och nya favoriter från Old Homestead -menyn kommer gästerna att njuta av en mängd exklusiva och sällsynta alternativ, inklusive The Macallan 25 Year Old. Oavsett hur du njuter, är denna intima kväll en att komma ihåg för både skotska och biffkännare.

Roses and Rosé with Lisa Vanderpump (Caesars Palace), torsdag 9 maj: Gör dig redo för en intrigkväll i den helt nya Vanderpump Cocktail Garden. Värd av Lisa Vanderpump och Vogue ’s Sally Singer, njut av söta och salta bett medan du minglar i en grönskande, ljusbelyst inomhus trädgård komplett med en DJ och fritt flödande rosé och cocktails.

May The Best Chef Win: Celebrity Poker Tournament (Wynn Las Vegas), fredag, 10 maj: Ikoner från den kulinariska världen kommer att sätta sina bästa poker ansikten framåt för att tävla i Celebrity Chef Poker Tournament på Wynn ’s Poker Room på fredag, 10 maj. Gästerna får en nära och personlig upplevelse och hejar på sina favoritkockar när de spelar för att vinna. Cocktails och oemotståndliga mellanmål i förskott på denna enastående pokermatch. Dessutom kommer en del av intäkterna att stödja välgörande ändamål.

Perfect Peking Duck and Other Secrets of Chinese Cooking (Wynn Las Vegas), fredag ​​den 10 maj: Kocken Ming Yu bjuder in dig bakom kulisserna till köken i det femstjärniga Wing Lei i Wynn Las Vegas för en exklusiv interaktiv matlagningsdemonstration. Lär dig hemligheterna med att laga perfekt krispig Peking -anka samt flera av restaurangens kända signaturrätter. En informell lunch kommer att följa klassen.

Champagne Brunch & Tryffelframställning med Christina Tosi (The Cosmopolitan of Las Vegas), lördag 11 maj: Pinkies upp för en nyckfull lördag morgon med Vogue och James Beard prisbelönta konditor och ägare till Milk Bar, Christina Tosi, för en brunch med bett, bubbel och bakning! Gästerna får möjlighet att få sina händer gudomligt smutsiga när de deltar i en interaktiv tårffeltillverkningsklass tillsammans med Christina medan de njuter av bottenlös champagne, en spritzerstation och en dekadent och utsökt brunch.

Från Amalfi, med kärlek (Wynn Las Vegas), lördag, 11 maj: Fira Amalfikusten under en extravaganza med uteservering med färska smaker från Capri, Positano och den italienska kusten. På Costa di Mare i Wynn kommer gästerna att njuta av levande kulinariska demonstrationer, njuta av skaldjur och pasta på olika provsmakningsstationer och drömma bort dagen med italienskinspirerade cocktails, viner och mycket mer.

Master Series: Gordon Ramsay ’s Favorite Things (Caesars Palace), lördag 11 maj: Följ med den prisbelönta kocken Gordon Ramsay när han ger gästerna en inblick i Ramsay-hushållet och hans framstående karriär med ett urval av hans favoriträtter och en speciell familj recept från alla år. Gästerna kommer att njuta av en sittande flerkursupplevelse och kommer att gå iväg med ett minnesfoto tillsammans med receptkort för att återskapa några av rätterna hemma.

Yo Cuz !: En italiensk eftermiddag med Steve Martorano (Paris Vegas Hotel & Casino), lördag 11 maj: Allt är möjligt och allt är utsökt med Steve “Yo Cuz ” Martorano. Gå med i “ tungviktsmästaren i italiensk-amerikansk matlagning ” när han demonstrerar några av hans mest kända rätter som ses på “Jimmy Kimmel Live!, ” “The View, ” och “STEVE. &# 8221 Gästerna kommer också att gå därifrån med ett DVD -minne.

Under the Stars at The NoMad Pool (NoMad Las Vegas, som ligger på Park MGM), lördag 11 maj: NoMad Las Vegas kommer att vara värd för säsongens coolaste takterrass med poolparty under ledning av Will Guidara, restauratör av världens bästa 2017 års ’s bästa Restaurang samt The NoMad Restaurant. Njut av en natt under stjärnorna medan du smuttar på specialgjorda cocktails, äter middag på förhöjda vardagspris och lyssnar på de senaste beatsna med tillstånd av On The Record, den nya speakeasy och klubben på Park MGM. Evenemanget kommer att fyllas med interaktiva, uppslukande stunder och speciella överraskningar. Upptäck NoMad Las Vegas, en intim resortupplevelse och The Strip ’s senaste destination.

Master Series: Beyond the Blade med kock Nobu Matsuhisa (Caesars Palace), fredag ​​den 10 maj: Värd av legendariska kocken Nobu Matsuhisa, som har rest jorden runt och skapat autentiska och uppfinningsrika japanska fusionskök som har vuxit till mer än 30 restauranger och snart -blivande 20 märkeshotell.Detta signaturevenemang kommer att upplysa gästerna till sushi i världsklass, Nobu-signaturrätter och förstklassig skull, allt i en intim och interaktiv atmosfär.

The Grand Tasting (Caesars Palace), fredag ​​den 10 maj: Grand Tasting är signaturhändelsen för Vegas Uncork ’d, där över 2 500 matentusiaster njuter av en svindlande variation av signaturrätter tillagade av några av världens mest berömda kockar. Den dramatiska fem tunnland Garden of the Gods Pool Oasis på Caesars Palace kommer att innehålla mer än 50 prisbelönta kockar och mer än 100 av de bästa vinerna och spritdryckerna från hela världen. TIDIGT TILLGÅNG: Få exklusiv tidig inträde till evenemanget med en Early Access -biljett. Ett begränsat antal biljetter finns tillgängliga för att leverera kulinariska experters odelade uppmärksamhet på plats.

The Grand Tasting: Top Shelf (Caesars Palace), fredag ​​den 10 maj: Vi erbjuder en prestigefylld Top Shelf -upplevelse för gästerna på The Grand Tasting. Deltagare med lyckliga evenemang kommer att få chansen att prova det bästa barprogrammet Vegas har att erbjuda med fyra dedikerade barer i topphyllan som visar premiumvin, cocktails och öl. Tillsammans med dessa sensationella klunkar kommer gästerna att smaka på lättare tuggor från en stjärnkock från Caesars Palace. Som värd vid Bacchus -poolen tillbringar du kvällen med att njuta av Caesar och Cleopatra medan du kopplar av i VIP -hyttarna.

Master Series: The World ’s Best, An Epicurean Affair with Guy Savoy (Caesars Palace), lördag den 11 maj: Den kända kocken Guy Savoy kommer att presentera en flerkursig epikurisk affär med förstklassiga parningar, som serverar signaturrätter tillsammans med några av världens &# 8217s stora viner och champagner på hans Forbes Five-Star/AAA Five-Diamond Las Vegas restaurang. Med sin restaurang i Paris som nyligen fick utmärkelsen “Best Restaurant in the World ” från La Liste för tredje året i rad, kommer denna måltid att ta diners på ett riktigt speciellt äventyr över kock Guy Savoy ’s imperium av smaker och influenser, firar sina prestationer genom hans signaturskapelser i kombination med vin från restaurangens vinnande lista över Wine Spectator Grand Award. En roaming violinist kommer att slutföra den femstjärniga sensoriska upplevelsen. Missa inte detta sällsynta tillfälle för en intim middag med en världsberömd legend.

Picknick på The Park (Parken, som ligger mellan Park MGM och New York-New York), lördag 11 maj: Njut av solskenet och kändisar på den tredje årliga picknicken på The Park, i Vegas-stil, med levande musik och allt -lista över MGM Resorts ’ mest anmärkningsvärda kockar, inklusive Jean-Georges Vongerichten, Michael Mina, Masaharu Morimoto, Roy Choi, Bryan och Michael Voltaggio, Susan Feniger, Julian Serrano, Shawn McClain och MGM Grand-konditor Florent Cheveau. Picknick på The Park kommer att erbjuda kreativa vändningar på klassiska uteserveringar perfekt kopplade till vin som curerats av Master Sommelier Jason Smith, cocktails av Mixologist Craig Schoettler och en mängd öl. Denna fantastiska utomhusupplevelse ligger på Las Vegas Strip och låter dig njuta av en rolig, interaktiv eftermiddag med picknick med berömda kockar. TIDIGT TILLGÅNG: Få tidig inträde till evenemanget med en Early Access -biljett. Ett begränsat antal biljetter finns tillgängliga för att leverera experternas odelade uppmärksamhet på plats, en exklusiv signaturcocktail som endast är tillgänglig för gäster med tidig tillgång och en möjlighet att interagera med kockarna i en mer intim miljö.

Höj ett glas till det förflutna: En Speakeasy Tasting and Distillery Tour på The Mob Museum (The Underground Speakeasy and Distillery The Mob Museum), lördag 11 maj: Gå tillbaka i tiden till förbudstiden för en provsmakning och rundtur på The Underground, Mobmuseet talar lätt och destilleri. Gästerna kommer att transporteras av smaken av sprit som smugglades av gangsters för decennier sedan när de provar en mängd olika klassiska cocktails, nya månskensmak från Museum ’: s egna destilleri på plats och läckra passerade aptitretare medan de lyssnar på livejazz och utforskar ögon- öppna utställningar och lära sig historier från expertutbildare.

A Smokin ’ Good Time with Susan Feniger (Mandalay Bay), lördag 11 maj: Kocken Susan Feniger och chefskocken Mike Minor tar värmen på en episk grillfest med en mexikansk twist. Gå med i Border Grill-kockarna, Andy Baraghani från Bon Appétit, och värd Whembley Sewell, chefredaktör för dem, för en smokin ’ god tid på uteplatsen på Border Grill i Mandalay Bay som en mängd olika kött, växtbaserade proteiner, och grönsaker blir rökta, grillade och långsamt tillagade till perfektion på interaktiva stationer. Gästerna kommer att uppleva en läskande fest med mesquite-dragna fläsktortor, stekt kyckling-tacos, långsamt rökt brisket i Texas-stil, extra revben, husrökt tofu med habanero BBQ-sås, omöjliga reglage, alla fixins ’ och mycket mer. Inte att missa, den berömda burnto burrito med namnet “ bästa burrito du någonsin kommer att prova ” av USA TODAY, från BBQ Mexicana, ett nytt snabbserviceställe från kockarna Mary Sue Milliken och Susan Feniger på Mandalay Bay Resort and Casino. Toppa allt med de lokala hantverks ölparningarna, fatlagrade cocktails, rökt sprit, eldgropar och levande musik.

Master Series: Rao ’s Italian Brunch with The Rao ’s Family (Caesars Palace), söndag den 12 maj: Fira mors ’s dag på italienskt sätt - med Rao ’s restaurangägare Frank Pellegrino Jr. och Ron Straci på en äkta Rao & #8217s familjehändelse. På denna intima eftermiddagsaffär kommer du att njuta av en säsongsinspirerad brunch med flera kurser med autentiska familjerecept och perfekt ihopklädda libations till ära av tillfället.


Titta på videon: Elizabeth Blau showcase, Vegas Uncorkd 2018, bon appetit Red Carpet, Caesars Palace (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Silas

    Beundransvärt

  2. Cranleah

    Sade i förtroende, min åsikt är då uppenbar. Jag kommer inte att säga om detta ämne.

  3. Fearghus

    Bravo, din användbara åsikt

  4. Amado

    Här på!

  5. Febar

    Du har inte rätt. Jag kan försvara min position.

  6. Arndt

    Vosche allra bästa !!!



Skriv ett meddelande