Nya recept

Kycklinglever med lök

Kycklinglever med lök


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skala och finhacka löken, lägg den i lite olja.

Vi tvättar levern och lägger den i varmt vatten för att ge den några kokningar. Ta bort, dränera och lägg över löken. Låt det koka ihop med löken och lite vatten (eller mer, beroende på hur mycket sås du vill ha). Smaksätt med salt, peppar och paprika efter smak och servera med polenta. God aptit!


Kycklinglever med gröna lök

Det fanns en tid när vi åt denna mat minst varje vecka. Sedan en annan gång när jag - kanske för att jag hade ätit för ofta - inte hade ätit på flera år. Igår tappade jag dock en ovärdig aptit. Och eftersom jag var i lite av en tidskris, men jag var både hungrig och hungrig, valde jag det snabbaste alternativet jag vet.

Ingredienser (för en portion)

  • 200 g kycklinglever
  • 2 kvistar grön lök
  • 1 msk finhackad grön dill
  • 100 ml torrt vitt vin
  • 1 msk olja
  • (valfritt) potatis, till garnering

More & icircnt & acirci Jag tvättade levern & icircn mer vatten. Sedan tömde jag dem väl och rengjorde dem från & quotresturi (vener eller andra tvivelaktiga saker).

Jag lägger den hackade gröna löken i lite olja.

Efter en minut lade jag ner levern. Jag lämnade dem i cirka 5 minuter, rörde hela tiden och vände dem på alla sidor.

När de ändrade färg tillsatte jag dill och vin. Jag slog på värmen och blandade väl tills vinet avdunstade.

Bredvid dem gjorde jag en väldigt enkel puré, blandad med lite mjölk och lite smör.

Kanske för att jag hade så stark aptit, men de smorde min själ. God aptit :)


Kycklingleverrecept med lök - ingredienser och förberedelse

I detta recept erbjuder jag dig ingredienser för två portioner generös kycklinglever med lök:

  • 700 gram kycklinglever
  • 2 stora vita lökar
  • 3 msk solrosolja
  • en tesked paprika
  • salt och peppar efter smak
  • några kvistar nyhackad persilja
  • 3-4 teskedar tabaskosås (valfritt)

Beredningsmetod:

Tvätta levern väl under rinnande kallt vatten tills vattnet är klart. Skala squashen, riv den och pressa saften (för att ta bort risken för bitter smak). Tvätta igen under rinnande kallt vatten tills vattnet är klart.

Bred ut levern på en kökshandduk och badda lätt på ytan för att hålla dem torra.

Skär löken i fjäll (inte särskilt tunn) och kasta den i en wok där du värmde oljan. Strö en nypa salt över löken och låt den stelna, under lock, i ca 5 minuter, på mycket låg värme. Löken ska inte brinna, utan bara mjukna och ta en gulaktig nyans.

När löken är stel, häll levern i woken och blanda försiktigt med en sked. Inte särskilt energisk, för att inte bryta dem. Lägg tesked paprikan över dem och blanda lätt igen. Lämna levern under locket, på svag värme, i 8-10 minuter. Inte mer, annars hårdnar de, får en mörk färg och smaken blir bitter och tung. Rör i woken då och då för att steka levern jämnt på alla sidor.

Stäng av värmen, tillsätt salt och peppar efter smak, tabaskosåsen och strö över hackad persilja för att få en frisk ton.


Den finaste och mest utsökta skiktade salladen, med kycklinglever & # 8211 en speciell aptitretare, som förvånar med sin smak och arom!

Vi presenterar ett läckert salladsrecept i lager, med kycklinglever. På ganska kort tid får du en speciell aptitretare som kommer att förvåna dig med sin smak och arom. Få en fin, aptitretande och mättande sallad, som säkert kommer att glädja alla. Den kan serveras både vid familjemiddagen och vid semesterbordet.

INGREDIENSER

& # 8211 Raffinerad solrosolja

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Tvätta levern väl. Koka dem i en kastrull med vatten i 15 minuter. Gör en måttlig värme och täck formen med lock.

2. 3 minuter innan levern är klar, tillsätt salt efter smak soppa i pannan.

3. Ta bort levern från vattnet och låt dem svalna.

4. Koka äggen i en kastrull med vatten och salt tills de är klara (i 8-10 minuter). Låt svalna, rengör sedan och passera genom ett stort rivjärn.

5. Lägg de inlagda gurkorna genom det stora rivjärnet. Gör samma sak med osten.

6. Skala och tvätta löken. Skär den i små kuber. Stek löken i en panna med het olja tills den blir mjuk och halvtransparent.

7. Skala och tvätta moroten. Lägg det genom det stora rivjärnet.

8. Stek moroten med löken. Rör om och stek grönsakerna tills de är klara.

9. Skala och finhacka vitlöken. Lägg vitlöken i grönsakspannan och rör om. Stek ytterligare 1 minut. Lägg de stekta grönsakerna i en skål och låt dem svalna.

10. Skär kycklingleverna i tunna strimlor.

11. Förbered en rund tallrik till salladen.

12. Tvätta salladsbladen noggrant och lägg dem på en kökshandduk. Ordna (torkade) salladsblad på tallriken.

13. Smörj salladsbladen med majonnäs. Det är bäst att använda hemlagad majonnäs.

14. Ordna det första lagret sallad: täck en del av salladsbladen med lever och smörj dem med majonnäs. Om så önskas kan du strö över dem med lite salt.

15. Ordna det andra lagret: täck levererna med de rivna gurkorna.

16. Ordna det tredje lagret: täck de marinerade gurkorna med ett lager stekta grönsaker. Smörj dem med majonnäs.

17. Ordna det fjärde lagret: täck de stekta grönsakerna med kokta ägg som ges genom ett rivjärn. Smörj dem med majonnäs. Om så önskas kan du strö över dem med lite salt.

18. Ordna det femte (sista) lagret: täck salladen med riven ost.

19. Kyl salladen i kyl i 2 timmar. Garnera salladen med färsk dill.

Se förberedelsen i videon nedan.


Vårt team önskar dig lycka till med dina nära och kära!


Potatismos recept med smör och mjölk

Till dessa läckra kycklinglever med lök tillagade vi en potatismos med smör och mjölk - enkelt, gott, inte komplicerat.

Ingrediens:

Beredningsmetod:

Skala potatisen, tvätta med kallt vatten och skär i större bitar (3 centimeter kuber). Lägg potatisen i en 2-liters kastrull fylld med tre fjärdedelar vatten. Låt koka tills potatisen är lätt att tränga in med en gaffel (ca 30-40 minuter).

Värm under tiden mjölken i en vattenkokare.

Töm potatisen med en sil och lägg tillbaka dem i grytan som de kokade i. Häll upp den varma mjölken och lägg smörbiten. Passa potatisen med krossen, blanda sedan hela kompositionen väl med en gaffel. På så sätt får du en sammetslen puré utan bitar kokt potatis.

Lägg purén på en platt tallrik, tillsätt sedan den läckra kycklinglever med lök och såsen de lämnade. God aptit!


Äter lever med lök

Ingen mening att berätta för dig nu - jag vill inte förstöra överraskningen.

Vi behöver:
& # 8211 5 stora lökar, gärna vita
& # 8211 en leverbricka (500 g)
& # 8211 olja för stekning
& # 8211 en kopp vatten
& # 8211 kryddor: salt, vegeta, eventuellt persilja
& # 8211 3-4 matskedar buljong

Värm den hackade löken i olja i en kastrull, rör om ofta, var försiktig så att den inte bränns. Separat, stek i en stekpanna utan olja, levern på båda sidor, men var försiktig när du steker: salta inte innan stekning eftersom de stelnar för mycket och det är inte en riktig stekning, utan snarare en brunfärgning på båda sidor. När löken är stel, lägg levern över den, häll koppen vatten, krydda den och lägg i buljongen. Blanda väl och låt allt koka ihop i cirka 20-25 minuter.

Vi garnerade det med vanligt, kokt ris & # 8230 men det passar också bra till potatismos, pommes frites eller potatismos. Stor aptit!


Kycklinglever med lök - Recept

Ett bra matalternativ för både PP- och PL -dagar, särskilt om vi kombinerar det med en sallad med färska grönsaker eller ångkokta grönsaker eller en peperonata & # 8230 Ett recept som är mycket lämpligt för dukan -dieten och jag inbjuder dig att prova det också.

Attackfas, kryssning (PL, PP), konsolidering, definitiv stabilisering

- salt, peppar, paprika, timjan, rosmarin

Vi rengör levern och tvättar dem väl. Vi lägger dem i en skål, täcker dem med mjölk och lämnar dem i mjölken i cirka 30 minuter.

Skär under tiden den julenerade löken och "temperera" den i en non-stick-panna (på kryssningen kan du använda en tesked olivolja för att stelna den) tills den blir blank. Rör i den ofta och minska värmen så att den inte bränns.

Töm levererna och lägg dem över löken i pannan. Låt dem steka på svag värme på båda sidor.

Fyll ca en kopp med vatten separat och tillsätt kryddorna (salt, peppar, paprika, timjan, rosmarin). Blanda och häll innehållet över levern. Lägg locket på pannan och låt det koka i ca 15-20 minuter tills det kommer ur vattnet och levern tränger igenom väl. Du kan smaksätta med lite hackad grön persilja.


Äter lever med lök

Ingen mening att berätta för dig nu - jag vill inte förstöra överraskningen.

Vi behöver:
& # 8211 5 stora lökar, gärna vita
& # 8211 en leverbricka (500 g)
& # 8211 olja för stekning
& # 8211 en kopp vatten
& # 8211 kryddor: salt, vegeta, eventuellt persilja
& # 8211 3-4 matskedar buljong

Värm den hackade löken i olja i en kastrull, rör om ofta, var försiktig så att den inte bränns. Separat, stek i en stekpanna utan olja, levern på båda sidor, men var försiktig när du steker: salta inte före stekning eftersom de stelnar för mycket och det är inte en riktig stekning, utan snarare en brunfärgning på båda sidor. När löken är stel, lägg levern över den, häll koppen vatten, krydda den och lägg i buljongen. Blanda väl och låt allt koka ihop i cirka 20-25 minuter.

Vi garnerade det med vanligt, kokt ris & # 8230 men det passar också bra till potatismos, pommes frites eller potatismos. Stor aptit!


Ingredienser Kycklinglever med lök

500 gr kycklinglever
1 stor lök (ca 150 gr)
1/2 tsk torkad timjan (eller 1 tråd färsk timjan)
1/2 rosmarintråd
1/2 tsk peppar
1 tesked paprika
1 tsk naturlig grönsak
salt-
40 gr smör
2 msk olja
mjölk
persilja för servering

Förberedelse Kycklinglever med lök

  1. Tvätta levern i mer vatten. Täck sedan med mjölk och låt stå i minst 30 minuter.
  2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt oljan. Skär löken i skal och stek bara tills den är mjuk.
  3. Töm levererna väl med mjölk och lägg dem över löken. Låt steka på medelvärme tills den är lite brun, ca 3 minuter. Vänd dem en efter en och låt dem steka på andra sidan i 3 minuter. Försök att inte röra i grytan, om du tror att det finns risk att löken brinner eller fastnar i botten, skaka bara pannan med rörelser fram och tillbaka.
  4. Fyll en kopp med vatten och lös upp alla kryddor i den: paprika, timjan, peppar, finhackade rosmarinblad, vegeta. Häll vatten över levern, täck dem mer än hälften. Salt att smaka. Koka upp på medelvärme i ca. 10 till 15 minuter, tills såsen på dem sjunker. Försök att röra så lite som möjligt i grytan så att levern inte går sönder, igen är det bättre att skaka pannan.
  5. Servera med polenta eller potatismos och strö över hackad persilja.

2. Stek levern med lök

3. Stek dem på andra sidan också

4. Koka dem med kryddor

5. Kycklinglever med lök


Fräs levern med bacon och härdad lök

Idag erbjuder jag dig en god maträtt som jag serverade med en polenta, friterad lever med bacon och härdad lök.

Många av oss uppskattar kycklinglever, även om vissa av oss tror att äta kycklinglever är ofattbart, även om det finns i många rätter i olika former.

För mig är lever den där utsökta maten med en speciell smak och en rik konsistens som gör att du vill ha en och annan portion.

Som sagt, många underskattar det till förmån för bitar med en muskulös konsistens. Men levern är rik på många näringsämnen och vitaminer, inklusive B, B12, vitamin C, järn, zink, koppar och vitamin A.

Om du känner för det inbjuder jag dig att hålla dig till ingredienslistan men också det enkla och snabba sättet att förbereda.

För många andra recept med eller utan kött eller fasta rätter och mycket mer, hitta i snacksavsnittet, klicka här eller på fotot.

Eller på Facebook -sidan, klicka på fotot.

Ingrediens:

  • 700 g kycklinglever
  • 300 g bacon
  • 250 g svamp
  • 250 g gul lök
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 100 ml torrt vitt vin
  • 1 msk paprika
  • 300-350 g mosade tomater
  • 1 knippe persilja
  • Salt och peppar efter smak

Beredningsmetod:

Skala löken och skär den i skivor och stelna den med lite salt tills den är mjuk.

Skala vitlöken och finhacka den.

Vi rengör svampen från alla jordspår och skär dem tjockare.

Töm levern och rengör den vid behov. Det händer fortfarande att stanna med järn. Det är bittert och kommer helt att förvränga den övergripande smaken av rätten.

Häll 1,5 liter vatten i en kastrull. När det kokar, tillsätt leverbitarna en efter en, och från det ögonblick det kokar, låt det stå i ytterligare 2 minuter, för vi lagar det senare.

Lägg i den hackade baconet i en stor panna med lite olja och stek det så mycket som vi vill att det ska bli krispigt.

Tillsätt svampen och fortsätt att mjukna tills den är mjuk.

Tillsätt levern, vitt vin, vitlök och blanda försiktigt tills det blandas och tar bort alkoholen från vinet.

Tillsätt paprikan, mosade tomater och härdad lök, sänk värmen till låg och koka tills såsen bildats.

Jag förknippade dem med en polenta och de var mycket bra! Det var för idag, härifrån kan jag bara önska dig lycka till och god aptit!


Kycklinglever med lök - Recept

Ett bra matalternativ för både PP- och PL -dagar, särskilt om vi kombinerar det med en sallad med färska grönsaker eller ångkokta grönsaker eller en peperonata & # 8230 Ett recept som är mycket lämpligt för dukan -dieten och jag inbjuder dig att prova det också.

Attackfas, kryssning (PL, PP), konsolidering, definitiv stabilisering

- salt, peppar, paprika, timjan, rosmarin

Vi rengör levern och tvättar dem väl. Vi lägger dem i en skål, täcker dem med mjölk och lämnar dem i mjölken i cirka 30 minuter.

Skär under tiden den julenerade löken och "temperera" den i en non-stick-panna (på kryssningen kan du använda en tesked olivolja för att stelna den) tills den blir blank. Rör i den ofta och minska värmen så att den inte bränns.

Töm levererna och lägg dem över löken i pannan. Låt dem steka på svag värme på båda sidor.

Fyll ca en kopp med vatten separat och tillsätt kryddorna (salt, peppar, paprika, timjan, rosmarin). Blanda och häll innehållet över levern. Lägg locket på pannan och låt det koka i ca 15-20 minuter tills det kommer ur vattnet och levern tränger igenom väl. Du kan smaksätta med lite hackad grön persilja.


Video: Kuracia pečeň s červenou cibuľou,vínom a celozrnnou horčicou. (Maj 2022).