Nya recept

Uppfriskande recept på mynta och lime

Uppfriskande recept på mynta och lime


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recept
  • Rätt typ
  • Efterrätt
  • Frysta desserter
  • Sorbet

Denna mynta och limesorbet passar utmärkt som efterrätt eller förfriskar gommen mellan kurserna. Rom hjälper sorbet från att frysa för hårt.

46 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 16

  • 250 ml vatten
  • 200 g strösocker
  • 15 g myntablad
  • 2 msk rom
  • 4 msk riven limeskal
  • 250 ml färskpressad limesaft
  • 350 ml mousserande vatten

MetodPrep: 10min ›Tillagning: 5min› Extra tid: 1 timme frysning ›Klart om: 1 tim 15 min

  1. Värm vatten, socker och myntablad i en kastrull på medelvärme; rör tills sockret är upplöst. Koka upp blandningen, sänk värmen och låt sjuda i 3 till 5 minuter för att extrahera mintsmaken. Ställ blandningen åt sidan för att svalna och sila ut myntablad.
  2. Häll den kylda myntblandningen, limezest, limesaft, mousserande vatten och rom i en skål och blanda väl. Häll i behållaren till en glassmaskin och frys enligt tillverkarens instruktioner. Servera omedelbart för en mjukare konsistens eller frys i en försluten behållare för en hårdare sorbet. Låt hårdfryst sorbet tina några minuter innan servering.

Kolsyrat vatten

Om mousserande vatten med citrussmak finns tillgängligt, ersätt detta istället.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(12)

Recensioner på engelska (6)

av Sun & Sky

För att verkligen få den goda myntesmaken, använd 1 kopp mynta, och i stället för att koka den (kokt mynta är inte det godaste i något recept) koka upp sockret och vattnet, stäng av värmen, tillsätt myntablad och låt den dra i 30 minuter innan du silar ut bladen och kyler sirap. Jag skär också limesaften till 3/4 kopp. Jag gillade det, ungefär som en riktig mojito-17 februari 2011

av kimbernic

Jag har problem med att betygsätta den här. Jag gjorde det precis som instruktionerna men jag kände att det var lite för surt för min smak men jag delade det med min svärmor och hon älskade det. Det var väldigt sött och surt så mycket faktiskt att jag inte kunde smaka myntan i den. Jag planerar att göra det igen men jag tror att jag kommer att minska mängden limejuice och limezest. Förresten, för att göra detta recept enligt instruktionerna behöver du 5 till 6 färska limefrukter.-07 september 2009

av Katie C.

Inte det bästa jag någonsin har haft .. Jag använde mer mynta än det krävde och jag kan fortfarande inte smaka på myntan. Jag älskar surt, och det här är till och med för mycket för mig .. det är svårt att äta utan att plocka! Jag kommer nog inte att göra det igen.-25 september 2009


Receptöversikt

  • 1 dl vatten
  • 1 dl vitt socker
  • ½ dl myntablad, packade
  • ¼ dl riven limeskal
  • 1 dl färskpressad limesaft
  • 1 ½ dl mousserande vatten med citrussmak
  • 2 msk rom (valfritt)

Värm vatten, socker och myntablad i en kastrull över medelvärme och rör om tills sockret är upplöst. Koka upp blandningen, sänk värmen och låt sjuda i 3 till 5 minuter för att extrahera myntasmaken. Ställ blandningen åt sidan för att svalna och sila ut myntablad.

Häll den kylda myntblandningen, limezest, limesaft, mousserande vatten och rom i en skål och blanda väl. Häll i behållaren hos en glassmaskin och frys enligt tillverkarens instruktioner. Servera omedelbart för en mjukare konsistens, eller frys i en försluten behållare för en hårdare sorbet. Låt hårdfryst sorbet tina några minuter innan servering.


VAR ÄR SORBETRECEPTET?

Om du hellre vill hoppa över matlagningstips, förslag, praktiska ersättningar, relaterade receptidéer - och gå direkt till Lime- och jordgubbsorbetreceptbläddra helt enkelt längst ner på sidan där du kan hitta det utskrivbara receptkortet.

Medan jag tycker om att göra många jordgubbs desserter (som denna Strawberry Tiramisu Angel Food Cake, Strawberry Lemonade Cake Roll och Strawberry Ricotta Cookies), är en av mina favorit saker att göra detta lime- och jordgubbsorbetrecept!


Uppfriskande recept på mynta och lime -sorbet - Recept

Prep. tid: några minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Infusionstid: 1 timme eller mindre
Turbineringstid: Cirka 1 timme
Frystid: 1 1/2 till 2 1/2 timmar (3 timmar utan sorbetmaskin)

Ingenting är lika uppfriskande som en limesorbet! Och när du lägger till en touch av mynta är det en dubbel glädje. När jag upptäckte Lime Sorbet -kollektionen på Fruits & ampPassion inspirerades jag till att skapa denna läckra säsongsrätter för att föröka njutningen.

Ta helst sorbeten ur frysen några minuter innan servering så den blir krämigare.

  1. Låt vattnet och sockret koka i en kastrull.
  2. Sänk värmen. Låt sockret lösa sig i det sjudande vattnet tills en sirapskonsistens uppnås, cirka 5 minuter. Ta av från värmen och lägg åt sidan.
  3. Pressa limefrukterna och tillsätt saften till sirapen.
  4. Ta bort bladen från myntan, tvätta dem väl och lägg i sirapen. Låt dra i 1 timme.
  5. Sila infusionen och rör om väl.
  6. Rör i Perrier.
  7. Vispa äggvitorna till mjuka toppar: de ska vara skummande men inte fasta. Se införlivningssteget, beroende på din valda metod.
  1. Häll blandningen i sorbetmaskinens skål och bearbeta i 1 timme.
  2. När sorbet börjar stelna, tillsätt de vispade äggvitorna.
  3. Fortsätt bearbeta tills sorbeten är klar.
  4. Överför blandningen till en behållare av rostfritt stål för att minska frystiden. Ställ in i frysen 1 1/2 till 2 1/2 timme innan servering.

Om du inte har en sorbetmaskin, häll blandningen i skålen i en matberedare (med bladet). Lägg i frysen. Trettio minuter senare, lägg skålen på maskinen och bearbeta i några minuter. Upprepa processen tre gånger och ställ tillbaka skålen i frysen i 30 minuter mellan varje operation. På så sätt får du en fin mjuk konsistens. För en mer mousseliknande konsistens kan du blanda i 2 äggvitor i slutet med matberedaren och sedan frysa igen.


4 uppfriskande sommardrycker

Det finns ett överflöd av recept på alkoholhaltiga drycker av alla slag, men jag ville skapa en serie av alkoholfria drycker som var imponerande vackra, fräscha och läckra.

Drycker som kan avnjutas av både barn och vuxna, oavsett om det är på en speciell familjesammankomst eller en större fest med vänner och grannar.

Varje drink här är enkel att göra, och komponenterna kan göras i förväg och förvaras i kylen.

Var och en har sin egen karaktär och lyfter fram olika typer av underbar sommarfrukt.

Den tredubbla melonsorbetflottan är fruktig och kolsyrad, jordgubbslimeaden är perfekt söt och syrlig, den hemgjorda hallon vanilj soda är aromatisk och bubblig och cantaloupe agua fresca smakar som det underbart färska melonvattnet.

Här är recepten och videorna för varje. Hoppas att du gillar dem, och håll dig cool!


Jag har aldrig smakat druvsorbet, men ju mer jag tänker på den rika smaken av svarta druvor, desto mer upphetsad blir jag av att prova! Ett kilo av dessa små killar kommer bara upp till ungefär två koppar när de väl har massats, så du kommer att behöva en hel del om du vill dela.

Receptinstruktioner och kredit - TheViewFromGreatIsland

Älskar du bubblig rosé? Älskar du sorbet? Varför inte kombinera de två för en vackert rosa sommar dessert? Det rimmar till och med för att gråta högt -rosé sorbet- så jag förstår verkligen inte var du kan gå fel!

Receptinstruktioner och kredit - HowSweetItIs


5 fruktsorbetrecept

Sorbet är en av de fantastiska desserterna som verkar bryta mot alla regler. Den ger samma tillfredsställelse som glass, men lyckas på något sätt förbli mjölkfri. Det är en söt godbit som trots allt ofta serveras mitt i större måltider som en smakrengöring. Det är fettsnålt, det är (i allmänhet) vegan och det är helt utsökt.

Men visste du att det också är ganska enkelt att göra? Genom att kombinera några ingredienser i en Blendtec -mixer kan du snabbt skapa ett antal fantastiska sorbetrecept i nivå med allt du skulle kunna få på de bästa restaurangerna. Här är fem av våra favorit hemlagade sorbetrecept från hela webben.

1. Ananas Sorbet

För dem som älskar ananas finns det få frukter med en bättre helhet. Ananas smakar bra, erbjuder en saftig, nästan citrusaktig konsistens och är lika visuellt tilltalande som smakrika. Ananas ger också en mängd hälsofördelar, inklusive att minska risken för åldersrelaterad makuladegeneration, hjälpa till att bekämpa astma, reglera blodtrycket och förbättra matsmältningen. Med tanke på dessa fördelar är det ingen överraskning att ananas gör en bra sorbet. Här är ett enkelt recept med tillstånd av The Girl Who Ate Everything.

Ingredienser

½ ekologisk ananas
4–8 msk socker (beroende på ananasens mognad)
½ dl vatten
1 liten press färsk citronsaft (valfritt)

Vägbeskrivning

  1. Skär ananan på mitten på längden och skär sedan köttet av ½ av ananas i tärningar. Ta bort köttet från skalet med en melonballer. Lägg skalen åt sidan.
  2. Lägg det ½ ekologiska ananasköttet i en Blendtec -mixer. Tillsätt socker, vatten och valfri citronsaft. Blanda tills den är slät.
  3. Lägg blandningen i frysen och låt den frysa i 1-2 timmar.
  4. När blandningen är helt fryst, återför den till mixern. Blanda igen tills det är slätt.
  5. Häll tillbaka blandningen i ½ ananasskalet och lägg sedan tillbaka skalet i frysen.
  6. Låt frysa minst fem timmar innan servering.

2. Kryddig Cayennemango

Mango täckt med chili, limejuice och salt är en häftklammer för gatumässor och erbjuder en av de mest unika (och fantastiska) smakkombinationerna du sannolikt kommer att uppleva. Denna mangosorbet (en av våra egna mönster) leker med den sötsur-kryddiga smaken av mässområdets favorit och lägger till några egna intressanta smaker.

Ingredienser

1½ dl fryst mango
1 banan
½ dl lönnsirap
⅓ dl citronsaft
Cayennepulver (efter smak)

Vägbeskrivning

  1. Kombinera mango, banan, sirap och citronsaft i en Blendtec -mixer. Blanda tills den är slät.
  2. Tillsätt en skvätt cayennepeppar. Reblend och smaka. Tillsätt mer cayennepeppar efter smak och rör om igen.
  3. Lägg blandningen i frysen och låt frysa helt innan servering.

3. Kokosorbet

För en riktig smak av öarna finns det få godisar som är lika äkta som kokosnötsorbet. Detta speciella recept använder kokosmjölk, grädde av kokos och rakad kokosnöt för att säkerställa att kokosnötsmaken som ger dess namn förblir stark och söt. Denna sorbet är perfekt för soliga sommardagar, eller när som helst när du vill ha något som smakar tropiskt och uppfriskande. Detta recept kommer till oss från Goya.com.

Ingredienser

2 burkar (13,5 oz vardera) kokosmjölk
1 burk (15 oz) grädde av kokos
1½ dl vatten
½ dl sötade kokosflingor
1 nypa kokosflingor till garnering (valfritt)

Vägbeskrivning

  1. I en Blendtec -mixer, blanda kokosmjölken och grädden av kokos tills den är helt blandad.
  2. Överför blandningen till en skål. Tillsätt vattnet och ½ dl kokosflingor i skålen. Blanda ihop. Ställ blandningen i frysen i cirka 45 minuter, eller tills den är väldigt kall (men inte riktigt frusen).
  3. Överför blandningen tillbaka till en mixer. Blanda tills den är slät.
  4. Lägg blandningen i en frys och låt den frysa i flera timmar, eller tills den är fast.
  5. Garnera med kokosflingor och servera.

4. Grapefrukt-Mint Sorbet

Det fina med att göra din egen sorbet är att du kan experimentera med smaker som du förmodligen inte skulle kunna hitta annars. Ta till exempel denna grapefrukt- och myntesorbet. Det lyckas på något sätt kombinera två smaker som vid första anblicken inte verkar särskilt komplimangerande. Men när den här härligt uppfriskande kombinationen av citrus och kallbrinnande mynta berör tungan, kommer du att undra varför grapefruktmynta inte är en av de grundläggande godissmakerna. Detta recept kommer till oss från Food.com.

Ingredienser

½ dl vatten
½ dl socker
½ dl grapefruktjuice (vit eller rosa)
½ dl färska myntablad (stjälkar ingår)
1 färsk myntakvist (valfritt, som garnering)

Vägbeskrivning

  1. I en stor kastrull, kombinera vatten, socker och myntablad. Koka upp på medelvärme under omrörning för att lösa upp sockret. När sockret är helt upplöst, sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter.
  2. Ta bort från värmen och låt svalna. Häll blandningen i en Blendtec -mixer och tillsätt grapefruktjuice. Blanda på hög till slät.
  3. Häll den blandade blandningen i en frysskyddad behållare. Täck över och lägg i frysen. Vänta tills blandningen är fryst fast (detta kan ta cirka sex timmar).
  4. Lägg den frysta blandningen i Blendtec -mixer och blanda tills den är slät.
  5. Returnera blandningen till en frysskyddad behållare. Byt ut behållaren i frysen och låt stå tills den är helt fryst.
  6. Servera garnerad med en myntakvist.

5. Chokladbjörnbärssorbet

Titta, bara för att dessa sorbeter alla är fruktbaserade betyder det inte att vi inte kan njuta av lite dekadens tillsammans med dem här är en som vi kom fram till på egen hand. Detta recept på en chokladbjörnbärssorbet blandar tårtan hos mogna björnbär, med den älskade läckerheten hos allas favoritsöta. Denna sorbet är en som ingen, barn eller vuxen, kommer att kunna motstå.

Ingredienser

1⅔ koppar vitt socker
⅓ dl brunt socker (förpackat)
3 dl vatten
2 dl kakaopulver
1 lb frysta björnbär (osötade)

Vägbeskrivning

  1. Kombinera vitt socker, farinsocker och vatten i en stor kastrull över medelvärme under omrörning för att lösa upp sockerarter. Vispa i kakaopulver. Låt koka på medelvärme i 2-3 minuter. Vispa för att få en jämn blandning.
  2. Överför blandningen till en frysskyddad behållare och ställ i kylen tills den är kall (2–3 timmar)
  3. Överför kyld blandning till en Blendtec -mixer. Lägg till frysta björnbär. Mosa till en slät massa.
  4. Överför blandningen tillbaka till en frysskyddad behållare och lägg den i frysen. Låt den frysa tills den är fast.
  5. Överför blandningen tillbaka till mixern och pulsblandningen tills blandningen når en sorbetliknande konsistens. Tjäna.

Missade vi något? Använd kommentarsfältet för att dela dina egna favoritblendersorbetrecept!


Vad du behöver

  1. Skala gurkor. Skär i bitar och lägg i en matberedare med limejuice, ingefära, socker och havssalt. Bearbeta tills blandningen är jämn. Kyla.
  2. Lägg i en glassmaskin och följ instruktionerna för maskinen för att vända sorbet. När det har vänds, överför det till en plastbehållare med lock och fryser.
  3. När du är klar att servera, ta ut från frysen i 5-10 minuter och skopa upp i serveringsfat.

Dricks: En sorbet serveras traditionellt mellan kurserna för att rengöra paletten och detta recept är perfekt för detta ändamål. Denna sorbet gör också ett gott mellanmål en varm sommardag.

Notera: Konstgjorda sötningsmedel fungerar inte bra i receptet.

Du kanske också är intresserad av.

Skinka, rödpeppar & amp; Mushroom Quiche

Denna skinka, röd paprika och svampquiche är en färgglad, smakrik maträtt att servera till brunch eller dagen efter en stor familjemiddag för att hjälpa till med att använda kvarvarande skinka.

Låt dina smaklökar expandera med denna nya ta på sås. Det stämmer, tomater är inte den enda grönsaken som är perfekt för en pastasås eller som en coulis på ditt favoritprotein. Vi älskar en god paprikasås.


Rekommenderade recept

  • Uppfriskande dryck med mynta
  • Kyckling med kokos och lime
  • Auberginer med kikärter och lime
  • Uppfriskande smoothie med jordgubbar och banan 3
  • Limonad med hallon, lime och mynta
  • Kalk- och äppelsorbet med yoghurt
  • Lamm med curry och aprikoser
  • Tårta med aprikoser och karamell 3
  • Tårta med persikor och aprikoser

Lime Basil Recept - Sorbet

Vad vore sommaren utan något kallt och uppfriskande? Och om du har ett gott utbud av färsk basilika, eller ännu bättre några färska lime basilika blad vill du inte ha ett coolt recept att använda dem med?

Vad sägs om lime basilika sorbet eller frysta pops? Och tänk om du kan ändra receptet så att det passar de köksredskap du redan hade? Naturligtvis kan detta recept bara vara den bästa ammunitionen för att övertyga dig själv om att du behöver en glassmaskin, mixer eller ny finmaskig sil.

Ingredienserna …

  • 2 koppar färska lime basilikablad (du kan också använda söta basilikablad), försiktigt packade eller ett fint, omslaget bunt med stjälkar
  • ¼ dl limejuice
  • 1 dl socker – du kanske vill öka eller minska efter smak men att ändra mängden kan påverka hur din sorbet kommer att frysa
  • 3 ¼ vatten

Val för att göra saften …

Om du vill att din lime basilika sorbet ska ha en ganska grön färg blancherar du basilikabladen i kokande vatten i cirka 10 sekunder. Töm av vattnet och kasta basilikan snabbt i kallt vatten för att stoppa tillagningen. Ta bort bladen från det kalla badet och de är redo att förvandlas till en sval, uppfriskande behandling.

Lägg alla ingredienser, inklusive 3 ¼ koppar vatten, i en mixer på hög hastighet i cirka 60 sekunder eller tills det är smidigt. Sila vätskan genom en finmaskig sil för att ta bort de oblandade bitarna av basilikablad och stjälkar.

Om du inte har en mixer eller om din sil inte kan fånga de små blandade bitarna kan du gå på old school. Häll socker och vatten i en kastrull och koka upp. När det kokar, kasta i lime basilikabunten och ta bort kastrullen från värmen. Låt dra i cirka 15 minuter (längre om du vill ha en starkare basilikasmak). Anstränga. Tillsätt limesaften när blandningen svalnat. Glöm inte limesaften eller din sorbet kommer inte att vara lika god.

Metod 1 – Det enklaste sättet att skapa en fin, krämig sorbet är att använda en glassmaskin. Bearbeta tills blandningen ser ut som en fast slushy. Häll den halvfrysta blandningen i en frysskyddad behållare och frys tills den kan serveras med en glassskopa.

Metod 2 – Om du inte har en glassmaskin kan du fortfarande skapa en sann sorbetstruktur. Lägg blandningen i en lufttät behållare i frysen. När det är fryst till halvfast tillstånd, mosa det med en gaffel och återgå till frysen. När den är fryst, använd en mixer eller matberedare för att ‘ grädda ’ upp sorbet. Kan frysas till servering.

Metod 3 – Kanske du inte har en glassmaskin och metod 2 låter bara som för stor olägenhet …varför inte göra frysta juicepoppar? Om du redan har en uppsättning formar, häll bara i basilikablandningen i dem, frys in och njut.

Jag letade på Amazon för att se vilka typer av fantastiska juicepoppsformar som fanns på marknaden att använda med detta basilika -recept. Visst, det finns något där ute som är svalare än det vi hade när jag var liten. Efter att ha snokat runt verkar det som om det finns några som erbjuder olika former och mönster, klagomålen låter ganska giltiga. Åh, så mycket för superuberformade popsicles.

Kommer du ihåg de popsicles som du köper i en låda? De som är som långa och smala plastpåsar? Varför inte göra din egen, utan de färgämnen, majssirap och konserveringsmedel som du inte kan uttala? Nu kan du göra din egen med dessa popsicle -formar från Amazon! Använd för lime basilika smaksatt pops för barnen eller kanske ändra detta basilika lime recept lite för att göra dekadenta godis för vuxna.

Som bilden visar kan du till och med lägga färsk frukt i dina popsicles. Några vita druvor skulle vara ett bra komplement till dina lime basilika.