Kates recept för kikärta curry

Denna läckra kikärta- och tomatbaserade curry med en blandning av doftande kryddor är värmande och frisk. Servera med en kallt naturlig yoghurt, en kvist koriander och varm naan för en fantastisk vegetarisk måltid.

32 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 6

• olja för stekning
• 2 lökar, tärnad
• 4 vitlöksklyftor, hackad
• 1/2 till 1 tsk chilipulver
• 1 tesked salt eller efter smak
• 1 tsk gurkmeja

• 1 tesked paprika
• 1 matsked slipad spiskummin
• 1 matsked mald koriander
• 2 (400 g) burkar kikärter, tömda
• 2 (400 g) burkar hackade tomater
• 1 tesked garam masala

MetodFörberedelse: 10min ›Kock: 35min› Klar in: 45min

1. Värm en generös olja i en stor kastrull. Tillsätt lök och vitlök till varm olja och rör om på medelhög värme tills den är mjuk.
2. Tillsätt chilipulver, salt, gurkmeja, paprika, spiskummin och koriander. Rör om värmen i 1 minut.
3. Tillsätt kikärter och tomater. Täck och låt sjuda på låg värme i 20 minuter (rör ibland).
4. Lägg till garam masala. Täck och låt sjuda i 10 minuter till. Tjäna.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(20)

Recensioner på engelska (22)

av mrschappie

Förändrade ingrediensmängder. Jag använde samma mängd kryddor men jag tillsatte också 1 tsk hackad ingefära rot, och jag använde bara 1 440 g tenn kikärter och tomater, eftersom jag bara ville ha halva mängden. Det var vackert, eftersom jag gillar min mat lite mer kryddig! Till och med min icke-vegie make tyckte om det, särskilt eftersom jag gjorde honom tandoori kyckling också! -02 maj 2011 (recension från den här webbplatsen AU | NZ)

av likeknives

Förändrade ingrediensmängder. Höll receptreceptens ingredienser som bara kokta i två, tillsattes också i en nypa socker för att balansera det.-22 april 2009 (Granskning från denna webbplats AU | NZ)

av mrschappie

Detta var utsökt! Jag kan starkt rekommendera det. Jag gjorde bara ett halvt recept eftersom det var bara för 2 personer, men jag lämnade krydda mängder samma. Kryddmixen var helt rätt. Tack Kate! -02 maj 2011 (recension från denna webbplats AU | NZ)