Nya recept

Cannellinibönor med grönkål

Cannellinibönor med grönkål


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 1 1/2 koppar (10 till 11 uns) torkade cannellini (vita kidneybönor)
  • 4 koppar (packade) grovhackade stammade lacinato grönkål
  • 6 msk extra jungfruolja
  • 3 msk färsk citronsaft

Receptberedning

  • Lägg bönor i grytan med tillräckligt med kallt vatten för att täcka med 3 tum. Koka upp. Fortsätt koka 1 minut. Avlägsna från värme. Omslag; låt stå 1 timme. Töm bönor; återgå till kruka. Tillsätt 8 dl vatten, lök, vitlök, lagerblad och salvia; koka upp. Sänk värmen; täck och låt sjuda tills bönorna är mjuka, 1 till 1 1/2 timme. Rör ner salt. Lägg till grönkål; koka 4 minuter.

  • tTöm bönor och grönkål; lägg i en stor skål. (Täck över och kyl vätskan till soppan.) Tillsätt olja, citronsaft och rödpeppar efter smak; kasta. Smaksätt med salt och svartpeppar.

Näringsinnehåll

En portion innehåller: Kalorier (kcal) 89,5 % Kalorier från fett 37,8 Fett (g) 3,8 Mättat fett (g) 0,5 Kolesterol (mg) 0 Kolhydrater (g) 10,9 Kostfiber (g) 2,5 Totala sockerarter (g) 0,4 Nettokolhydrater ( g) 8,4 Protein (g) 3,9 Natrium (mg) 107,6 Recensioner Avsnitt

    • 6 msk extra jungfruolja, uppdelad
    • 4 1 1/2 tum tjocka skivor italiensk bröd, skorpor avlägsnade, varje skiva i kvartar
    • 1 tsk plus 1 msk hackad färsk timjan
    • 3 vitlöksklyftor, finhackade
    • 1/4 tsk torkad krossad rödpeppar
    • 5 koppar (packade) tunt skivad grönkål (ca 1 stort gäng)
    • 1 14 1/2-uns burk grönsaksbuljong
    • 1 14 1/2-uns burkar i tomater med grön paprika och lök i saften
    • 1 15-uns burk cannellini (vita kidneybönor), dränerad
    1. Värm 2 msk olja i tung stor kastrull över medelhög värme. Tillsätt bröd och 1 tsk timjan koka tills brödet är gyllene på båda sidor, vänd med tång, ca 2 minuter totalt. Överför krutonger till skålen, strö över salt och peppar.
    2. Tillsätt återstående 4 msk olja, vitlök och krossad rödpeppar till samma kastrull sauté över medelvärme 30 sekunder. Tillsätt grönkål och buljong koka upp. Sänk värmen till medel-låg, täck över och låt sjuda tills grönkålen svalnar, cirka 5 minuter. Tillsätt tomater med saft, bönor och resterande 1 msk timjan. Täck och låt sjuda i 15 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Häll ragout i grunda skålar. Toppa med krutonger och servera.

    Vita bönor och Cavolo Nero

    Recept av Giada De Laurentiis

    Giada är kock, mamma, författare och krögare. Hon är känd som den Emmy-prisbelönta tv-personligheten i Food Network's Everyday Italian, Giada at Home, Giada In Italy, som domare på Food Network Star, NBC Today Show-korrespondent, för sina åtta bästsäljande kokböcker i New York Times och hennes debutrestaurang, GIADA, i Las Vegas. Även om de flesta dagar kan du hitta henne i Los Angeles med sin dotter, Jade och kattungen, Bella, som piskar upp något gott i köket med parmiggiano reggiano eller hennes svaghet, mörk choklad!


    Omdömen (29)

    Detta recept var tilltalande för alla. Älskar tillsatsen av bönor. Jag har lagt till fler olika tomater baserat på recensioner och för att de är som godis. Det är ett mycket förlåtande recept så att du kan göra det mer efter din smak med mer eller mindre av vad du vill. Jag använde inte den reserverade pastavätskan. Jag tror att det hade varit som soppa om jag hade. 1 kopp kycklingbuljong gav rätt mängd fukt.

    Jag använder pastavätska när jag gör mac-n-cheese-kanske 1/2 kopp och 1 1/2 mjölk. Jag kan inte längre komma ihåg var jag lärde mig att det här gör en bättre sås eller varför, men det var tydligen tillräckligt vettigt då jag har lagt till det i min rutin för mac-n-cheese. Så jag blev inte förvånad över att se det här, men det verkar helt enkelt tillsätta för mycket vätska. Bra en värd att upprepa.

    Det här var utsökt. Gjord precis som receptet angav, glömde bara att spara pastavattnet. Jag tillsatte ingen extra vätska och missade det absolut inte. Uppvärmd mycket bra.

    Bra smakrik maträtt. Stark grönkålssmak, du kan enkelt halvera mängden och fortfarande ha en bra mängd grönsaker i denna maträtt. Nästa gång skulle jag lägga till mer soltorkade tomater och krossad rödpeppar. Jag tillsatte inte den reserverade matlagningsvätskan, inte säker på vilket syfte den tjänade.

    Det här var ganska bra, men. Jag skulle fördubbla mängden soltorkade tomater och skära mängden grönkål med ungefär en tredjedel. Jag använde garbanzobönor och jag gillade dem, men jag är säker på att cannelloni också skulle vara bra. Om du inte gillar kryddig mat, använd definitivt den varma korven för mer smak. Jag tror att det här också skulle vara gott med spenat men jag skulle inte laga det som du gör med grönkålen. Nästa gång använder jag bara en kopp buljong.

    Jag gjorde det här receptet och det var helt utsökt. Det var lätt att göra. Jag klarar det igen. Men nästa gång lägger jag till 1,5 burkar cannelli, 2 paket grönkål och mer soltorkade tomater. Jag tillsatte inte alla torra pepparflingor, så nästa gång lägger jag till den angivna mängden. Det är bra att göra på en söndagseftermiddag och packa ihop partier till lunch och middag under veckan. Jag gjorde det också med Mezze Penne. Jag gillar inte fluga pasta.

    Detta tog mer än 35 minuter, men det var väntat. Det var riktigt lätt att göra, särskilt för att vi fick juliennade tomater. Många av min familj gillar inte stark tomatsmak, men det här var riktigt bra, smaken var väl fördelad överallt och inte särskilt stark. Vi använde mild italiensk korv, de som kommer som bratwurst, och vi ville lägga till mer pepparflingor än efterfrågat. Förutom det är detta recept fantastiskt!

    Jag gjorde den här i veckan men lämnade köttet. Jag har lärt mig att älska grönkål. De torkade bönorna kokta i kycklingbuljong lägger till så mycket.

    Gjorde detta till söndagslunch idag, serverat med en liten sallad. Det kommer förmodligen inte att vara en favorit, men det var ganska bra. Jag tror att kryddorna skulle göra detta recept särskilt idealiskt för kalla dagar. Här är de ändringar jag gjorde i receptet: Jag har två familjemedlemmar som frågar "Var är nötköttet?" så jag använde 12 uns (inte 8 uns som det krävs i receptet) söt (inte "het" som kallad) kalkon italiensk korv - den sort som kommer bratwurst -stil i höljen. Jag pressade precis ut den råa korven ur höljet i pannan. Jag utelämnade den reserverade pastavätskan jag kunde inte tänka mig att lägga till den och faktiskt tog jag bort locket på pannan så att en del av buljongvätskan kunde kokas av lite. Vi slutade fortfarande med lite smakfull, tunn, saftig vätska till rätten. Nästa gång skulle jag laga korven lite själv och sedan lägga i tomater och lök. Jag kan experimentera med att utelämna pastan och öka kycklingbuljongen till en rejäl soppa. Mmm, det vore bra.


    Cannellinibönor med grönkål - Recept

    Få de senaste recepten, tipsen och tricksna från Cue -testköket!

    Rengör och skiva grönkålen

    Ta bort stjälken och skär bladen i tunna skivor. Mät rätt mängd och lägg i en stor skål.

    Kasta grönkålen

    Mät och tillsätt salt och olivolja, massera sedan grönkålen tills den har vissnat, i minst 2 minuter. Avsätta.

    Bryt ner korven

    Bryt korven i bitar ungefär halva storleken på en golfboll. Lägg på ett fat eller bricka och lägg åt sidan.

    Steg för matlagning

    1. Tillsätt oljan medan du förvärmer kokkärlet

    Tillsätt oljan och förvärm pannan till 300 ° F/ 150 ° C (medium).

    2. Lägg till och koka lök och vitlök

    Tillsätt och koka aromaterna i 1 minut eller tills de är lite rostade.

    3. Lägg till och bryn korven

    Tillsätt korvbitarna och koka i 3 minuter eller tills de har fått lite färg.

    4. Tillsätt grönkål, fond, tomat, krydda och stek ragouten

    Sänk temperaturen till 110 ° C (låg), tillsätt ingredienserna i korven och koka i 9 minuter eller tills ragouten ser reducerad ut och grönkålen vissnar.


    Toskansk grönkål och cannellini bönsoppa

    Jag lade ut denna toskanska grönkåls- och cannellini -bönsoppa för ungefär ett och ett halvt år sedan, när jag först startade den här bloggen. Jag älskar det fortfarande, gjorde det idag och bestämde mig för att uppdatera bilderna. Hoppas du provar den här soppan, speciellt om du har haft för mycket mat den här tiden på året

    det & rsquos så bra för dig och en trevlig paus från rik mat.

    Detta har varit min go-to soppa på sistone. Jag har gjort det mycket. Jag blir lite trött på min läkare och rsquos klagomål om mina kolesterolnivåer och försöker få mina siffror acceptabla. Denna soppa är bara biljetten. Enkelt, hälsosamt och hjärtligt.

    Det är superenkelt att göra med bara några ingredienser. Jag älskar Lacinato grönkål, även känd som toskansk grönkål. Den har en mildare smak för mig än den lockiga sorten som ibland smakar bitter. Men du kan använda vilken typ av grönkål du vill. Och jag älskar cannellinibönornas krämighet, här badas de i olivolja och vitlök. Jag använder konserverade bönor men fortsätt och använd torkade om du vill. Jag brukar göra en snabbare förberedelse än att blötlägga över natten och sedan laga mat i ett par timmar. Vad som passar dig.

    Jag rekommenderar starkt hemlagad kycklingbuljong för denna soppa, med så få ingredienser, det gör en enorm skillnad i smaken. Denna soppa avslutas med lite värme från färsk chilipeppar. Min man är en enorm köttätare så jag lägger till lite italiensk korv i hans skål, vilket är ett bra tillskott till denna soppa. Alla typer av korv fungerar, använd bara det du gillar.

    Här & rsquos hur jag gör det, hoppas du gillar det!

    Om du har testat detta Grönkål och vitbönsoppa, betygsätt det nedan i kommentarerna och låt mig veta hur det gick

    Jag älskar att höra från dig! HUNGRIG FÖR MER? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och häng med mig på PINTEREST, INSTAGRAM och FACEBOOK för alla de senaste uppdateringarna.


    Instant Pot White Bean Kale Soup Instruktioner

    * Se hela receptet nedan

    1. Ställ Instant Pot på saut & eacute och värm olivoljan.
    2. Lägg till och fräs och stek lök, morötter, selleri och vitlök.
    3. Tillsätt tomater, grönsaksbuljong, vita bönor och kryddor.
    4. Stäng och lås locket, ställ in vredet för "tätning" och ställ spisen på manuell 1 minut (eller 2 minuter för extra mjuka bönor och grönsaker)
    5. När cykeln är klar, tillåt 10-minuters naturlig tryckavlastning.
    6. Vrid försiktigt tätningsratten för att släppa ut eventuell återstående ånga. Öppna sedan locket och vänd ner grönkålen (eller spenaten).
    7. Stäng locket, men håll tryckventilen i "ventileringsläge" för att undvika att trycket byggs upp igen.

    Receptöversikt

    • 2 msk matolja
    • 1/4 pund milda eller varma korvar, höljen tas bort
    • 2 lökar, hackade
    • 3 vitlöksklyftor, finhackade
    • 1 pund grönkål, hårda stjälkar avlägsnade, blad tvättade väl och strimlade (ca 1 1/2 liter)
    • 3 1/3 koppar konserverade tärnade tomater med sin juice (två 15-uns burkar)
    • 1 1/4 tsk salt
    • 1/2 tsk färskmalen svartpeppar
    • 4 koppar dränerade och sköljda burk cannellini bönor (två burkar på 19 uns)

    I en nederländsk ugn, värm 1 matsked av oljan över måttlig värme. Tillsätt korven och koka, bryt upp köttet med en gaffel tills det tappar sin rosa färg, cirka 2 minuter. Tillsätt resterande matsked olja i pannan och rör sedan ner löken. Koka, rör om ibland, tills löken börjar mjukna, cirka 3 minuter.

    Tillsätt vitlök och grönkål i pannan och koka under omrörning tills grönkålen sväller, cirka 2 minuter. Rör ner tomater, salt och peppar och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda, täckt, tills grönkålen är öm, cirka 15 minuter.

    Rör ner bönorna i grytan och koka tills de värms igenom, cirka 5 minuter. Mosa gärna några av bönorna med en gaffel för att tjockna såsen.


    Koka ett paket med fullkornsspaghetti eller linguine i en separat kastrull. När pastan är kokt, töm den men reservera 2 koppar pastavattnet.

    Ångkoka purjolök (eller lök) tillsätt vitlök när de blir mjuka. Var noga med att inte bryna vitlöken, det blir bittert om du gör det. Tillsätt tillräckligt med pastavatten för att avgasera formen. Tillsätt rödpeppar och salt. Tillsätt de dränerade och sköljda bönorna och rör försiktigt i purjolök- och vitlöksblandningen. Tillsätt grönkål och tomater (om den används). Tillsätt 1/2 kopp pastavatten. Täck pannan i cirka 5 minuter tills grönkålen har svalnat. Tillsätt reserverat pastavatten lite i taget, precis tillräckligt för att grönkålen ska vissna och bli öm. Var noga med att smaka blandningen av grönkål och bönor. Justera kryddan efter behov. Lägg till dränerad kokt pasta direkt i bön- och grönkålsblandningen. Tillsätt ytterligare pastavatten om blandningen är torr, och tillsätt mer olivolja om så önskas. Toppa med näringsjäst eller vegansk parm vid servering, om så önskas.

    COOKS ANMÄRKNINGAR:
    Bönor som tillagas av blötlagda torkade bönor har mycket mer smak än konserverade, och de har mindre natrium. Konserverade bönor är dock mycket praktiska. Jag försöker hålla en lager av flera sorter kokta bönor i frysen, men jag var slut på dem när jag gjorde det här receptet.

    Du kan använda alla slags grönkål för att göra detta recept. Jag älskar smak, konsistens och färg på Lacinato Kale. Den är mörkare än lockig grönkål och har en lättare smak. Om du inte hittar Lacinato grönkål är lockig grönkål bra. Ibland använder jag en kombination av Lacinato och rödkål. Använd det som finns tillgängligt.

    Om du inte har purjolök, använd lök eller schalottenlök. Jag råkade bara ha purjolök till hands, och jag älskar att laga mat med dem.

    Du kan servera detta som tillbehör utan pastan.

    Ersätt pasta efter eget val med fullkornspasta. Kom bara ihåg att lägga till pastan som en separat post på din näringsspårare.



Kommentarer:

  1. Merric

    This feature will not work in all industries.

  2. Goltill

    Det håller med, detta beundransvärda budskap

  3. Vortimer

    Bra gjort! Fortsätt så! Prenumerera!

  4. Meztimuro

    Jag tror att du har fel. Jag föreslår att undersöka.

  5. Breuse

    Du har inte rätt. Jag är säker.



Skriv ett meddelande