Nya recept

Bokningar nu tagna för din lunchrestaurangsvecka

Bokningar nu tagna för din lunchrestaurangsvecka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det populära matevenemanget återvänder i januari, med tillägg av en ny $ 85 experimentell provsmakningsmeny på deltagande restauranger

Crossroads är en av de nya restaurangerna som deltar i dineLA Restaurant Week.

Los Angeles populära matevenemang dinLA restaurangvecka återkommer för sjätte året från 20 till 31 januari, och bokningar accepteras nu för de mer än 300 deltagande restaurangerna. Återkommande favoriter inkluderar Korsväg och FIG Restaurant Santa Monica, och några nykomlingar för 2014 inkluderar matställen Fiskbens LA, Mud Hen Tavern, och Allumette. Nytt för Januari's dineLA -evenemang är också ett alternativ för restauranger att erbjuda en exklusiv provsmakningsmeny på 85 $.

Under det 12-dagars firandet av LA: s blomstrande restaurangscen kan diners välja mellan ett urval av specialpriserade $ 15, $ 20 och $ 25 lunchmenyer och $ 25, $ 35 och $ 45 middagsmenyer. $ 85-menyn är ett helt nytt tillskott till restaurangveckan, en del av ett pilotprogram som arrangeras av Los Angeles Tourism & Convention Board. Flerättersprovningarna är utformade för dem som vill höja sin matupplevelse och finns på några av stadens mest eftertraktade restauranger. Den fullständiga listan över deltagande restauranger för denna specialmeny kommer att släppas i början av januari.

För en chans att njuta av Los Angeles mat hela året kan diners också gå in för att vinna det ultimata "dinLA för ett år" -priset. Genom att registrera dig för ditt nyhetsbrev för dinLA, kommer diners automatiskt in för att vinna ett restaurangpresentkort varje vecka i ett år (till ett totalt värde av $ 2600).

För mer information och hela listan över deltagande restauranger, besök dinLA hemsida.


8 restauranger att prova under DineLA sommarrestaurangvecka

I en stad där vädret är perfekt nästan varje dag, ibland måste vi definiera årstiderna efter händelser. Det är bra att DineLA Restaurant Week kommer som ett urverk varje sommar och vinter, och stiger ner mot staden som en budgetmat som utdelar $ 20 flerrätters luncher och $ 40 middagar på några av de bästa restaurangerna i LA. Listan över deltagande restauranger är tillräckligt lång för att du ska känna FOMO för att hoppa över en enda, så vi har lyft fram de bästa nya restaurangerna för att gå med i DineLA -listan i sommar. Om du inte har nått dessa nykomlingar än, gör dina bokningar nu & mdashDineLA körs från 13-26 juli.

B.S. Taqueria: Kocken Ray Garcia introducerade nyligen förhöjda tacos för Downtown's lunch- och middagsmassa, vilket skapade B.S. Taqueria som ett förspel till hans nyaste restaurang, Broken Spanish. DineLA -menyn har inte släppts ännu, men vi hoppas att den innehåller Garcias fantastiska musslor och lardo tacos, tillsammans med hans otroliga churros. $ 30 middag, Downtown, ring 213-622-3744 för bokning

Kadett: Kadetten öppnade sent förra året, men det är första gången de har deltagit i din middag. Bra också, eftersom deras kaninköttbullar och mdasharguably den bästa rätten på denna plats i Santa Monica & mdashare på deras restaurangveckameny. Finns också: Jidori -kyckling, tomattartin, ved grillade räkor och ett par säsongsbetonade dessertalternativ. $ 50 dinner, Santa Monica, ring 310-828-3300 för bokning

Catch & amp; Release: Kom till lunch eller middag på kocken Jason Neronis nya fisk- och skaldjursplats i Marina del Rey, där du kan njuta av en förrätt, entr & eacutee och dessert för antingen $ 25 eller $ 50. Under lunchen är hummer, räkor och krabba sallad på en parker house roll en solid val under middagen, du kan varga ner ostron innan du väljer mellan fish and chips, helrostad öring eller en musselbakning. $25 lunch / $ 50 middag, Marina del Rey, ring 310-893-6100 för bokning

Maradentro: The Valley är kanske inte det första stället du tänker gå till för skaldjur, men denna Studio City -plats har en seriös street cred. Jesse Gomez och Jose Acevedo står bakom både Yxta Cocina Mexicana och restauranggruppen Mercado, och du kan hitta samma kvalitet på maten på Maradentro: prova guacamolen att börja, följt av carnitas, chile relleno eller video del mar, och antingen flan eller tres leches budino till efterrätt. $ 40, middag, Studio City, ring 818-358-3423 för bokning

Redbird: En trerätters middag på Redbird för 25 dollar? Välsignade dig, DineLA. Den normalt dyra DTLA -hotspotet erbjuder ett bra luncherbjudande under restaurangveckan, med rätter som majssoppa, Wyoming -öring och fräscha stenfrukter. Det är power lunching på en budget. $ 25, lunch, Downtown, ring 213-788-1191 för bokning

The Running Goose: Den här nya uteserveringen öppnade på Cahuenga Corridor utan mycket fanfare, men deras lunchmeny har en burgare toppad med vit cheddarfondue, så vi noterar det. För mer äventyrliga diners innehåller middagsmenyn blodkorv, bläckfisk och ankaff. I grund och botten finns det inget fel sätt att beställa här. $ 20 lunch / $ 40 middag, Hollywood, ring 323-469-1080 för bokning

Sambar: Tre förrätter med förrätter, curryrätter och tandoori och dessert utgör Sambars DineLA -meny med rätter som kashmiri lammcurry och bananpudding gör det till listan. Den indiska restaurangen har redan gjort ett rejält skvatt i Culver City, så vi tycker att restaurangveckan är den perfekta tiden att kolla in det. $ 30, middag, Culver City, ring 310-558-8800 för bokning

White Horse: Drickscenen i Gamla stan i Pasadena går bort från brocentrerade barer och titta på White Horse, en nykomling som specialiserat sig på whisky och pubmat. Deras tre-rätters DineLA-middag innehåller standouts som en spökchiliost mac och ost, braiserade korta revben tacos och & mdashget detta & mdashtwinkies stekt i Colasmör. $ 40, middag, Pasadena, ring 626-583-9013 för bokning


Vad du äter: ätaLA Restaurant Week Picks

Hem till Olivers Prime Steakhouse, restaurangen The Grafton on Sunset ’s öppnade just i april och har snabbt blivit platsen där kunder upplever god mat med en intim atmosfär och en och annan kändis. Var noga med att komma tidigt och besöka Bar 20, där du kan umgås i den hetaste nya baren på Sunset Strip, med modern d & eacutecor, hantverkscocktails, en fin vinmeny.

Utmärkta rätter: Grillade sommarpersikor och Burrata Petit Filet Mignon med sauterad och stekt spenat och potatismos Rostad Mary & rsquos Kyckling med senapsspaetzle, Granny Smith-äpple och dekonstruerad brödpudding gjord med brioche-pinnar, vispad grädde med chokladkaka, en slät creme & egraveme anglaise och “ kanelrök ” under glas. Serverar endast trerätters till middag ($ 45). Vinparning är inte tillgänglig. Bokningar rekommenderas.

Fundamental LA är gjord med de färskaste jordbruks- och rsquosmarknadsingredienserna och serverar kreativt modernt amerikanskt kök. Med produkter som är inspirerade av årstiderna och tillagade med exakt konstnärskap för att få fram det bästa ingredienserna har att erbjuda, har restaurangen sett till att också få öl och vin från sina favoritregioner för att komplettera måltiden. Säger restaurangen, “ Genom maten, vinet och upplevelsen har vi försökt skapa en plats där vi vill äta med goda vänner. Vi hoppas att du känner likadant. ”

Särskilda rätter: Kampachi Sashimi med äpple, senap, avokado, koriander & amp; chilikalk. the & ldquoCalifornia Bouillabaisse & rdquo med marulk, tigerräka, musslor, arvstomat och rouille och Yuzu Curd med hasselnöt spröd och maräng till efterrätt. Serverar trerätters till lunch ($ 15) och middag ($ 35). Vinparning tillgänglig för ytterligare $ 18. Bokningar rekommenderas.

Kocken Tom Colicchio från Craft Los Angeles grundades av en femfaldig mottagare av James Beard Foundation för sina prestationer i matlagning och skapar kulinariska upplevelser för gästerna genom att servera utsökt mat och dryck och varm gästfrihet oavsett om det är rsquos i en formell matsal eller vid ett picknickbord på en parkeringsplats. & rdquo Det är säkert att säga att Craft Los Angeles är väldigt långt ifrån ett picknickbord. Utrymmet är en sann dröm att äta i och maten är helt enkelt utsökt.

Utmärkta rätter: Rökt blomkål med hummus, sesam och solros Petrale Sole med majsrelish & amp; gröna bönor Jidori Kyckling med tranbärsbönor & paprika Beef Short Rib Gemelli med toskansk grönkål & amp; parmesan och Peach Upside Down Cake eller Chocolate Baked Alaska till dessert. Restaurangen serverar två-rätters under lunchen ($ 25) och tre-rätters vid middagen ($ 45). Vin / dryck parning är inte tillgänglig. Bokningar rekommenderas.

(kredit: Napa Valley Grille)

För att hedra Summer dinLA Restaurant Week introducerar Napa Valley Grille en speciell provsmakningsmeny från 14 juli till 27 juli. Chefskocken Taylor Boudreaux kommer att bli sugen på en rustik två-rätters lunch ($ 20) och en trerättersmiddag ($ 35) med menyalternativ med lokalt framställda ingredienser, läckra handgjorda pastaer och mer. Restaurangen kommer att erbjuda enkla rätter från grunden, till exempel ett ölbräset kort revben som ligger mellan en hantverksmjölkbulle, Clam Capellini med handgjord pasta och en riktigt läckande brödpudding som kommer att toppas med hemmagjorda marshmallows. Ytterligare rätter kommer också att finnas, inklusive en hackad grönkålssallad med quinoa, mandel, parmesan, russin och en citronvinaigrette samt en grillad fläskkotlett med rosmarin och en äppelgallett med karamellsås och vaniljglass till efterrätt.

Hakkasan serverar modern kantonesisk mat och erbjuder dim sum med omfattande vin- och sake -program i en avslappnad miljö. De exotiska sevärdheterna, ljuden och luktarna ökar bara helhetsupplevelsen, vilket gör det till en av de bästa platserna för asiatisk inspirerad matlagning i Los Angeles. För dem som letar efter modern kinesisk mat med läckra smaker är detta Beverly Hills -matställe det perfekta alternativet.

Bland utmärkta rätter kan nämnas: Hakka Steamed Dim Sum-tallrik Friterad svampsallad Wrap med pistasch och pinjenöt Kryddiga vilda curryräkor med liljekula och mandelflingor Sanpei-majsmatad kycklinglerkruka och ett urval av hemmagjorda makroner till efterrätt. Serverar endast trerätters middag ($ 45). Vinparning tillgänglig för ytterligare $ 35. Bokningar rekommenderas.

För dem som noga följer L.A. & rsquos kulinariska gemenskap kommer det inte som någon stor överraskning att kocken Ricardo Zarate & rsquos Mo-chica finns på den här måste-prov-listan. Denna spännande livliga matställen i centrum serverar den mest utsökta traditionella peruanska komfortmaten med innovativa moderna vändningar.

Utmärkta rätter: Kyld majs Chowder med choclo relish av rödpeppar, vattenkrasse och kryddad cancha Papa A La Huancaina med gula och lila potatis, gröna bönor, svarta oliver, mixgröna, pancetta vinaigrette Sudado de Branzino med Aji panca tångbuljong, vissen grönkål , körsbärstomater, stekt yucca och limeskivor och Tres Leches -kakor med Pisco -maskerat blåbär till efterrätt. Serverar trerätters till lunch ($ 25) och middag ($ 35). Vinparning är inte tillgänglig. Bokningar rekommenderas.

De som söker medelhavsrätter för restaurangveckan kommer att vara ganska nöjda med menyerna CAFE del REY har utformat för detta två veckors evenemang. Med stolthet över att använda robusta, men ändå rena smaker, södra Kalifornien och rsquos främsta restauranger vid vattnet, belyser några av Executive Chef Chuck Abair & rsquos mest populära rätter.

Utmärkta rätter: Kryddad morotsoppa med curry cr & egraveme fra & icircche Tryffelpizza med tryffelkräm, karamelliserad lök, tryffelskalning och färsk timjan Biffsmörgås med ruccola, pepparrotskräm, krispig lök och briochebulle Skaldjur Paella med couscous, musslor, kammusslor, blandad fisk och piquillo peppar och Cherry Lemonade Semifredo med körsbärskompott och streusel till efterrätt. Serverar trerätters till lunch ($ 25) och middag ($ 45). Vin / dryck parning är inte tillgänglig. Bokningar rekommenderas.

(kredit: Tagine Beverly Hills)

The & ldquoMoroccan hideaway in the heart of Beverly Hills, & rdquo har designat en helt otrolig middagsmeny i sommar för dinL.A. Kocken Ben & rsquos speciella skapelser fångar perfekt den varma atmosfären i Tagine Beverly Hills när han välkomnar gästerna att äta på hans moderna traditionella marockanska kök. Det kan inte förnekas vilken speciell plats Tagine Beverly Hills är, eftersom diners ofta redan funderar på vad de kommer att beställa nästa besök redan innan de små tallrikarna serveras!

Stående rätter: Maine Hummer serverad med pommes frites Nya Zeeland lammkotletter marinerade i de sju kryddorna, friterade och stekta brysselkål, shiitakesvamp och grön lök och citronsorbet med dagens färska frukter på en champagnebädd. Serverar endast trerätters middag ($ 45). Vin / dryck / signaturcocktailparringsförslag tillgängliga för ytterligare. Bokningar rekommenderas.

Med fokus på säsongsbetonade ingredienser med alla naturliga, ekologiska, gräsmatade och hormonfria styck av nötkött, Michael Mina & rsquos Bourbon Steak, är inte bara känt för sina exceptionella smaker, utan deras unika presentationer vid bordet och & ldquoTreat Trolley & rdquo fylld med vackra desserter. En mer unik vagn att hålla ögonen på är Bourbon -vagnen som är tillgänglig med flygrökt bordssida.

Stående rätter: Trägrillade lammköttbullar med fingerling potatis, broccoli rabe, rostad aubergine och romesco Brentwood Corn Velout & eacute med grillad räka, Padr & oacuten chile och koriander, Brandt Farms Bavette Steak med vispad potatis pur & eacutee, pepparrot och persiljesallad Braised Pork Belly with miso butterscotch, förkolad vårlök, lacinato grönkål och vita gryn följt av vaniljkräm med marcona streusel till efterrätt. Serverar endast trerätters till middag ($ 45). Vinparning tillgänglig för ytterligare $ 20. Bokningar rekommenderas.


12 bästa erbjudanden du måste prova under din LA -restaurangvecka sommaren 2016

Gör dig redo, ätaLA Restaurangveckan Sommaren 2016 närmar sig med över 300 restauranger som deltar. Ställ in menyer med flerrätters måltider från $ 15 per person. dinLA restaurangvecka börjar från 18 juli till 31 juli. Du är ute efter en behandling.

Du hittar din LA Restaurant Week samarbetar med alla trendiga avslappnade LA-matfogar tillsammans med några av de bästa gourmetrestaurangerna i toppklass. Eftersom LA är så spritt är det mycket svårt för restauranger att nå ut till hela So-Cal-samhället. Så tack vare dinLA har de gjort det möjligt för alla Angelenos att uppleva LA -specialrestauranger med fasta prismenyer och en interaktiv online -närvaro. dineLA Restaurant Week är en chans för alla Angelenos att få kontakt med sin stad och utforska alla dess kulinariska alternativ.

Foto med tillstånd @dinela via Instagram

I år samarbetar dineLA med California Avocados för att visa upp LA: s bästa kockfärdigheter och passion för avokado som används i deras egna unika recept.

DinaLA -erbjudanden inkluderar lunchmenyer med fast pris för $ 15, $ 20 eller $ 25 och middagsmenyer för $ 29, $ 29 och $ 49 per person.

Det är ganska ambitiöst och lite skrämmande att prova alla 300+ restauranger, så vi är här för att hjälpa. Gör dig redo och ta anteckningar. De bästa erbjudandena och #foodporn photo ops är följande:

1. Sunny Spot

Foto med tillstånd av dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

Sunny Spot ligger på gränsen till Venedig och Marina Del Rey. Sunny Spot är en bedårande stadsdel med unik inredning. Denna brunchplats är en av de mest populära platserna att gå på en söndagsmorgonfest. Du måste prova den vispade Ricotta -toasten på dinLA -meny.

2. Fritzi

Foto med tillstånd @daily.dankness via Instagram

Beläget i DTLA: s konstdistrikt hittar du den mest otroliga hamburgaren och vedeldad rotisserie kyckling. Du måste försöka kycklingen med en Fritzi Potatis Våffla på sidan. Kocken Neal Fraser sviker inte.

3. Gracias Madre

Foto med tillstånd av @theandylu via Instagram

I hjärtat av West Hollywood firar Gracias Madre växtbaserad mat inspirerad av Mexikos kök. Det är en vegans dröm som går i uppfyllelse. Allt är gjort med lokalt odlade och ekologiska ingredienser. Det är en populär plats så jag rekommenderar att boka.

  • äta en lunch $ 25 för en drink, en förrätt, en förrätt och en dessert
  • dinLA middag $ 39 för chips, två förrätter, två förrätter och en dessert

4. SUGARFISK

Foto med tillstånd av @jennymichellely via Instagram

dineLA har 10 SUGARFISH -platser i LA. SUGARFISH sushi smälter i munnen. Deras uppdrag är att tillhandahålla japansk mat i sin renaste form. SUGARFISH lämnar mig alltid nöjd med sin traditionella smak och sin enkelhet. Ditt liv är definitivt inte komplett om du inte har försökt SUGARFISH. Det är tack AF.

  • äta en lunch $ 20 för fem olika sushi
  • dinLA -middag $ 39 för en förrätt, en sashimi, fem sushi och två handrullar. YAS

5. Pizzeria Mozza

Foto med tillstånd av dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

Pizzeria Mozza är stolta över sin pizza med sin kända skorpa. Pizzeria Mozzas skorpa är seg och krispig samtidigt. Dina alternativ varierar från siciliansk oregano & amp; extra jungfruolivoljepizza till fänkålskorvspizza. Det är nästan bättre än pizzan i Italien. Normalt är grejerna på deras meny ganska dyra så jag skulle definitivt dra nytta av din DLA -affär.

6. Cafe Tacksamhet

Foto med tillstånd av dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

Cafe Gratitude ligger i tre trendiga Los Angeles -områden: Larchmont, Venedig och Downtown. Denna veganupplevelse är lika ödmjuk som läcker. Cafe Gratitude handlar om att föra restaurangbesökaren till elementen och deras inre styrka. Alla rätter heter med början med I AM och fylls sedan med en positiv kvalitet: festlig, lysande, firande, riklig, söt. Denna jordiska atmosfär översätter verkligen till deras mat. De använder bara växtbaserade ingredienser.

7. Federal Bar

Foto med tillstånd av @thefederalbar via Instagram

Federal Bar, som ligger i NOHO Arts District med några av de bästa barmatarna i San Fernandodalen. Federal Bar -menyn förändras kontinuerligt och följer alltid de aktuella mattrenderna. Missa inte deras MCO Burger, en biffpatty med vitlöksaioli toppad med ett ägg eller deras tonfisk Tataki båda på din dinLA -meny.

8. Rökhuset

Foto med tillstånd @consumingla via Instagram

The Smoke House är min farförälders favoritbiff. Smoke House grundades 1946 och har en speciell aura från en annan ålder. Det lokala Burbank -samhället fortsätter att äta på The Smoke House, fast beslutet att hålla det vid liv. Smoke House var det hetaste stället för skådespelare, producenter och alla i branschen på 60 -talet. Missa inte deras världsberömda vitlöksbröd. Du kan till och med få det skickat till din dörr.

9. Wallace

Foto med tillstånd @thewallacela via Instagram

The Wallace ligger i hjärtat av Culver City och serverar säsongsinspirerade rätter. Det är en vacker kulmen på fina restauranger och färska råvaror. På The Wallace är smakerna lika färgglada som maten är. Jag skulle gå till The Wallace bara för en matupplevelse. Ett måste prov från din meny set -menyn måste vara deras Alaskan hälleflundra med sellerirot. Denna förrätt är lika vacker som den smakar. Allt du beställer på The Wallace håller dock högsta kvalitet.

10. The Little Next Door

Foto med tillstånd The Little Next Door via Facebook

The Little Next Door ligger i West Hollywood och erbjuder en intim fransk matupplevelse. Från läckra Braised Lamb Shank “Tajine” till Prosciutto och Local Burrata Cheese, du kommer att lämna The Little Next Door och känna dig fantastisk. Glöm inte att hämta deras läckra varma franska chokladcroissanter.

11. Sage Organic Vegan Bistro

Foto med tillstånd @dinodigital via Instagram

Sage har den bästa veganska maten i Los Angeles. Du måste prova Sage medan affären är het. En sak du har försökt där, som finns på menyn för din lunch, är deras blomkåls kycklingvingar. Detta får dig att tro på veganism. Ett annat måste prova skulle vara Bahn Mi Tacos. Denna kaliforniska twist på den klassiska vietnamesiska smörgåsen är min fantasi.

12. Saritas Pupuseria

Foto med tillstånd @lapetite.italienne via Instagram

På DTLAs Grand Central Market hittar du Saritas Pupeseria som serverar rätter från Salvador. Deras meny består av ett dussin olika pupusor, stekt plantain, stekt yuca och grytor. LA Weekly har ansett Saritas Pupuseria som de 10 bästa valparna i Los Angeles. Det finns inget som en varm fylld pupusa.

Foto med tillstånd av dineLA & amp @marycostaphoto via Instagram

Det är dags att Äta Fantastisk. Gå ut och njut av dessa fantastiska erbjudanden. Du kommer att bli kär i Los Angeles om och om igen.


DineL.A. Restaurangveckan

Följ med oss ​​på din lunch lunchrestaurangsvecka från fredagen den 17 januari till fredagen den 31 januari. Tillgängligt dagligen från 17 till 22.

Njut av en speciell provsmakningsmeny för $ 59 per person (exklusive moms och dricks). Besök www.saddlepeaklodge.com för att göra dina bokningar.

Första kursen - val av en
-Betor & Burratta: Sur körsbärssenap, inlagda druvor, pikanta örter, puffat vildris
-Rosa Lady Apple Sallad: Endiv, vattenkrasse, rostat äpple, kanderad pistasch, St. Agur blå ost, cidervinägrett
-Butternut Squash och Hummer Bisque: Cognac Cream & amp; Vitlökskrutoner

Huvudrätt - val av en
-Wild Game Trio ($ 20 Tillägg): Kock & rsquos trio av vilt vilt med individuella ackompanjemang
-Bison Shortribs: Rökt Miso -potatis, blåsig sparris,
-48 timmar Sous Vide Rib Biff (endast medeltemperatur): Balsamico grillade lök, potatispuré, spenat, rödvin Jus
-Färöö Lax: Rödbetor, Wasabi, Rökt Avokado

Dessertkurs - val av en
-Bananbrödspudding: Huckleberry, banan, croissant, vaniljglass
-Sorbets: Trio av husgjorda sorber
-Chocolate Pots de Cr & egraveme: Trippel choklad chokladkräm, chokladhasselnötssmulor, penuche


8 nya restauranger att prova på under din LA -restaurangvecka

Det har kommit igen, denna tvååriga, två veckors affär när restauranger över hela staden lagar prix-fixe-menyer för ditt matnöje. Får du en bra affär under din lunchrestaurangsvecka? Ibland. Innehåller restaurangerna sina bästa rätter? Va. Om vi ​​låter lite blas & eacute, är det bara för att den här händelsen har blivit en aning förutsägbar, med en lista över deltagande restauranger som bara ändras något. Den här vintern är dock en annan historia. Vi har finslipat på nykomlingarna och vad de tar med sig till bordet. Åtta av dem råkar vara enastående alternativ, oavsett om det här är din första middag eller om du har ätit några gånger tidigare. Alla har öppnat för affärer sedan sommarens dinLA -evenemang, och några av dem gjorde till och med vår lista över de bästa restaurangöppningarna 2014. Det vi försöker säga är att du kommer att vilja göra bokningar nu (dineLA kör Jan 19-feb. 1).

Bacari PDR: Denna Playa del Rey -nybörjare kan vara mest känd som en vinbar, men maten är inget att håna. Börja med en ost eller salumi tallrik, välj sedan två cichetti: pocherade räkor, fläskköttspett, en bacaroburger och brända kammusslor finns till hands. Avsluta med antingen brödpudding eller malabi (vaniljsås), samtidigt som du njuter av en 90 minuters öppen bar. $ 40, middag, ring 310-439-2100 för bokning

Hutchinson Cocktails & amp Grill: Du vill ha biff. Du vill också ha indonesisk mat. Det är här du kan få båda. Trerättersmaten börjar med ditt val av aptitretare (papaya- och mangosallad, vårrullar med svamp, fläskkålssalladskoppar eller nötköttstartare), och erbjuder sedan både biff och indonesiska entréer och eacutees till huvudrätten (vi rekommenderar nötköttet rendang). Avsluta med chokladmousskaka, key lime -ostkaka eller kokosglassmackor till efterrätt. $ 50, middag, ring 310-360-0884 för bokning

Alimento: Vi hoppades på att dinLA -meny på Alimento skulle innehålla deras exceptionella tortellini i brodo ack, det fanns inte i korten. I stället ber Silver Lake hot spot diners att välja tre av följande rätter: blomkålsmandelsoppa, kammusslor crudo, knäckt farrosallad, vinters cikoria cesar, baccala, fussili, polenta mandeltårta och carnaroli rispudding. Få rispudding. $ 30, middag, ring 323-928-2888 för bokning

Brilliantshine: Det är synd att Brilliantshines dinLA -meny inte kommer med cocktails, detta är trots allt Julian Cox bebis. Men det finns mycket att hålla dig distraherad: hälleflundra ceviche eller bönder marknadsföra grönsaker som en första kurs, lomo saltado med pommes frites eller squash relleno som en sekund, och lucuma bolis eller dulce de leche till efterrätt. $ 30, middag, ring 310-451-0045 för bokning

The Gadarene Swine Detta är en av de platser där en veganer och en köttätare kan komma fram och känna att de har ätit en fantastisk måltid och tack och lov, kocken Lee presenterar några av sina stjärnrätter på din lunch-meny. Till lunch, välj antingen en surdeg och krossad tomat eller honungsstekt olivstoppad oliv förrätt (plocka oliverna!), Välj sedan två av följande: hummus, rostade morötter, jordgubbar och champagne eller svartad blomkål. Flytta till grönsaker i en låda, rostade svampar eller handvalsad pasta och avsluta sedan med en avslappnande pärontärta för ytterligare $ 9. Till middagen förblir aptitretarna desamma, men en sex-rätters kockprovningsmeny följer & mdash inklusive pajen. $ 25, lunch $ 50, middag ring 818-508-5500 för bokning

Butchers & amp Barbers: Den nyaste platsen från Houston Brothers är inte en bar, men en restaurang & mdashand en vacker på det. De har anslutit sig till dinLA med en fyra-rätters middagsmeny med aptitretare som ett päron och ruccola sallad eller rökt öring med sellerirot hummus och grönsakstunga sidor som butternut squash och rostad blomkål. För en entré & eacutee, välj mellan krispigt ankbröst eller kunglax innan du avslutar med en mjölfri mexikansk chokladkaka. $ 40, middag, ring 323-461-1464 för bokning

Stir Market: Mathallarna är på frammarsch och Stir Market, LA: s senaste plats, har hoppat på din DIN -tåget i vinter. En tre-rätters middag innehåller rätter som sträcker sig från krispiga svinsvansar till grön gudinnasallad, kyckling pappardelle till aubergine och sötpotatislasagne, och blodorange sorbet till croissantbrödspudding. $ 30, middag, inga reservationer

Dia de Campo: Ett surfstuginspirerat mexikanskt matställe? Visst, vi tar det. Den här nybörjaren på Hermosa Beach erbjuder en fyra-rätters middag, med rätter som växlar mellan att låta utanför väggen och utsökt: laxstadar, chokladandquesadillas och räkor och chorizo ​​enchiladas, för att nämna några. $ 50, middag, ring 310-379-1829 för bokning


Guide för att ätaLA Restaurant Week – Sommaren 2015

En av sommarens mest efterlängtade kulinariska evenemang i Los Angeles är den årliga dinL.A. & Rsquos Summer Restaurant Week som The Los Angeles Tourism & amp Convention Board har tagit med dig. Från och med den 13 juli och den 26 juli 2015 kan diners i Los Angeles -området dra nytta av speciella lunch- och middagsmenyer samt exklusiva rätter från hundratals applåderade LA -kockar på anmärkningsvärda restauranger under två veckor.

äta L.A. gör det möjligt för även matälskare på en fast budget att uppleva det underbara kulinariska samhället Los Angeles är känt för. I år erbjuder över 300 restauranger speciella matupplevelser till tre prispunkter där gästerna kan njuta av lunch på sin favoritrestaurang för $ 15, $ 20 eller $ 25 eller gå till den hotspot som de har tänkt att ge en virvel till middag speciellt prissatt till $ 30, $ 40, eller $ 50 per person.

Vi tog oss tid att titta på varje meny så du behöver inte och här är några förslag på lunch och middag. Oavsett var du hamnar kommer du säkert att få en underbar upplevelse.

Gracias Madre gör ett exceptionellt jobb med att skapa utsökt mexikansk mat med en twist: alla rätter är 100% ekologiska, veganska och tillagade med färska råvaror odlade lokalt, men viktigast av allt, de är gjorda med kärlek. Rätterna på Gracias Madre är noggrant utvalda och inspirerade av traditionella mexikanska familjerecept och delas från vänner och familj från generation till generation. Vad vi äter: Se till att inte glömma dina exklusiva middagar, till exempel Mango & amp; Avokadosallad med chipotle -vinaigrette Summer Empanadas och Key Lime Mousse med cashewnötkokoskräm och tequila reposadosås. $ 20 per person

Gör dig redo att bli glad eftersom Sushi Roku under noggrann vägledning av kocken Hiroshi Shima har skapat en trerätters lunchmeny som förberedelse för denna sommar & rsquos dinLA. Vid första anblicken kommer det säkert att bli en utmaning att bara välja en maträtt från varje kurs, men oavsett vad du bestämmer dig för kan du helt enkelt inte gå fel. Beroende på din aptit, börja med Albacore Sashimi med chiliolja & amp; vitlöksaioli eller Edamame Hummus Pita Chips följt av Mixed Seafood & amp Vegetable Tempura eller & ldquoJi-Dori & rdquo Free Range Chicken, men vad du än bestämmer, se till att spara plats för Mini Chocolate Volcano och du kan tacka oss senare. $ 25 per person

Servering & ldquoBrunch for Lunch, & rdquo The Churchill är den perfekta platsen att bryta bröd med vänner på trottoaren, eller inuti tack vare den & rsquos spännande menyn, omfattande lista över handgjorda signaturcocktails och 20 regionala hantverksöl på fat. Churchill är känt för säsongsbetonade amerikanska rätter och är starka anhängare av lokalt jordbruk och hållbart fiske som finns på specialmenyn. För att verkligen uppleva dessa färska ingredienser och förhöjda smaker måste du helt enkelt prova den färska Avokado Toast med burrata och tomater antingen Southern Fried Chicken & lsquon & rsquo Bacon Studded Waffle, eller den legendariska Churchill Burger som drömmar är gjorda av. $ 20 per person

Pausa en stund och ta tag i telefonen eftersom du måste boka lunch nu hos Wolfgang Puck. Denna meny är utanför listorna. Det är oöverträffat att göra en lunch någonstans i det uber-swank Bel-Air-området för detta pris, än mindre en som skapats av en världsberömd superstjärnkock. Allt om hälsosamt kaliforniskt kök kan du förvänta dig att äta på aptitretare som en vacker färsk Summer Harvest Bean Salad och en Tempura Soft Shell Crab Sandwich serverad på en hawaiiansk norirulle, med Yuzu-Kosho aioli till huvudrätten. Trerättersmenyn kostar $ 25 per person och en sommelier vinparning är tillgänglig på begäran.


Bokningar nu tagna för din lunchrestaurangsvecka - Recept

På grund av ren latskap, dinLA restaurangvecka hände inte riktigt för mig. Ja, nästan. Jag hade ursprungligen tre bokningar på plats (vid Dakota, Tokyo Table och Chaya Brasserie) under hela matfest. Jag var lite hängig och trött dagen för Dakota-reservationerna, vilket var för dåligt eftersom det var ett ställe jag hade tänkt prova. Men det fuktiga vädret och inslagna i min filt i mitt rum hindrade mig från att ge mig ut till Hollywood den dagen. Who leaves the Westside anyway? The night of the Tokyo Table reservation was also a bust. I wasn’t feeling it after the long week at work, and neither were my friends. Luckily, I was able to push through with the reservations at Chaya Brasserie in Beverly Hills.

I’d gone to Chaya several times before, but always for their ‘industry’ happy hour – which isn’t bad at all. The one and only time that I was actually there for dinner prior didn’t actually happen. It was for my birthday two years ago, and I was drunk out of my mind from happy hour, and we basically couldn’t wait around to be seated. (That was the same night we saw Michael Vartan hanging out at the bar at Chaya.) We moved the party to Sushi Roku on Third St., and I barely ate my sushi. I don’t remember throwing up, so that must’ve meant the night was decent. That’s another story, though.

I alla fall. Two Mondays ago I had gone to a taping of Dance War: Bruno vs. Carrie Ann with the roomies and Ekie, who was visiting from home. The show/taping was absolutely lame, aside from watching the actual performances. Again, another story. After the taping, we were famished, and had the reservations at Chaya. We made it right on time for dinner, and we got right to it. Libations were flowing, and the prix fix menu looked pretty good. Two of us chose the lobster ravioli for our appetizer, and the other two had the shrimp gumbo. Namm. The 'gumbo' girls enjoyed their bowls quite much, and Ekie and I were lovin’ the ravioli – two raviolis (is that how you spell that?) stuffed with steamed lobster meat. They were showered in a delicious pesto sauce. It was absolutely divine. Our main course followed –with three of us ordering a Cajun-grilled sea bass over kale and basmati rice Nicely prepared, and perfectly cooked. The fish practically melted in our mouths. Ekie was the lone soldier who got the boneless short ribs, which was sweet and tender – an excellent choice. It was definitely yum-azing. For dessert, we each ordered an ‘ice cream sandwich,’ which was basically vanilla ice cream with chocolate shavings sandwiched in-between two chocolate chip/walnut cookies. It was very simple, yet amazing. Surprisingly, we were very full after the rounds of drinks and food, and we left Chaya Brasserie with a good feeling. The place is most def a “sure thing” when it comes to fine dining. A sure hit, and our out-of-town guest was pleased.


DineLA Restaurant Week is back and other food events in the Los Angeles area

Winter is upon us and dineLA Restaurant Week is back to heat things up for local foodies.

The 14-day event will highlight some of Los Angeles’ best restaurants with specially priced lunch and dinner menus ranging from $15-$50.

In the South Bay, Abigaile will be serving a Vietnamese pho poached organic chicken salad, escargot poppers, poutine, Moroccan lamb kibbeh and Snickers bars, while Shore Public House in Long Beach plans to serve crispy brussel sprouts, pan seared Atlantic salmon and chocolate turtle bread pudding for dinner.

For lunch, check out Fundamental LA’s menu, which includes smoked brisket and Fijian albacore sandwiches, fire roasted tomato bisque and s’mores.

And these restaurant offerings are just a small sample of what’s to eat during the ever-growing dineLA program.


Ani’s dineLA Restaurant Week Vegetarian Roundup

dineLA is an exciting 2-week dining event created by the Los Angeles Convention and Visitor Bureau (aka LA, INC) to introduce diners to hundreds of neighborhood restaurants throughout Los Angeles County. LA’s a huge county full of many great spots for food and drink. So, to help filter through over 300 participating restaurants, dineLA’s invited me to call out a few restaurants offering vegetarian dineLA menu items. I live in West Hollywood, so most of my recommendations are for spots in my area.

För dineLA, participating restaurants offer a fixed 3-course menu for lunch and/or dinner…a great way to taste popular dishes. If a restaurant offers only 1 or 2 vegetarian items on their dineLA menu, many will let you order just those vegetarian items, so do ask. You’ll also find a few vegan and almost raw items too.

With so many great dineLA restaurants, it was challenging to choose just 10! Here’s a few vegetarian items to look for. If you prefer vegan, ask to leave off the dairy. Det är så enkelt. Click each link below to view their dineLA menu:

  • Akasha – Chef Akasha and I share a similar outlook for living a life that’s eco green, treading lightly on our planet Earth. Her dinner menu includes a Black Kale Salad, Olive Oil Croutons, Sheep Cheese, Meyer Lemons Vinaigrette – I love kale for it’s texture, color, flavor, and potent nutrient profile. Meyer lemons have a sweeter, less acidic flavor that the more common store bought lemon varieties. Akasha’s desserts sound yummy too: Salted Caramel + Chocolate Fudge Sunday (sounds so gooey and decadent), Pineapple Upside Down Cake, and a Flourless Tiramisu (I always like to choose flourless as a gluten-free option). Akasha is a sustainable business that was built using reclaimed materials, is lit with LED lights, and uses hemp material for their aprons.
    View Akasha’s menu
  • Bar + Kitchen – Located inside the O Hotel downtown LA, this spot has a wonderful ambience. For lunch, they’re offering a Watercress + Endive Salad with Pears, Maytag Blue Cheese, Walnuts, Honey Sherry Vinaigrette which sounds amazing as the sweetness of pears and the bitterness of endives pair well together. Also, a Roasted Mushroom Toast with fried egg and whole grain mustard. For dinner, they’re offering a Butternut Squash + Ginger Soup with Creme Fraiche and Spiced Pepitas (super seasonal), Farrotto (aka farro) with roasted broccoli, aged white cheddar, and crispy shallots. Farrotto mimics risotto, and is a thick and chewy whole grain similar to barley. Desserts are the same of lunch and dinner, choose between a Banana Pudding, Warm Chocolate + Peanut Butter Cake (peanut butter and chocolate, yum!), and Butterscotch Pot De Creme.
    View Bar + Kitchen menu
  • BLD – Owner and Chef Neal Fraser and I both had recipes featured in the Food + Wine Magazine’s Annual Cookbook, which was how I first discovered BLD, a great spot for comfort foods. BLD always offers vegan items on their daily menu. Vegetarian items on their dineLA dinner menu include a Roasted Carrot Soup Grapefruit Salad with Fennel, Avocado, Pecorino Cheese, and Tangerine Vinaigrette and a Butternut Squash Gnocchi. Now that’s an antioxidant and vitamin C blast from beta carotene, grapefruit, and tangerine…yum. Desserts include a Warm Monkey Bread with Bourbon Creme Anglaise (Monkey? I must figure out what this is, love monkeys!) and Banana Caramel Ice Cream, or a Bittersweet Chocolate Pudding Parfait with Peanut Butter Pudding.
    View BLD menu
  • LexingtonSocial House– Owner Junella Chin is a fellow Cornell Alumni, and on their dinner menu they’re offering a Local Beet Salad with Tangerines, Pistachios, Arugula, Aged Goat Cheese, and Lemon or a Local Apple and Pomegranate Salad. Packed with vitamins and antioxidants for boosting our immune system for the winter months, a farmer once told me we should be eating a pomegranate daily for its vitamins and nutrients, to boost our overall health. So, the Apple Salad will help me eat more pomegranates! For the main, Parpardelle with Kale Pesto…love Kale! And dessert is a choice of Apple Tart, Monkey Bread (I’m year of the Monkey and love everything Monkey!), or Flourless Chocolate Souffle with and Almond Milk Cream (dairy-free, perhaps gluten-free too, nice!).
    View LexingtonSocial House menu
  • Loteria! Grill – Hollywood – Owner and Chef Jimmy Shaw tells me since most of his food is meat stock based, he is offering optional vegetarian/vegan sauces. For lunch, Esquites with corn, crema, guse anejo, onion, epazote, and chile Chile Relleno De Quesillo O Picadillo (the red sauce has meat, so ask for the green tomatillo sauce that’s vegan) and desserts include Helado De Chocolate O Chongos, Guava Cheesecake, and Poached Pear. For dinner, he’s offering a puree of Chile Poblano an interesting Hibiscus Flower Salad that sounds beautiful Ensalada De Milpa Asada and 3 desserts to choose from including Crepes, a Rum Custard Ice Cream (recipe inspired by Nuns of the Convent of Santa Clara in Puebla, how intriguing) and the Guava Cheesecake.
    View Loteria! Grill – Hollywood menu
  • Penthouse at the Huntley – This is one of my favorite spaces as it sits at the top floor of the Huntley Hotel with amazing view of the ocean and Santa Monica. I’m forever grateful to Exec Chef Seth Greenburg for inviting me in to spend the day with him in his kitchen teaching me his molecular gastronomy techniques. The lunch menu has several vegetarian items including a Romaine Hearts Salad with Sourdough Croutons and Lemon-Caper Dressing. I love capers, which are a pickled vegetable and a great source for probiotics that aide digestion. Spicy Tomato Capellini and 3 desserts to choose from including a Chocolate Lava Cake, Creme Brulee, and Profiteroles.
    View Penthouse at the Huntley menu
  • Ray’s and Stark Bar – Bravo to Exec Chef Morningstar for being named Best New Restaurant 2011 by Esquire Magazine. Chef Morningstar has a garden where he grows some of his green and herbs behind the restaurant. Dinner items include Little Gem Lettuces, Truffled Rice Agnolotti with hen of the woods mushrooms and wild arugula, yummy Aged Nantes Carrots and choice of 2 desserts: Chocolate-Peppermint Mousse or Johah Gold Apple Crumble or Variations of this week’s market citrus. I was stoked when Morningstar told me his boss Master Chef Joachim Splichal gave him a copy of “Ani’s Raw Food Essentials” to use while designing recipes and menus for Google campus.
    View Ray’s and Stark Bar menu
  • RH at Andaz West Hollywood – I was taken to this restaurant recently and was pleasantly surprised to see that about a third of their menu is vegan, with a “V” denoting vegan items placed throughout their menu. For lunch, Vegetable Soup Caesar Salad Truffle Grilled Cheese with Fries (I love truffle anything!) Portabello Mushroom Burger with Fries and an Agnolotti Pasta. For dinner, Vegetable Soup Heirloom Tomato Salad with Burrata and baby arugula. Heirloom tomatoes have been open-pollinated, are not hybridized, and are not genetically modified. Truffle Risotto with wild mushrooms (I love mushrooms for flavor and they have been used for centuries in Chinese Medicine to boost immunity). For dessert, choose between Apple Tart or Chocolate Cake.
    View RH at Andaz West Hollywood menu
    – Owner and Exec Chef Simon is all about making his diners happy, and is super accommodating with substitutions and requests. So just ask to leave out the cheese or dairy if you’re looking for vegan. For lunch, Market Roasted Vegetable Kale Salad with Fennel Pollen and a Sherry Vinaigrette Mascarpone Polenta and 3 desserts: Pineapple Upside Down Cake, Vietnamese Banana Creme Brulee, and House Made Kit Kat (omg, yum!). For dinner, Spinach Salad with dates, persimmon, blue cheese and a warm sherry vinaigrette. Desserts include Warm Goat Cheese on Toast with Frisee and toasted almond and citrus zests, Sea Salt Chocolate Pot De Creme, or a Lemon Poppyseed Cake with Blueberries.
    View Simon LA menu
  • Tjärgrop – Chef Jason Fullilove (great last name!) has moved over from Campanille to revamp the Tar Pit menu, and is offering 2 vegan dishes on his dineLA dinner menu including a Terrine of roasted vegetables, caramelized kumquats, and plantains or a Pasta with winter root vegetables, roasted tomato, and bitter greens. Love kumquats this time of year for their tart flavor, beta carotene, and vitamin C. Choose from 3 desserts including Bandy Chocolate Cake, Bananas Foster topped with toasted marshmallow (whoa), and Apple Tart Tatin.
    View Tar Pit menu

Join the discussion on my Facebook page and at Twitter.
Kolla på my award-winning cooking shows on Youtube.

Ladda ner my free 2012 Healthy Jumpstart report with tips for recharging your immune system, nourishing your body, and boosting your metabolism at www.RawFoodRockStar.com.


Titta på videon: Silva Gunbardhi - Urome baba Official Vidio (Maj 2022).