Nya recept

Fylld makrill

Fylld makrill


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 3 makrillfiskar
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3-4 msk mexikansk grönsaksblandning
  • olja
  • salt-
  • peppar
  • rosmarin

Serveringar: 3

Förberedelsetid: mindre än 60 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Fylld makrill:

Vi rengör fisken och låt dem rinna av efter att ha ströat dem med salt.

Vi gör blandningen genom att hacka löken och den lilla vitlök som vi lägger till grönsakerna och en matsked olja tillsammans med kryddorna.


Makrill fylld med bakade grönsaker!

Otroligt enkelt och gott! Makrill tillagad som i restaurangmenyn. Förbered den här rätten med gudomlig smak och servera den vid semesterbordet eller helt enkelt vid middagen.

INGREDIENS:

-1 matsked tomatpuré

FÖRBEREDELSESMETOD:

1. Rengör fiskens gälar, ta bort fenorna och svansen. Klipp fisken från huvudet längs ryggraden på båda sidor, klipp sedan kolonnen på båda sidor med en sax och ta bort den.

2. Ta bort tarmarna, rengör makrill från filmer och torka insidan med en pappershandduk.

3. Strö över fisken med salt och svartpeppar, strö över citronsaft och låt dem marinera.

4. Skär löken i små bitar och för moroten genom ett stort rivjärn.

5. Sätt pannan på medelvärme, häll 2-3 msk olja och stek löken tills den fått fin färg.

6. Tillsätt morötter, blanda och stek grönsakerna tillsammans i cirka 7 minuter.

7. Tillsätt tomatpurén och låt sjuda i 5-6 minuter.

8. Fyll makrill med grönsaker, tillsätt paprikaskivorna och lägg brickan i den förvärmda ugnen på 200 ° C i 15-20 minuter.

Så enkelt och stiligt! Men vi berättar inte ens hur gott det är, det är bättre att prova det!


Fylld makrill

Eftersom jag inte har förberett på ett tag, häromdagen hade jag suget efter en fylld fisk! Mitt val bestod av en makrill som jag fyllde med en blandning av fläskfärs, ärtor, lök, vitlök och ingefära, krydda fyllningen med sojasås, salt och cayennepeppar. Utsökt!!

För beredningen behöver du följande ingredienser: cirka. 1,4 kg makrill (ca 4 fisk) 150 g fläsk, hackad 400 g ärtor (burk) 10 g ingefära, finhackad 3 lök, finhackad 10 vitlöksklyftor, finhackad 3 msk sojasås lätt 1 msk palmolja 1 msk jordnötsolja 1 msk smör cayennepeppar salt.

Beredning av fylld makrill: Hetta upp palmoljan i en kastrull.

Tillsätt sedan lök, vitlök och ingefära, som du ska bryna tills löken blir gyllene.

När du har uppnått detta resultat, fortsätt med att tillsätta fläskfärsen i pannan, som du ska bryna i ca. 3 minuter, omrör ofta.

När köttet har ändrat färg, häll sojasåsen, krydda med salt och cayennepeppar, blanda väl och ta av från värmen.

Låt blandningen svalna, varefter du kan fortsätta att fylla fisken. Ta därför blandningen från pannan med hjälp av en tesked och lägg den i varje fisk.

Ta i slutet tag i magkanterna med tandpetare (så att köttfärsblandningen blir kvar inuti fisken), lägg fisken i en plåt och krydda dem (på båda sidor) med salt och peppar.

Nästa steg är att värma jordnötsoljan och smöret i en större kastrull (en som rymmer en hel fisk). Lägg fisken i pannan (en i taget) och bryn dem lite på varje sida (vänd försiktigt!) Ta sedan ut dem på en aluminiumfolie.

Slå in den fyllda makrill i aluminiumfolie och lägg den sedan i plåten som du ska sätta i ugnen. Gör samma sak med alla fiskar.

När du har packat in all fisk i aluminiumfolie lägger du brickan i den förvärmda ugnen på 180 grader, där du låter makrillen vara fylld i 35 minuter.

Efter att 35 minuter har gått, under vilken tid fisken har trängt in väl med doften av blandningen som den fylls med, ta bort brickan från ugnen, öppna aluminiumfolien, ta bort tandpetarna och det är det!

Lägg fisken på tallriken, lägg till en garnering av naturlig potatis, strö över allt med citronsaft och njut av denna läckra fyllda makrill.


Bakad makrill i tomatsås med vitlök

Ända sedan jag känner mig själv har jag älskat detta recept på bakad makrill. Jag har inget emot lukten, för jag gör det inte så ofta, men smaken verkar bra för mig.

Oftast gör jag den stekt, med mujdei och polenta, men idag ville jag ha en enklare version, utan stekt, och jag förberedde denna makrill i tomatsås, som visade sig vara utsökt!

  • Ingredienser Bakad makrill i tomatsås med vitlök
  • 3 makrillfisk (1 kg fisk)
  • 4 vitlöksklyftor
  • 300 ml hemgjord tomatpuré (om du inte har en, använd skalade tomater eller konserverad tomatjuice)
  • 100 ml halvsött vin
  • en matsked citronsaft
  • basilika
  • salt-
  • peppar
  • oliv
  • 40 ml olivolja

Metod för beredning Bakad makrill i tomatsås med vitlök

Fisk rengöras från tarmarna och torka den med en torr servett.

Strö över en nypa salt och peppar och låt svalna i 2 timmar.

Hetta upp oljan i en kastrull och stek den rengjorda och skivade vitlöken lätt.

Släck med vin och låt det koka i 2 minuter.

Tillsätt tomatpurén (om den är för tjock, tillsätt lite vatten) och låt den koka i 5 minuter.

Förvärm under tiden ugnen till 180 grader och tillsätt en tesked torkad basilika och en matsked citronsaft i såsen. Du kan också lägga en tesked socker eller 1/2 tsk honung. Matcha smaken av salt.

Lägg fisken i en värmebeständig form och häll tomatsåsen.

Lägg några oliver i pannan och sätt in formen i ugnen, på mittsteget, i 55 min & # 8211 i timmen, eller tills den är fint brunad / torkad på ytan.

Då och då sked över fisken. Snurra inte alls, det behövs inte och du riskerar att ångra fisken.

Ta ut den ur ugnen när den har brunat till hjärtat och servera den med polenta.


Fylld makrill till semesterbordet & # 8211 du kommer aldrig att misslyckas med detta recept!

Vi presenterar ett läckert makrillrecept, fyllt med lök och svamp. Från en minimal mängd ingredienser får du ett riktigt kulinariskt mästerverk för den festliga måltiden. Gästerna kommer inte att kunna ta ögonen från detta mellanmål. Hon kommer definitivt att bli den första som försvinner från bordet. Förbluffa din familj med en glädje värd beröm.

INGREDIENSER

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Skär makrillens baksida med en tunn kniv. Detta kommer att göra det lättare. Skär fisken på baksidan från huvud till svans. Skilj köttet från benen. Det är lättare när fisken inte har tinat till slut.

2. Bryt ryggraden från huvudet och svansen, ta bort hela ryggraden och ta bort den tillsammans med inälvorna.

3. Häll citronsaften över fisken. Strö över salt och mald svartpeppar.

4. Skala och hacka löken. Stek lök och svamp i en panna med het olja.

5. Lägg fisken på en bit aluminiumfolie vikt i två lager.

6. Fyll fisken med lök och svamp. Fyll inte fisken för mycket.

7. Slå in fisken i aluminiumfolie som på bilden nedan. Lyft svansen högre, så blir fisken saftigare.

8. Grädda makrill i förvärmd ugn i 20 minuter. Om fisken är stor - 30 minuter.

9. Efter bakning, låt den svalna och lägg den sedan i kylen. Servera makrillen kall.

Notera: Om så önskas kan du fylla på fyllningen med gröna och ost.


Ta om till Miki

Jag gjorde detta recept i somras, men med gädda. Idag hade jag två fiskar och jag tittade länge på dem och tänkte på hur jag skulle förbereda dem. Jag kom ihåg det här receptet som vi tyckte mycket om och tänkte visa det för dig också. Om du har mycket fisk (t.ex. gädda), passera köttet tre eller fyra gånger genom köttfärsen, du behöver inte makrill.

  • 2 lämpliga fiskar
  • 1 eller
  • 2 msk ströbröd
  • 2 rödlök
  • 500 ml tomatjuice
  • 200 ml vin
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 4 passande potatisar
  • Dillpersilja
  • salt peppar

Vi tvättar fisken, rengör den inuti, sedan lägger vi den på en rak yta och trycker på den med handflatans brygga för att lättare lossna köttet från skinnet. Vi skär runt huvudet och på magen och med hjälp av en sked tar vi bort allt kött. inklusive ryggmärgen, var noga med att lämna lite på kanten för att kunna sy fisken bättre.
Vi lägger det erhållna köttet i en skål och blandar det med ägget, ströbrödet, salt, peppar, dill, persilja och 2 vitlöksklyftor på det lilla rivjärnet. Med denna sammansättning fyller vi fisken, sedan syr vi dem och lägger dem i en skål som vi senare ska sätta in i ugnen. Vi rengör löken och skär den i skalor. Vi rengör potatisen, tvättar dem och skär dem i lämpliga kuber. I en skål sätter vi på lite olja på elden, potatisen, löken och resterande vitlök skärs i rundor. ca 10 min. tills potatisen börjar mjukna lite.

Häll allt över fisken, tillsätt tomatjuice, vin, salt, peppar och sätt in i den förvärmda ugnen på 180 grader i cirka en timme eller tills potatisen är klar.


Makrill fylld med svamp - en fantastisk glädje för festmåltiden!

Gästerna kommer inte att ta ögonen från uppsättningen förrän denna delikatess är fullt serverad!

INGREDIENS:
-makrill

-aluminiumfolie (om du inte är en fan av aluminiumfolie kan du byta ut den mot papper eller bakhylsa, men de är svårare att använda i detta recept).

FÖRBEREDELSESMETOD:
1. För att skära baksidan av fisken, använd en tunn grönsakskniv eller annan vass kniv. Således snitt makrillens baksida från huvud till svans.

2. Skär försiktigt köttet från benen. Detta steg är lättare att göra när fisken inte är helt tinad.

3. Bryt ryggraden vid huvudet och svansen och ta sedan bort den med fiskens inälvor.

4. Tvätta fisken. Strö sedan över citronsaft och krydda med salt och svartpeppar.

5. Hacka löken och svampen. Stek dem i en liten mängd olja tills all vätska som frigörs från svampen har avdunstat.

6. Lägg den kryddade fisken på 2 lager aluminiumfolie. Fyll den med svampkompositionen. Lägg inte för mycket fyllning, eftersom detta hindrar dig från att närma dig fiskens kanter.

7. Slå in den fyllda fisken i aluminiumfolie (som på bilden nedan). Lyft upp svansen så att mindre saft rinner ut i folien (så blir den bakade fisken saftigare).

8.Baka makrill fylld med svamp i 20-30 minuter (beroende på fiskens storlek) i den förvärmda ugnen. Om du vill, innan du bakar, kan du strö den med riven ost och hackade gröna.

9. Denna rätt är godare efter att den svalnat. Beväpna dig därför tålmodigt och ställ fisken i kylskåp.


  • 2-3 bitar makrill
  • Vitlök
  • Olja
  • Lök
  • 6 skivor citron
  • 3 lagerblad
  • Pepparkorn och salt
  1. Ta de två fiskarna och tvätta dem mycket väl och rengör dem sedan. När denna operation är klar, smörj in de två fiskarna med lite olja och lägg ett lagerblad inuti varje, pepparkorn och lite finhackad och härdad lök.
  2. Lägg fisken på grillen i ugnen eller på grillen, till spisen. Om du använder ugnsgrillen är det bra att slå in makrill i aluminiumfolie. När fisken är nästan klar, lägg dem på ett fat. Förbered lite vitlökssås i en liten skål.
  3. Mal vitlöksklyftorna och blanda dem med lite olja och salt. Häll sedan på lite vatten tills den får den konsistens du vill ha och låt saften få sin smak i några minuter. Häll den nylagade saften över hela makrillens yta.
  4. Lägg två skivor citron på var och en av de två fiskarna och grädda i ytterligare 5 minuter. Nu är maten klar att serveras. För att ge den en traditionell ton och för att glädja din familj med en speciell mat, servera makrill med polenta.

Receptet för grillad makrill effektivt och så enkelt som möjligt. Du behöver inte vara kock på en restaurang för att förbereda den, men var säker på att dina nära och kära kommer att smaka på grillad makrill precis som den som gjorts av en professionell.


Makrill med citronfyllning och bakad vitlök. När jag förbereder det rör ingen vid packningen.

Det finns många metoder för att förbereda makrill. Makrill är en prisvärd fisk, med ett rikt omega 3 -innehåll, den är mycket god och konsekvent och kan bli den kulinariska stjärnan på alla bord. Idag delar vi receptet på den godaste makrillen i ugnen. Makrill i folie, fylld med vitlök och citronsås är mycket aptitlig, öm och aromatisk och har en vansinnig smak. Fisken är utsökt både varm och kall.

INGREDIENSER

& # 8211 2 msk solrosolja

& # 8211 1-2 msk citronsaft

& # 8211 salt och mald svartpeppar efter smak

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Gut fisken, tvätta och torka med pappershanddukar.

2. Gnid in fisken med salt och peppar.

3. Skär 1/2 citron i halvor.

4. Hacka gröna. Hacka vitlöksklyftorna. Lägg ingredienserna i en skål.

5. Häll citronsaft och solrosolja ovanpå. Blanda väl, såsen är klar.

6. Fyll fisken med den sås som erhållits.

7. Skär några små snitt på makrillens yta och lägg citronbitarna.

8. Klä brickan med folie, lägg fisken och täck dem med folie.

9. Förvärm ugnen till 180 grader och koka fisken i 25 minuter. Ta sedan bort folien och koka fisken tills den är gyllenbrun.


Video: Mitt Kök: Tommy Myllymäki visar hur du bäst grillar en hel fisk - TV4 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Wa'il

    Otrolig ))))))))))))))))))))

  2. Yuli

    Ursäkta mig, tänkte jag och raderade meddelandet

  3. Mozragore

    Strålande idé och i rätt tid

  4. Jayronn

    ta din position.



Skriv ett meddelande