Senaste recept

Bakad Camembert med balsamic karamelliserad lökrecept

Bakad Camembert med balsamic karamelliserad lökrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • recept
  • Skåltyp
  • förrätter
  • Förrätter med ost

Gooey, ostlig övergivenhet! En av mina favorit saker att äta på en lat fredagskväll. Det är också underbart för en middagsstarter.


Milton Keynes, England, Storbritannien

101 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 2

  • 2 röda lökar
  • 1 helt träboxad kamembert
  • 1 vitlöksklyftan
  • 1 kvist färsk rosmarin
  • generöst glug vitt vin
  • 1 matsked smör
  • generös balsamvinäger
  • lite salt och svartpeppar efter smak
  • 1 limpa nybakat medelhavsbröd (köpta butiker är bra)

MetodFörberedelse: 20min ›Cook: 30min› Klar in: 50min

  1. Förvärm ugnen till 200 C / Gas 6. Hacka lök i stora bitar.
  2. Packa upp Camembert och gör snitt i barken på båda sidor.
  3. Skär en vitlöksklyftan i små skivor och remsa rosmarinkvisten på bladen.
  4. Tryck vitlökskivorna och rosmarin i hålen i osten på båda sidor. Du kan använda den trubbiga änden på en gaffel eller en pinnar för att trycka dem rakt inuti.
  5. Kör den tomma Camembert-lådan under kallt vatten tills den är mättad. Placera sedan den folieöverdragna osten i hälften av lådan och lägg den på en bakplatta.
  6. Packa in Camembert tätt i folie och lämna toppen öppen. Häll lite vitt vin över toppen av osten och stäng sedan löst folien över osten.
  7. Lägg i den förvärmda heta ugnen.
  8. Värm lite smör i en varm panna. Lägg till röda lökar. Håll lökarna på medelhög värme, omrör konstant, tillsätt mer smör om det behövs tills lökarna kommer att falla och klibbiga.
  9. När lökarna klibbiga lägger du till en balsamvinäger och tillsätt salt och peppar efter smak.
  10. Lökarna är färdiga när balsamvinäger har minskat. Håll den på låg värme, rör om ibland.
  11. Kontrollera osten. Den är redo när den börjar bli riktigt ojämn och det finns ingen hårdhet i osten när du sätter i en kniv.
  12. Ta det köpta, färska limpa, kör det kort under en kall kran och lägg i ugnen, direkt på en hylla. Vattnet innebär att limpen värms upp utan att brännas eller spridas. Brödet är klart när det är varmt överallt och inte fuktigt!
  13. Servera Camembert i folien, så att den håller sig ojämn längre med bitar av det varma brödet och balsamiska lökar.

Utbyte

Du kan doppa grönsaker i stället för bröd.

Dricks

Söt chilisås går bra med den också, beror på din smak!

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(6)

Recensioner på engelska (8)

en av mina fav rätter, jag skulle def göra igen-20 mars 2012

Hittade detta lite sjukligt Jag är rädd-24 maj 2010

Härlig lördag kväll te.-03 aug 2013


Titta på videon: Making Camembert at Home (Maj 2022).