Traditionella recept

Kyckling och rostad pumporisotto recept

Kyckling och rostad pumporisotto recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Populär kyckling
  • Kyckling och ris
  • Kycklingrisotto

Detta är min version av Pumpkin Risotto. Du kan använda butternut squash istället för pumpa, om så önskas.

13 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 6

  • 400 g pumpa, kubad
  • 2 kycklingbröstfiléer, kokta och grovt hackade
  • 4 matskedar olivolja
  • 1 lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, krossad
  • 370 g Arborio ris
  • 1,25 liter kycklingbestånd, varm
  • 250g fetaost
  • 3 msk pesto
  • 30g spenat, grovt hackad

MetodFörberedelse: 10min ›Kock: 45min› Klar in: 55min

  1. Placera pumpa i en 200 C / Gas 6-ugn och stek till mjukt.
  2. Kok dina kycklingbröst medan pumpa rostar. (Jag brukar använda en förkokt kyckling från stormarknaden för det här receptet, köttet är saftigt och mjukt och mindre krångel.)
  3. Tillsätt din olja, lök och vitlök medan en grillad grillas i en stor kastrull på medelhög värme och koka. Försiktig att inte bruna.
  4. När löken är tillagd, tillsätt ditt ris och rör om för att belägga oljan. Låt värmas i ett par minuter.
  5. Lägg en lager i taget, tillsätt ditt lager medan du fortsätter att röras och se till att vätskan absorberas före varje tillsats.
  6. När riset nästan är kokt, tillsätt din feta och pesto och blanda igenom. Feta bör smälta genom riset efter ett par minuter.
  7. Efter att ha lagt den sista skivan med lager, tillsätt i spenat, kyckling och pumpa och blanda försiktigt för att inte grilla pumpa. Placera locket på potten och låt stå i 5 minuter. Risblandningen ska vara lite våt vid denna tidpunkt, det absorberas under de sista 5 minuterna.

Används för rester

Smaken tenderar att intensifieras över natten så att rester är bra att arbeta nästa dag, om det finns några rester.

Dricks

Om mer (eller mindre) lager krävs, lägg till (eller ta bort) vid behov.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(4)

Recensioner på engelska (4)

Fantastiskt recept för att använda rester av kycklingkött! Bra nivå av veggieinnehåll och sublim smak. Jag ersatte pumpa med butternut squash. Jag skalade den, hackade den, belagde den med olivolja och lite salt och peppar och rostade sedan den. En bra squash ger ungefär dubbelt så mycket du behöver för det här receptet. (Jag förberedde allt på samma sätt som jag planerar att använda resten av squashen i en Quinoa-Spinach-Squash sallad. Yum!) - 14 mar 2014

av natalie90

Skapade detta ikväll för familjen. De älskade det! Var abit rädd eftersom det var min första gången iv gjorde risotto men var så enkel och lätt.-29 jan 2013 (recension från den här webbplatsen AU | NZ)


Titta på videon: How To Cook A Perfect Risotto (Maj 2022).