Nya recept

Gulasch av fläsk med ärtor.

Gulasch av fläsk med ärtor.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tvätta köttet och låt det rinna av i en sil. Skala rödlöken och hacka den mycket fint. Lägg löken i en kastrull i 2 eller 3 msk extra jungfruolja och koka i 2 minuter. Efter att löken är kokad blir lite glasartad, vi lägger till köttbitarna som vi härdar under konstant omrörning så att de inte fastnar i cirka 5 eller 7 minuter. Vi tillsätter tillräckligt med vatten för att täcka ingredienserna och sedan lägger vi de frysta ärtorna.

Tillsätt vid behov mer vatten, krydda sedan med vilka kryddor vi vill. Jag tillsätter personligen grönsaken utan salt och nymalen rosa peppar och ett torrt dragonpulver. Jag ställer in pannan i ugnen i 45 minuter.

Efter 45 minuter, ta ut pannan och lägg i rutan med hackade tomater i tomatjuice, som vi tidigare värmde separat i en mindre kastrull. Sätt ärtorna i ugnen i ytterligare 15 minuter. När vi tar ut det från ugnen, lägg den i mat och de 2 buntarna finhackad grön dill. Det kommer att ge maten en speciell smak.

God aptit !!!


Ärtor med fläsk

Lägg en matsked späck i en djup stekpanna och bryn köttet väl över medelvärme.

När köttet är brunt tillsätt den finhackade löken och den skivade moroten.
Krydda med salt och peppar och blanda. Täck pannan med lock och låt löken sjuda i ca 4-5 minuter. Häll 500 ml varmt vatten och lägg 2-3 teskedar paprika. Blanda väl.

Sätt tillbaka locket och låt stå i 50-60 minuter på medelvärme. Rör om då och då.
Tillsätt sedan ärtorna och de 3 matskedarna tomatpuré.
Fyll med 200-300 ml varmt vatten beroende på hur mycket sås du vill ha.

Blanda väl och låt stå i ytterligare 10-12 minuter på medelvärme.

Smaka av innan du stänger av värmen. Tillsätt mer salt om det behövs.
Konsumera med måtta!

Receptvideo FLÄCKÄRT lägre:


Ungersk biff gulasch

Korrekt! Det är bara så att de flesta föredrar att hälla det på halsen :) Om vi ​​inte använder ingredienser av mycket bra kvalitet förbereder vi det oklanderliga receptet förgäves.

Hej,
Jag hittade din blogg för några veckor sedan och sedan dess har jag alltid inspirerats av dina recept.
De är utmärkta.
Jag skulle ha ett förslag: skriv om hur många människor skulle ha tillräckligt med ingredienser.
Det skulle hjälpa mig mycket att veta om jag bara lagar mat till dagens måltid eller om jag får nog imorgon.

Hej Lumi, tack för förslaget. Först försökte jag säga om hur många portioner ingredienserna innehåller i receptet, men jag märkte att inte alla delar maten på samma sätt. För vissa var mina portioner för små, för andra för stora :) Så jag gav upp. I allmänhet är mina recept för 4-5 portioner - jag har inte ens kastruller större än 2,5 l :)

Det ser sensationellt ut! Jag är gulaschfan och kan säga att det blev väldigt bra!

Tack, Lavi! Jag slog honom också ibland. :)

Mor
Vad gott det luktar :-)
Jag hade inte kummin, jag ersatte den med timjan, jag kunde inte komma på något annat.
Tack!

Du behöver inte, jag förtjänar verkligen tack om jag erbjöd dig lite kummin :) Jag tycker att det är ett bra val för dig, men du måste prova nötköttgulaschen med kummin, du vet inte ens vad du saknar. Och om du hittar malt kummin, desto bättre.

Kummin är också för smak men också för att matsmältningen (för att inte svälla) ska vara tyngre mat. Patricia

Tack för informationen. Jag rekommenderar kummin strikt för dess smak i gulasch, jag visste verkligen inte att det hjälper matsmältningen.

Jag ser att du också gör ungersk mat, förresten, jag är halv och halv, jag ska göra "kvoter" också.

Hej, betyder det att gulaschreceptet togs väl emot av din ungerska hälft :) Förstår jag att spanjorerna inte längre importerar argentinskt nötkött, som hämnd efter det oljebolagets nationalisering?

Mycket intressant, i Spanien är nötköttet tillverkat av tuggummi. Jag åt det bästa nötköttet i Argentina, USA och Spanien, och jag är inte den enda som säger det. Ja, om du köper det billigaste nötköttet på marknaden är det kanske inte bra, men jag tror att det är klart bättre än vad vi har.

Vem vet, kanske spanjorerna kommer att sälja tjurarna i slutet av tjurfäktningen. :)

Jag ville göra gulasch några gånger till men jag slog alltid på lite mindre tillgängliga ingredienser så jag gav upp direkt. men den här gången är frestelsen stor. vi lägger också till pannkakor till dessert och. Jag säger bara ingenting :)) min regim har gått åt helvete :)) en frestande fara frestelse är den här sidan! Bara att säga att jag har exakt 3 timmar sedan jag är på bloggen och jag letar efter receptet. I MORGON kommer jag att införliva en stor del i min kokbok som jag alltid tar med mig när jag åker på semester till mina morföräldrar där jag inte har tillgång till internet. Jag gillar att laga dem nya recept som de aldrig har haft möjlighet att smaka i livet. : X Jag är säker på att jag kommer att älska dem: X: X och förresten. en idé kom till mig super relaterad till hemlagad choklad: D Jag hoppas att jag kommer ihåg att förverkliga den till jul (men jag kommer att skriva den i en anteckningsbok och kommer säkert att komma ihåg) tills dess säger jag inte ett ord. det kommer att bli en överraskning: X

Nu förstår jag. du tillbringade tre timmar på bloggen. Den rekommenderade tiden ska inte överstiga två gånger, annars blir du beroende :) Det är det, nu har du inget att göra: P Du ser att jag har en utskriftsknapp i slutet av varje recept, kanske blir det lättare att ta ut dem till skrivaren än att skriva dem i en anteckningsbok. Och jag väntar på att se vad överraskningen är.


Stekt fläskfilérecept

Ingredienser stuvad fläskfilé

  • 7-8 buntar gröna lökar
  • 7-8 buntar grön vitlök
  • salt, peppar efter smak
  • skivade fläskmuskler
  • 2 msk buljong
  • färsk persilja
  • vattnet

Stekt fläskfilérecept

Sätt fläsket för att stelna med salt och peppar, tillsätt sedan löken och vitlöken skuren i större bitar tillsammans med persiljan och låt det mjukna och tillsätt sedan vatten för att täcka grytan.

Koka upp och tillsätt sedan de två matskedarna buljong.
Låt stå i 2-3 minuter till och stäng av värmen.

Även om fläsk är mer närvarande i det rumänska köket, särskilt på vintern, kan det vara vem som helst för påsk, tillsammans med påsk, röda ägg och kaka.

Om du fortfarande vill prova lammgrytrecept, men också andra hemligheter, till exempel hur man marinerar lamm i fläcken, sluta inte tänka, informationen finns till hands!


  • 500 gr magert fläsk
  • 1,2 kg färska eller frysta ärtor
  • 1 lök
  • 250 ml tomatpuré
  • 1 lagerblad
  • salt-
  • peppar
  • 1 tesked paprika
  • 1 matsked stärkelse eller mjöl
  • 4-5 msk olivolja
  • ett gäng dill

Skär fläsket i lämpliga tärningar och bryn det i 5-6 minuter i olivolja. Tillsätt hackad lök och värm lite till.

Tillsätt kryddor, salt och lagerblad.

Därefter tomatpurén och låt stå i ytterligare en minut.

Och slutligen ärtorna, täck med vatten och koka tills fläsket är klart.

Lös upp stärkelsen i lite vatten och häll den i ärtorna för att tjockna vätskan. Ta med ytterligare några kokningar och stäng av värmen. Tillsätt den hackade dillen och servera.

Bra jobbat och god aptit!

Om du befinner dig i smaken av recepten på den här bloggen väntar jag på dig varje dag Facebook sida. Du hittar många recept, nya idéer och diskussioner med intresserade.

* Du kan också registrera dig för Receptgrupp av alla slag. Där kommer du att kunna ladda upp dina foton med beprövade rätter från den här bloggen. Vi kommer att kunna diskutera menyer, matrecept och mycket mer. Jag uppmanar dig dock att följa gruppens regler!

Du kan också följa oss på Instagram och Pinterest, med samma namn "Recept av alla slag".


Video: Goveji zrezki v naravni omaki s pire krompirjem - recept; Beef Steaks in a natural sauce (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Robbie

    Jag gratulerar, utmärkt tänkande

  2. Wulfgar

    Nu kommer jag att läsa det mer ... snyggt =))))))))

  3. Freddie

    Det ligger något i detta. Jag vet, tack så mycket för informationen.

  4. Arwood

    Mycket hjälpsam blogg, författaren tar alltid (nästan) upp heta ämnen. Tack.

  5. Ardolf

    Nu har allt blivit tydligt för mig, jag uppskattar hjälpen i denna fråga.

  6. Dousar

    Det fina meddelandet



Skriv ett meddelande