Nya recept

Zacusca de gogonele

Zacusca de gogonele


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grädda paprikan och låt dem ånga lite med en handduk (lock), sedan skal och frön.

Munkarna sätts genom köttfärsen och läggs i en sil med mycket små hål att rinna av, de bakade paprikorna sätts också genom maskinen och läggs separat i en annan skål.

Skala och finhacka löken och fräs i 4-5 kg ​​olja. En kopp saft) och låt den koka väl i cirka en timme, rör om då och då så att den inte fastnar.

Tillsätt sedan peppar och låt stå i 15 minuter, tillsätt sedan grönsakerna, saften och buljongen och låt koka tills all saft minskar (ungefär en timme), tillsätt peppar, socker och salt, koka i ytterligare 5 minuter och lägg i burk, försegla och koka i 15-20 minuter i en bain-marie.


Ovanligt diet zacusca -recept med gogonele, paprika och morötter

För dem som älskar smaken av zacusca men samtidigt bryr sig om figuren har duktiga hemmafruar hittat en kost baserad på ingredienser som gogonele, morötter, lök, paprika och mycket mindre olja jämfört med traditionell zacusca.

Ingrediens:

  • 2,5 kg gogonele
  • 0,7 l olja
  • 1 kg lök
  • 2,5 kg paprika
  • 2 vitlökhuvuden
  • 1 kg morötter
  • 1,5 kg tomater gjorda juice
  • salt-
  • peppar
  • lagerblad och persilja efter smak

Beredningsmetod:

I 0,5 l kokande olja 1 kg morötter och 1 kg lök. Du lägger 2,5 kg gogonele och 2,5 kg paprika genom köttfärsen och blandar dem med de härdade grönsakerna.

Koka dem tillsammans och när oljan kommer upp till ytan tillsätt 1,5 kg tomatjuice, peppar, lagerblad, 2 vitlöksklyftor och bladpersilja.

Grädda i en timme och lägg sedan kompositionen i burkar som du täcker tills den är sval.


Vi tvättar gogonerna. Skala löken och skär av gurkornas ändar. Tvätta lök och gurkor.
Vi monterar skivan på Salad Chef, vi lägger grönsakerna på skyddsanordningen och vi skär grönsakerna i rundor.


Lägg alla grönsaker i en skål och blanda med saltet. Vi lämnar över natten.

Nästa dag pressar vi ut grönsakerna från den kvarvarande juicen. Blanda vinägern med vatten och tillsätt salt efter smak.

På botten av varje burk lägger vi en bit pepparrot och några timjanstakar. Fyll burkarna med pickles och häll vinäger ovanpå.
Stäng burkarna väl och förvara på en sval plats.

Jag testade inte bara ett nytt recept, utan också en fantastisk pryl. Det handlar om Salladskock, från iteleshop.ro, vilket avsevärt förkortar tiden i köket. Jag var tvungen att skriva med stora bokstäver, det skär allt så snabbt och jämnt, att efter att du har använt det undrar du hur du har levt hittills utan en sådan enhet. Och det verkade perfekt för receptet jag ville prova. Tack bucataras.ro för den nya leksaken, den har blivit oumbärlig.

Jag låter dig titta och övertyga dig själv. Låt inte namnet lura dig, det är en mycket mångsidig pryl, den kan användas till soppor, aptitretare, rätter och till och med desserter, inte bara till sallader.


Aubergine zacusca för vintern

Ta bort stjälkarna och alla frön från paprika och munkar och skär dem som nudlar.

Den hackade löken stekas i olja tills den börjar mjukna.

Tillsätt hackad aubergine, hackade munkar och paprika samt saften från 4 kg kokta och silade tomater.

Det saltar. Låt steka under konstant omrörning med en sked tills all buljong har reducerats.

Fyll burkarna (endast tre fjärdedelar), täck med dubbel cellofan, bind och koka i vattenbad i 25 minuter från det att vattnet börjar koka.

Låt burkarna svalna i vattnet där de kokades och lägg sedan på en sval, torr plats.

Vad tycker du om detta recept? Lämna en kommentar för att berätta hur det blev eller om du behöver ytterligare vägledning.


-3 gogoner, stora och vackra, över 1 kg.,
-3 tomater, stora och vackra, över 2 kg.,
-2 bitar vit aubergine,
-2 gogosari,
-2 paprika, elefantöron,
-4 morötter,
-500 gr. Lök,
-1 msk oregano,
-1 msk salt,
-200 ml.ulei.

Skala löken, hacka juliennen och stek den. När det ändrar färg lite, tillsätt den hackade moroten och de andra hackade grönsakerna och låt den tränga in vid rätt värme. Tillsätt salt, oregano och koka allt på svag värme. När de är kokta läggs de i burkar, förseglas och läggs i ugnen i cirka 20 minuter, sedan stoppas elden och får svalna i ugnen, varefter den kan serveras eller läggas i skafferiet för vintern. Jag konsumerar denna delikatess på fastedagar.

Prova även detta videorecept


Gogonsallad (för vintern)!

Gogonele -salladen är utsökt. Utan tvekan kommer det på vintern att ge dig många stunder av glädje och nöje. Det är väldigt enkelt att förbereda! Låt oss börja!

INGREDIENS:

Från dessa ingredienser fick vi 10 burkar med 500 ml gogonelesallad.

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Skär gogonellerna i skivor, löken - i halvmånar och paprika - i form av korta remsor. Lägg moroten genom det stora rivjärnet.

2. Lägg alla tillagade grönsaker i en lämplig skål och blanda.

3. Tillsätt salt och socker. Vispa. Låt salladen vila i 2 timmar.

4.Tillsätt sedan oljan och blanda. Sätt salladen på elden och koka i 35 minuter.

5. Smaka av salladen (krydda den eventuellt med salt och socker, naturligtvis kan du också använda kryddor, till exempel svartpeppar, malen). Tillsätt vinägern och tugga. Koka den i ytterligare 5 minuter.

6. Överför omedelbart den varma salladen till steriliserade burkar och försegla dem med steriliserade lock.

7. Vänd burkarna med locken ner och täck dem med en varm filt tills de svalnat helt.

8. Överför dem till förvaringsplatsen.

Om du aldrig har förberett den här salladen rekommenderar vi att du börjar konservera den med en liten portion, eftersom det under vissa år har hänt oss att gogonellerna är bittra. Behåll därför inledningsvis en liten portion för att testa gogonelas smak.


Jag köpte några gogons till ett otroligt lågt pris, vilket resulterade i att de imponerade mig enormt och jag gör det här receptet varje år.

Vi presenterar dig ett utsökt zacusca -recept på gogonele. Detta är en mindre vanlig burk, som säkert kommer att bli framgångsrik. Servera den på familjemiddagen eller vid semesterbordet och denna delikatess, otroligt doftande och aptitretande, kommer att glädja alla. Av ingredienserna som presenteras nedan får du cirka 4 burkar à 0,5 l vardera.

INGREDIENSER

& # 8211 100 ml solrosolja

& # 8211 1,5 tesked svartpeppar

& # 8211 1 tsk paprika

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Tvätta gogonerna, ta bort ryggraden och skär dem i små kuber. Hacka dem med en matberedare tills du får en homogen pasta.

2. Häll oljan i en kastrull. Häll i gogonelpurén i detta och sätt pannan på elden. Täck med lock och låt sjuda i 15 minuter.

3. Skala löken och morötterna. Hacka grönsakerna med matberedaren. Lägg dem i pannan med gogonelen. Tillsätt salt och socker. Vispa. Koka grönsakerna i 10 minuter (med lock).

4. Tillsätt tomatpuré, mald svartpeppar, paprika och krossad vitlök i pannan. Vispa.

5. Tillsätt vinägern i pannan på 5 minuter och blanda väl.

6. Häll zacusca i steriliserade burkar och stäng dem med lock. Vänd burkarna upp och ner och täck dem med ett täcke. Låt dem svalna.


En maträtt med (med) gogonele

Vad är den första tanken som kommer på rumänska (i allmänhet) när han hör ordet & # 8222gogonele & # 8221? & # 8222Väggar & # 8221, precis. Men de små och omogna tidigare röda tomaterna (ja, jag vet, jag blev också yr av det uttrycket) har ett annat öde någon annanstans. Jag åt gogonele -rutan (i Asien), jag åt gogonelen i indiska curryrätter, jag gjorde till och med en gogonelgryta själv, så god att jag inte skulle missa receptet, speciellt för att den är full av gogonelfisk alla dessa dagar. Så här gjorde jag:

Jag fick en köttbit. I princip köpte jag den. Jag hade muskler men det kan vara vilken fläskbit som helst eller till och med kyckling eller nötkött (tillagningstiden är annorlunda, det är allt).

För alla dessa gogoner och 4-5 till som jag inte behövde gav jag ett lejon. I marknaden.

Jag skär gogonelas och en tomat (för mer sås), en peppar och köttet i stora bitar. Jag lägger en handfull persiljablad med dem. Kryddor eller olja & # 8211 defel.

Jag lägger vatten i pannan & # 8211 upp - sedan lägger jag kastrullen på grillen (för det har jag, men du kan antingen sätta in den i ugnen och lämna den där i 40 minuter vid 180 grader Celsius eller sätta den på elden liten, täckt, också 40 minuter).

Efter att vattnet tappat la jag en sked gryta på grytan sos hoi sin. Jag lämnade pannan på elden i ytterligare fem minuter.

Jag fick en sur gryta, något varm (peppar var så), mycket god.

Jag gjorde inte garnering, inte heller behövde han det.


Zacusca av gröna sängar

Ingrediens:

  • 1 kg lök
  • 3 kg auberginer
  • 1,5 kg munkar
  • 500 ml olja
  • salt-
  • peppar
  • lite socker

Beredningsmetod:

Finhacka löken och koka i en blandning av 250 ml olja och 250 ml vatten.

Efter att det har mjuknat väl, tillsätt äggplantorna skurna i tjocka skivor och munkar skuren i stora skivor, tillsätt sedan resten av oljan, tillsätt salt, peppar efter smak och strö över lite socker.

Efter kokning i trettio minuter, tillsätt den kokta och silade tomatsaften, koka sedan tills den är tillräckligt tjock, snurra inte med en sked, men skaka pannan så att gogonellerna och munkarna inte smulas.

Lägg i små burkar, bind med två rader cellofan och sterilisera i tjugo minuter.

Du kanske också är intresserad av:

Sturgeon zacusca

Störge zacusca från: stör, olja, morot, oliver, kapris, lager, kryddpeppar, tomater, gräslök, lök, vin, peppar, salt, mjöl. Ingredienser: 1 kg stör 150 ml olja 1 morot 10 urkärnade oliver några kapris 2 lagerblad 6 kryddpeppar 6 tomater 100 g gräslök, 1 lök 1/2 glas vin pepparkorn salt […]

Otterns Zacusca

Aubergine zacusca Ingredienser: 3 kg gröna auberginer 1,5 kg röda munkar ett kg lök två kg tomater en liter olja 5 stora morötter salt finhackad persilja Beredning: Värm oljan i en kastrull, tillsätt sedan löken och morötterna som ges genom fräs. Låt […]

Zacusca, höstens glädje

Låt inte hösten gå utan att förbereda zacusca! Förbered våra zacusca -nät för att välkomna vintern ordentligt! Zacusca -recept: Selleri zacusa Ingredienser: 4 stora selleri 12 munkar 12 paprika 1/2 kg lök 1/2 l olja 400 g buljong 250 ml vinäger 200 g socker selleriblad Mod […]

Hur man förbereder aubergine zacusca med svamp (VIDEO)

Aubergine zacusca med svamp Ingredienser: 1 kg mogen aubergine 1 kg bakad paprika 6 lök 1 kg Champignonsvamp 1 glasolja (300 ml) 1 msk salt 1 msk svarta pepparkorn 6 lagerblad 2-3 msk buljong Hur man förbereder Zacusca aubergine med svamp


Hur man gör aubergine zacusca

Ingredienser

Metod för beredning

Tvätta alla grönsaker och koka morötterna i saltat vatten. Sätt in auberginen i ugnen på spisen eller på spisen och låt den rinna av. Efter att auberginen har tappats, hacka fint. När morötterna är väl kokta, finhacka dem i en mixer eller fräs.

Tillsätt 500 ml olja i en skål och lägg löken att stelna. Lägg i resten av oljan, 500 ml i en annan skål och tillsätt de härdade munkarna. När löken är härdad, lägg den över munkarna och lägg i buljongen, auberginen och morötterna.

DOLD KAMERA. Tre år efter att han skickades till rättegång för 31 våldtäkter rekryterar gurun Bogdan Giuseppe tjejer på Unirii -torget, under myndigheternas ögon!

Låt zacusca koka i 2 timmar på svag värme och tillsätt lagerblad, salt och peppar efter smak. Lägg zacusca varmt i burkar och grädda i ytterligare 10-15 minuter. Ta bort burkarna från ugnen, lägg på locken och låt alla burkarna med aubergine zacusca vara täckta till nästa dag.

Zacusca -burkar


Video: Roșii marinate la borcan pentru iarnă o rețetă sigură și delicioasă! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Mohammed

    Det är synd att jag inte kan prata nu - jag har bråttom att komma på jobbet. Jag kommer att släppas - jag kommer definitivt att uttrycka min åsikt.

  2. Tavio

    Jag är ledsen, det har stört... Men det här temat ligger mig väldigt nära. Skriv i PM.

  3. Obadiah

    This section is very useful here. Hope this post is relevant here.

  4. Ophelos

    Jag anser att du har fel. Jag kan bevisa det. Maila mig på PM så pratar vi.

  5. Blagdan

    I wanted to talk to you, mine is what to say.

  6. Sullivan

    Jag läste den, men förstod ingenting. För smart för mig.

  7. Reginald

    I apologize for interrupting you; the suggestion has been made that we should take another route.



Skriv ett meddelande