Nya recept

Köttbullar med tomatsås

Köttbullar med tomatsås


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jag lagade köttbullarna först.

Jag blandade köttfärsen med potatisen på rivjärnet med små ögon, efter att jag pressat lite av saften. Jag lade också det blötlagda brödet och tömde det.

Jag lägger vitlöken, ägget, gröna och jag kryddade.

Jag gjorde de större köttbullarna som jag lade i muffinsbrickan där jag lade papper.

Jag ville ha lite större köttbullar så jag bakade dem i ugnen.

Till såsen härdade jag löken och moroten med lite olja. Jag tillsatte de rostade tomaterna, skalade och skär i bitar.

Jag lägger på lite vatten och låter det koka över svag värme.

Sedan tillsatte jag den hackade munken, tomatsaften. Jag kryddade.

Mot slutet lägger jag vitlök och basilika.

Jag lägger köttbullarna i såsen och låter den koka i två eller tre kokningar.

Jag serverade den med tagliatelle pasta.



God aptit !!!!


Rumänska köttrecept

Prova dessa extraordinära fjällköttbullar med en mjuk puré av potatis, ärtor och gröna bönor.

Och, för gammal, slaktare mat, sätta ett starkt vin Mostiste Valley, ett vitt vin av Ulm eller genom Klostret, som hoppar genom koppar skört vad som är och inte lugnar sig om han inte dricker allt förrän påsk!

KABEL ÄTER

På våren, före förbudet, fångar Donaufiskarna alla slags vita i näten, men också större fiskar, fulla av ägg.

De är en delikatess i soppa eller stekt, men de är också gjorda med en blandning av "chiofte".

  • 300 g kaviar (tas bort från skjortorna) • 3 potatisar
  • 3 ägg • 3 lök
  • salt, peppar • olja för stekning
  • 100 g mjöl + 100 g majsmjöl, väl blandat
  • Koka potatisen, skala och puré
  • Hacka rislöken
  • Gnid potatisen med kaviar, ägg, lök, salt och peppar
    • Värm upp fettet

• Forma köttbullarna, tillsätt mjöl och majsmjöl och stek tills de är gyllenbruna

Kulinariska råd: Smör är godare att steka än smör, och lite dill i köttbullar kan förstöra

FISKFISK

På Donau och i Delta görs köttbullar av vanligtvis gjord av fiskfiléer med fina ben - karp, gädda, crucian carp mal i bilen. Men de bästa är gäddköttbullarna: det vita köttet, som bara luktar gräs, tar emot med tacksamhet och passar med en säker regiinstinkt de många smaker som läggs till det,

• 2 lök • 1 potatis • 1 paprika

* l varm paprika • 3 bindor dill • 2 gäng persilja
• 2 ägg • salt, peppar, så mycket du vill

* l kg fiskkött (urbenat, så långt det går och hackat två gånger)

Kläder: • 1 dl mjöl

• Ta hand om lök, potatis, paprika och paprika, finhacka, pasta tillsammans med gröna

• Blanda kött, ägg, salt och peppar, grönsaker och sjöstjärnor Värm oljan

• Ta en matsked köttfärs, gör en dumpling och rulla det i mjöl, baka det och stek det på båda sidor, tills det blir gult och blir köttbullar

Hemligheter: När de är varma blir köttbullarna av med den brända oljan, vilket gör dem ännu godare.

a tomatsås sammanfattning - 1 dl röd buljong, 1 glas vin, 1 tesked socker, 1 msk ättika, 1 lagerblad, 1 timjankvist, kokt varje minut, för att stelna - kan lägga till lite europeisk fantasi till en skvätt vatten med accent Arabiska,

• 250 g lammfärs • 2 lökar
• 500 g_hackad kalvkött (mer fylld bröstkorg)

  • 250 g fläskfärs (inte för magert)
  • 2 matchande morötter • 2 ägg
  • l dill • salt, peppar, efter smak
  • En tjock skiva bagel som blötläggs i mjölk
  • 2 potatisar, varken för stora eller för små
  • tillräckligt med mjöl för en vanlig rulle
  • ister (olja) tillräckligt för att steka en bricka med köttbullar
  • Hacka lök (tidigare brynt i lite olja), morötter, potatis, dill
  • Brödet rinner bra och hackas också
  • Blanda köttet väl med allt som har hackats, med äggen och sedan med salt och peppar
  • Platta ut köttbullarna, storleken på ett barns handflata, eller runda köttbullar, storleken på en valnöt, efter önskemål, och rulla dem i mjöl.
  • Hetta upp tillräckligt med ister, täck dem halvvägs och stek köttbullarna på lämplig värme, täckta, tills de är gyllenbruna.
  • De återvänder till andra sidan

• När den är färgad, ta upp ur formen och bjud på

Hemligheter: Avfettningsmodet skickar de ångande köttbullarna på plåten för att lämna fettet.

På vissa ställen lade folket i Oltenia också en vitlöksklyfta ovanpå köttfärsen för att höja det skadliga.

Kött med tomatsås

• Lägg de varma köttbullarna ovanför fint i en kastrull

• 2-3 koppar tomatbuljong inte för tjock • 1 knippe bladselleri
•1-2 teskedar socker, efter smak • peppar, salt, bara lite

• Koka buljongen med socker, salt och selleri i 5 minuter

• Häll över köttbullarna och lägg på spisen, låt sjuda i ca 5 minuter

MARINERADE FIGURER

Köttbullarna är desamma, bara tagna ur pannan och monterade i en kastrull

• 2-3 koppar röd buljong inte för tjock • 1 glas vinäger

* 1 tsk socker (eller så mycket du vill) • 1 tsk pepparkorn

* 2-3 vitlöksklyftor (valfritt) • 3-4 lagerblad
• salt, lite

• Koka buljongen med ättika, socker, salt, peppar och lagerblad i 5 minuter

• Hacka vitlökspastan och tillsätt (om du gillar vitlök) till såsen, för att ge en doft, 2-3 minuter, sedan
• Häll såsen över köttbullarna, låt pannan stå på elden, koka upp och lägg den, täckt, i en varm ugn eller på kanten av spisen, marinera

Hemligheter: Såsen kan avnjutas med några hackade dragonblad, eller lite dill, istället för lagerblad.

Ingenting kan vara bättre än en tallrik full av varma köttbullar, med eller utan sås, bredvid ett vitt huvud av potatismos, kryddat med mjölk och smör och två röda munkar, doppade i ättika, glänsande och droppande hårt, om det är hemma mamma!

Och ingenting kan vara värre än den kalla, tvivelaktiga köttbullen (det var också ett skämt: vilket är platsen med det mest brödet i världen Chifteaua!) Av bufféer och restauranger!

Vad mer kan jag våga idag skriva i listan "stekt köttbullar med potatissallad & # 8221 efter att köttbullen äventyrats med allt tänkbart i så många decennier


Fisk köttbullar med tomatsås

Prova detta recept och du kommer säkert att bli förvånad över hur gott det är. Vi gillar verkligen köttbullar, men den här gången ville vi göra dem på ett hälsosammare sätt. Jag lagade dem i ugnen och de kom ut mycket yngre. Dessutom blir kaminen inte smutsig alls: D.

Ingrediens:
600-700 g färska eller frysta vita fiskfiléer och # 8211 vi använde kod
1 passande lök
2-3 vitlöksklyftor
1 näve finhackad persilja
1 eller
1 skiva bröd blötlagt i vatten
salt peppar
Till såsen:
300 ml tomatjuice
1-2 vitlöksklyftor
1 lagerblad
salt peppar

1. Tvätta fisken och torka väl med en kökshandduk. Skär i lämpliga bitar, passera sedan genom en fräs eller mal i en mixer.

2. Finhacka löken och stek i en matsked olivolja. Vitlöken krossas.

3. Lägg i en skål fisk, lök, vitlök, persilja, ägg, bröd som redan är dränkt i vatten och pressat väl, salt och peppar. Blanda väl.

4. Forma köttbullarna och lägg dem i en plåt med bakplåtspapper. Ställ in i ugnen i cirka 30 minuter.

Under tiden tar vi hand om såsen:
5. Skiva vitlöken och stek i en matsked olivolja tills den är gyllene. Tillsätt tomatjuice, 1/2 dl vatten, salt, peppar och lagerblad.

Täck och låt sjuda tills den har reducerats till hälften.
6. När köttbullarna är klara, lägg dem över såsen och låt dem koka i 2-3 minuter.


Kycklingbröst med tomatsås


Skär kycklingbröstet i små bitar för att servera i en slurk.

Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt köttet, koka lite.

Lägg sedan till tomaterna från roboten i förväg, tillsätt salt och låt blandningen koka tills den sjunker lite för att koka kycklingbröstet.

Tillsätt nu resten av kryddorna: krossad eller finhackad vitlök, lagerblad, basilika, persilja, peppar och vin. Koka upp och ta av från värmen.
Den kan serveras med potatismos.

Vad tycker du om detta recept? Lämna en kommentar för att berätta hur det blev eller om du behöver ytterligare vägledning.


Köttbullar med tomatsås - Recept

Ingrediensberedning:

  • hacka nötköttet
  • hacka löken och vitlöken
  • mozzarella skärs i små, tunna skivor

Förberedelse:

Blanda i köttfärs, lök, vitlök, pesto, ägg, salt och peppar i en större skål. Av den erhållna pastan formas sfäriska köttbullar med händerna, med en diameter på cirka 2,5-3 cm (26 bitar resulterade).

Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt köttbullarna en i taget. Stek i 2 minuter, vänd och låt stå i ytterligare 2 minuter tills den är lättbrun. Tillsätt tomatmassa, lagerblad och låt sjuda i 20 minuter. Du kan också tillsätta salt om det behövs.

Efter 20 minuter täck varje köttbulle med en bit färsk mozzarella. Lägg på locket och låt det sjuda ytterligare 3-4 minuter tills mozzarellan börjar smälta. Stäng av värmen och strö över grön persilja.


Marinerade köttbullar

De ser mer sofistikerade ut, men de är inte svåra att göra! Om du är uttråkad av klassiska rätter, prova dessa marinerade köttbullar som kommer med en extra smak!

Ingredienser

500 g köttfärs, blanda
& frac12 morot
1 eller
salt peppar
2 msk semolina
3 potatisar
1 knippe persilja
& frac12 dillanslutning
4 krossade vitlöksklyftor
150 ml olja

50 ml olja
250 g tomatjuice eller buljong
salt peppar
1 tsk ättika
1 lagerblad

Metod för beredning

& Icircncorporates 500 g köttfärs med & frac12 morot, givet av stort rivjärn, 1 ägg, salt, peppar, 2 msk torkad semolina, 3 kokta potatisar & icircn i förväg, mal och lägg här, finhackad persilja och dill och 4 vitlöksklyftor , krossad.

Blanda väl tills det är smidigt.

Forma köttbullarna till en rund eller plattare form med en sked, passera dem genom lite mjöl, skaka dem och stek dem i en kastrull där jag tidigare har värmt 150 ml olja.

Lägg flera köttbullar på en gång och stek dem på båda sidor.

När de är klara lägger du dem på en absorberande pappershandduk för att tömma bort allt överflödigt fett.

Tillsätt 50 ml olja och en kopp (250 g) tomatjuice eller buljong i en annan skål och rör om med lite vatten.

Låt allt koka i 10 minuter. Mot slutet, tillsätt salt, peppar, 1 tsk ättika och 1 lagerblad.

5 minuter innan du stänger av värmen lägger du till köttbullarna här och lämnar lite mer. Strö över dill och finhackad persilja.


Fisk köttbullar med tomatsås

Ingrediens:

  • 1 kg fisk
  • 2 lökar
  • 1 varm peppar
  • 2 ägg
  • 1 potatis
  • 3 dillband
  • 1 paprika
  • 2 persiljebindningar
  • salt-
  • peppar
  • olja
  • 1 dl mjöl

Beredningsmetod:

Tvätta lök, potatis, paprika och paprika, rengör dem och hacka dem fint. rena fisk ben, tvätta det och för det sedan två gånger genom köttkvarnen. Blanda sedan fisk hackad med ägg, salt och peppar, finhackade grönsaker och gröna. Värm oljan i en panna, ta en matsked av kompositionen, rulla den i mjöl och stek köttbullarna.

Du kan servera dem vanligt eller med tomatsås på detta sätt: koka en kopp buljong med 1 glas vin och 1 tesked socker och tillsätt 1 msk vinäger, 1 lagerblad och lite timjan. Lägg till köttbullarna efter 5 minuter och koka i ytterligare 10 minuter.


Liknande recept:

Kebabitionde (köttbullar med grönsaker.

Recept på köttbullar med olika grönsaker (potatis, paprika, tomater och lök)

Nötköttbullar på ris

Nötköttbullarrecept med ris garnerad med kokta bönor och mandel

Nötköttbullar med cornflakes

Blandningen av duvflingor och nötkött är utsökt!

Dietbiff köttbullar med.

Recept på dietköttbullar gjorda på nötkött, tillagade med mjölk, lite semolina och morotspuré


Fiskbullar - fluffiga och smakrika

  • Laxköttbullar (Maria Matyiku / Epoch Times) Laxköttbullar

Traditionellt, särskilt i områden som är rika på fisk, på Donau, i deltaet eller andra delar av Dobrogea, har fiskköttbullar varit och är en populär mat, och de är särskilt välsmakande oavsett om de är beredda av havs- eller sötvattenfisk. Oavsett om det är gädda, havskatt, karp, kummel eller andra sorter är de speciella, särskilt när de tillagas hemma. När du väl fått deras smak kommer du troligen att vilja upprepa upplevelsen.

Ingrediens:

500 g fiskkött (utan ben och skinn),
1 lök,
1 potatis,
1 eller,
en skiva vitt bröd,
salt och peppar efter önskemål,
några kvistar persilja och timjan, en vitlöksklyfta,
100 g mjöl,
150 ml olja,

Obs: I vissa områden tillsätts paprika, paprika eller morot i köttbullens sammansättning.

Hur man förbereder:

Fisken rengörs och filéerna avlägsnas, var noga med att ta bort benen. Skala löken och skär den i kvartar. Skala squashen och skär den i små bitar.

Köttet förs genom köttkvarnen med en tjock sil, tillsammans med lök- och potatisbitarna. I slutet förs en skiva bröd som blötläggs i vatten eller mjölk och pressas väl genom maskinen.

Lägg köttblandningen i en skål, tillsätt äggvitorna och äggulan, salt, peppar, gröna, timjan och en finhackad grön vitlöksklyfta. I avsaknad av grön vitlök, tillsätt vitlökssås gjord av 2-3 vitlöksklyftor. Blanda allt väl. För att göra köttbullarna fluffiga rekommenderas det att knåda pastan väl i några minuter.

De platta köttbullarna formas och läggs i mjöl, varefter de stekas på båda sidor, över medelvärme. Ta bort och lägg på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett från stekning.

Om du vill ha ett mer kostalternativ kan du baka köttbullarna i ugnen. Forma i så fall köttbullarna till bollar som du lägger i en plåt där du tidigare har lagt ett bakplåtspapper. Lägg dem i mjöl och lägg dem sedan i pannan. Innan du lägger in brickan i ugnen, ringla några droppar olja på varje köttbull. Sätt in i ugnen på 180 C och grädda i ca 30 minuter eller tills de är gyllene.

Oavsett beredningen är de mycket goda. Fiskbullar kan serveras som sådana, med citronskivor, med tomatsås eller kan matchas med naturlig potatis eller olika sallader.


Spaghettini n. 9 med köttbullar med tonfisk och tomatsås

Det sägs att all pasta har en annan smak och för varje finns en annan sås. Alla typer av pasta matchar inte någon sås. Jag har inte smakat all italiensk pasta än, det finns cirka 350 rätter, men jag kan säkert säga att spagetti har en annan smak av farfalle, penne eller fusilli. Spaghetti är bland mina favoriter och jag har nyligen provat något relaterat till dem, spaghettini n.9. De är tunnare pasta och de är utsökta. Jag provade tonfiskköttbullarna för första gången och jag har gjort det sedan dess. De är mycket goda och mättande. Jag rekommenderar dem starkt.

Ritningen är gjord av min syster. Tillsammans tänkte vi illustrera recepten på bloggen då och då. Jag är väldigt nöjd med det. Gillar du det?

Ingredienser

200 gr. spaghetti pasta n.9
parmesan för servering

för tomatsåsen
1 burk med 400 gr. tomater i sås
2 klyftor finhackad vitlök
torkad timjan
1 msk socker
salt-
peppar
olivolja

för tonfiskköttbullar
250 gr. tonfisk på burk
2 vitlöksklyftor
1 näve ströbröd
färsk eller torkad basilika
10 gr. parmesan ras
riven skal av 1/2 citron
1 litet ägg
peppar
solrosolja

Låt oss börja med tonfisk köttbullar. Töm den konserverade tonfisken. Vi lägger det i en skål. Riv över vitlöken, tillsätt ströbrödet, färsk eller torkad basilika, riven parmesanost och citronskal. Blanda allt väl och smaka av. Inget mer salt behövs eftersom parmesanosten är ganska salt. Vi tillsätter lite peppar om vi vill. Bryt ägget och rör om igen. Forma tonfiskbollar och lägg dem på en tallrik eller tallrik. Jag hade 16 stycken. Hetta upp en stekpanna med olja och stek köttbullarna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Vi tar ut dem på en annan tallrik och lägger dem på en servett för att absorbera överflödig olja.

Låt oss gå till tomatsås. Blanda de konserverade tomaterna. Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt vitlöken. Var försiktig så att du inte bränner dig. Häll såsen, tillsätt timjan, salt, peppar och socker. Koka upp och sänk sedan värmen till lägsta nivå. Lägg tonfiskköttbullarna i såsen och koka i 20 minuter.

Låt vattnet koka under tiden för påsken och vi kokar dem enligt anvisningarna på förpackningen eller om vi vill ha dem mer al dente, kokar vi dem 2 minuter mindre än den nämnda tiden.

Servera pastan med tomatsås och lite köttbullar. Vi riv parmesanost ovanpå. Du kommer fortfarande att ha köttbullar, men du kan äta dem så enkelt eller göra pasta en gång till. Jag la också upp en bild för att se hur de kom ut. Jag gick rakt in i dem, jag hade inte tid för en fotografering. De var så bra!


Video: I take minced meat, 3 potatoes and 1 onion and cook a delicious dinner! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Lyfing

    Tack. Jag läste den med intresse. Jag har lagt till min blogg bland favoriter =)

  2. Gorboduc

    Bra gjort, meningen utmärkt och är i rätt tid

  3. Torben

    Självklart. Det händer. Låt oss diskutera den här frågan.

  4. Ryleigh

    Vilket nyfikna ämne

  5. Aeldra

    Underbar, mycket användbar sak



Skriv ett meddelande