De bästa recepten

Krämig courgette och spenatsoppa recept

Krämig courgette och spenatsoppa recept

  • recept
  • Skåltyp
  • Soppa
  • Vegetarisk soppa
  • Squash soppa
  • Courgettesoppa

En enkel vegetarisk soppa för hela familjen med courgette, spenat och potatis. I en nypa kan du använda frysta spenat.

164 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • 2 matskedar olja
  • 500 g courgette, tärnad
  • 1 lök, grovt hackad
  • 150 g spenat
  • 1 potatis, skalad och tärnad
  • 1 matsked persilja, finhackad
  • 1L grönsaksbestånd
  • 225 ml grädde
  • salt och nymalet svartpeppar efter smak

MetodFörberedelse: 10min ›Kock: 25min› Klar in: 35min

  1. I en kastrull ska du värma upp oljan och sautera courgetten och löken tills löken är genomskinlig. Tillsätt spenat, potatis, persilja och lager och låt sjuda i cirka 20 minuter. Puré i en matprocessor eller med en handbländare.
  2. Rör i grädden och värm men koka inte. Krydda med salt och peppar.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(19)

Recensioner på engelska (15)

Yum! Använde istället fettfritt foder frais och fungerade bra. Hela familjen åtnjöt till middag (inklusive 5-årig son och 18-månadersdotter). Kommer definitivt att göra igen. - 19 mar 2011

Mycket bra, snabbt, enkelt och vackert balanserat.-06 mar 2012

Fantastisk soppa! Jag gjorde det och det var en massiv hit i vårt hus, även med mina sex år som säger att hon inte gillar courgetter! -07 aug 2011


Titta på videon: Kökets middag: Tagliatelle med svamp och vitlök - Köket (Januari 2022).