We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- recept
- Skåltyp
- Bröd
- Bröd utan jäst
- Soda bröd
Detta bröd innehåller vinbär och en touch av kummin, som smakar riktigt bra. När brödet inte är så färskt är det fortfarande väldigt bra rostat. Receptet ger 2 bröd.
2 personer gjorde det här
IngredienserServerar: 20
- 550 g vanligt mjöl
- 1 matsked bakpulver
- 1 tesked salt
- 3/4 tesked soda
- 50 g socker
- 175 g vinbär
- 1 msk kumminfrön
- 475ml kärnmjölk
MetodFörberedelse: 20min ›Cook: 45min› Klar in: 1hr5min
- Värm ugnen till 180 C / Gas 4.
- Blanda mjöl, bakpulver, salt, bikarb och socker.
- Lägg vinbär i en liten skål och häll varmt vatten över dem. Tappa i ett durkslag och torka med kökspapper. Tillsätt till mjölblandningen tillsammans med kummin.
- Tillsätt kärnmjölken i degen och arbeta degen med en degkrok i 1-2 minuter tills alla ingredienser är väl blandade.
- Linjera en bakplatta med bakpergament. Forma två bröd med mjölade händer och lägg isär varandra på bakplattan (de kan ha en oregelbunden form). Damm med lite mjöl och använd en vass kniv för att klippa ett kors på varje limpa.
- Grädda i 45-55 minuter i den förvärmda ugnen tills ett spett kommer rent ut. Kyl på trådhylla.
Nyss sedda
Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(5)
Recensioner på engelska (1)
Lätt att förbereda, men degen var ganska våt att använda degkroken. Jag kontrollerade det efter 35 minuter och det var redan brunt så jag täckte det med en bit folie. Efter 45 minuter var det lite överkokt. Det var dock fortfarande trevligt och mjukt i mitten. Perfekt mängd vinbär, men kan använda en touch mer kumminfrön.-08 mar 2012
