Nya recept

Pumpa grädde soppa

Pumpa grädde soppa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tja, om hösten har kommit för henne började jag experimentera med recept där huvudingrediensen är pumpa;) Jag gillade inte riktigt pumpa, jag växte upp med tanken att bara grisar älskar det: D Men de verkar inte att ha dålig smak :))

  • pumpa 1 bit på ca. 1000 g,
  • grönsaksblandning (morötter, ärtor, gröna bönor, röd kapia paprika, gul paprika, sparris, böngroddar, bambuskott) ca. 300 g,
  • jodiserat salt,
  • nymalen peppar,
  • smör med vitlökssmak ca. 30 g,
  • bälgost ca. 50 g.

Serveringar: 4

Förberedelsetid: mindre än 90 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Pumpa grädde soppa:

Pumpan tvättas, skärs sedan på mitten, rengörs från frön och bakas i den förvärmda ugnen i ca. 30 minuter på medelvärme. Efter bakning, ta bort kärnan, koka den tillsammans med grönsaksblandningen, smör med vitlökssmak, krydda med salt och peppar, ca. 15 minuter på medelvärme, utan lock. Passera blandningen eller mal i en mixer, tillsätt sedan bälgosten och blanda tills all osten är inkorporerad. Servera varm som sådan eller med toast;)


#VeganMonday: Pumpa Cream Soup

För några månader sedan la jag ut två bloggar med pumpa paj på bloggen och # 8211 något sällsynt i Thailand, men som jag är mycket glad över när jag lyckas hitta den. Det påminner mig om Rumänien, om hösten och dess underbara färger, på de dofter som virvlar i luften från morgon till kväll. De senaste veckorna utnyttjade jag det faktum att jag turnerade i mitt hemland och gjorde en super-supergod pumpasoppa.

Hela hemligheten är att jag bakade ingredienserna. Allt. Jag härdade inte, jag kokade inte, jag lade dem alla i ugnen och lämnade dem där tills några av dem till och med blev svarta på ena sidan. Om du försöker och det händer dig och det inte skrämmer dig, ge inte upp. Behåll allt och blanda i mixern, resultatet kommer att få en mycket intressant rökig doft.

Detta recept är värt kolumnen #VeganMonday & # 8211 behöver 10 ingredienser och är klart på cirka 30 minuter.


Vi har det perfekta receptet för dig, speciellt för dessa kalla dagar & # 8211 pumpakremsoppa. Det är väldigt enkelt att förbereda, och dess doft kommer att övertyga dig om att förbereda det oftare för dina nära och kära. Den är klar på cirka 40 minuter, från det ögonblick du börjar förbereda ingredienserna, når mängderna nedan cirka 6 portioner.

Ingredienser till pumpa grädde soppa:

4 msk olivolja
2 finhackade lökar
1 kg pumpa, skalad, rensad från frön och skuren i mindre bitar
700 milliliter juice från grönsakssoppa eller vatten
142 soldater grädde
4 skivor fullkornsbröd med frön
1 näve pumpafrön

4 steg för att förbereda pumpa grädde soppa:

1. Värm 2 msk olivolja i en stor kastrull, tillsätt sedan 2 finhackade lökar. Låt stå i ca 5 minuter eller tills det är mjukt, men ändrar inte färg. Tillsätt ett kilo skalad pumpa, frön och finhacka i pannan, låt stå i 8-10 minuter, rör om då och då tills det börjar mjukna och bli gyllene.

2. Häll grönsakssoppan eller vattnet i pannan och krydda sedan med havssalt och nymalen svartpeppar. Koka upp kompositionen, koka sedan i ytterligare 10 minuter eller tills pumpan är mycket mjuk. Häll grädden i pannan och koka tillbaka.

3. För kompositionen med en stavmixer, och för en mer sammetslen konsistens kan du leda soppan genom en mycket fin sil. Soppan kan frysas i upp till 2 månader.

4. Medan soppan kokar, värm de andra 2 matskedarna olivolja och förbered några pumpafrön som du kan krydda soppan med. Den serveras också med krutonger.


Pumpa grädde soppa. Ett recept från Jamie Oliver

Om pumpa fortfarande är höstens stjärna, men också en viktig källa till vitamin A som hjälper immunsystemet, vad sägs om en gräddsoppa tillagad med denna grönsak? Här är ett recept provat av den berömda kocken Jamie Oliver, som kommer att vara för alla, oavsett ålder.
  • 1 pumpa paj
  • 2 lök sallader
  • 75 g ingefära
  • 1 liter grönsaksoppa eller gjord till en tärning
  • 125 ml kokosmjölk
  • salt och peppar efter smak
  • lite chilipulver

► Läs också Pumpa, den bästa källan till vitamin A för barn

Skala squashen och skär den i kuber. Finhacka löken och ingefära. Lägg en grönsaksoppa i en större gryta där du lägger till pumpa, lök, ingefära och kokosmjölk. Låt sjuda i 40 minuter. Tillsätt sedan chilipulvret och krydda med salt och peppar. Blanda med en stavmixer tills du får en kräm. Servera med mynta, citronsaft och brödkrutonger.


600 gram pumpa skalad och skuren i kuber
1 äpple
2 lökar
1 vitlöksklyfta
3 morötter
2 msk olja
200 ml. flytande grädde för matlagning
2 msk saltade och stekta pumpafrön
1 lagerblad
3 teskedar Dijonsenap
salt och peppar
valfritt: en droppe chili
valfritt: skivor toast, gnidade med vitlök

1. Skala och hacka löken och fisken. Skala squashen, riv den och pressa vitlöken. Skala ett äpple, riv det och skär det i tärningar.
2. Hetta upp oljan och tillsätt lök, morötter och vitlök. Strö över 1 tsk salt och fräs tills löken är mjuk. Tillsätt äpplet, pumpan och lagerbladet. Tillsätt tillräckligt med varmt vatten för att täcka allt. Koka tills morötterna mjuknat ordentligt.
3. Ta kastrullen från värmen, ta bort lagerbladet, tillsätt senap och flytande grädde och blanda allt med en mixer. För att smaka av, tillsätt salt och peppar och, om du gillar mer kryddig, lite chili.

Servera i skålar, garnerade med några droppar pumpa eller olivolja och strö över rostade pumpafrön, tillsammans med skivor vitlökssmakad rostat bröd.


Denna olja har många fördelaktiga effekter för kroppen, här är några av dem:

  • förbättrar humöret och har antidepressiv effekt
  • minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet och fungerar som en effektiv antiinflammatorisk och är därmed bra för hjärthälsan
  • innehåller aktiva ingredienser som reglerar prostatafunktionen, särskilt hos män som lider av godartad prostatahypertrofi
  • har positiva effekter på urinvägarna, både hos män och kvinnor
  • kan minska intensiteten hos klimakteriebesvär hos kvinnor.

Kontraindikationer mot pumpaolja

Konsumtionen av pumpafröolja är i allmänhet säker och säker om den inte konsumeras i överskott. I sådana situationer är den största risken viktökning, eftersom den innehåller mycket fett och kalorier.


Pumpa grädde soppa med skinka

Denna krämiga pumpasoppa med skinka är god och näringsrik, passar både en vanlig arbetsdag och på semesterbordet.

Ingredienser
  • 500 gr pumpa paj
  • 1 stor lök
  • 2 potatisar
  • 20 gr skinka (valfritt)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 50 g olivolja
  • salvia blad
  • salt peppar
  • pumpafrön för dekoration
Metod för beredning

Det är inte alls komplicerat att tillaga den här pumpakremsoppan med skinka.

Skala och tärna pumpan och potatisen. Skär löken och koka den i en kastrull, i lite vatten, i 5 minuter. Tillsätt tärnad pumpa och potatis och täck med vatten.

Låt det koka i cirka 30 minuter tills pumpan och potatisen är mjuka. Ta grytan från värmen, tillsätt olivolja och sila allt med en vertikal mixer eller lägg den i en mixer tills den blir krämig.

Lägg under tiden skinkbitarna i en kastrull på elden i 2-3 minuter tills de blir krispiga.

Lägg soppan i en skål, lägg skinkbitar, salvia blad och pumpafrön ovanpå.

Detta pumpa grädde soppa recept kan också användas för vegetariska eller veganska dieter, utan att använda prosciuto. Den innehåller inte gluten eller laktos och kan avnjutas av personer med intolerans.


Pumpa grädde soppa

Första gången jag åt pumpakremsoppa blev jag genast kär. För många, många år sedan, lika djärv som jag, tog jag tillvara på en pumpakremsoppa här och där istället för att göra den själv. Än idag kommer den första pumpakremsoppan ur Aromaverdes händer. Och det är inte för att det är säsongsbetonat, utan för att det för två veckor sedan utmanade mig en stygg pumpasoppa med kokosmjölksskum. Det blir Aromaverdes tur.

Tja, av 800 gram bakad pumpa paj, kommer en soppa med slickar skålarna ut. Jag kokade en morot, en persiljerot, en lämplig bit selleri och två små potatisar i en kastrull. När alla grönsaker kokade drog jag av grytan från värmen och väntade på att den skulle svalna lite. Vad som var viktigare: grönsakerna kokade med 3 kryddpeppar, men jag tror att det var ungefär två till för att nypa näsan.

Jag härdade lätt en lök i smör, om du är vegan använder du olivolja eller ett annat favoritalternativ. Jag blandade de kokta grönsakerna med deras saft, den skalade bakade pumpan och de stekta lökarna väl med mixern tills jag fick en grädde. Om du tycker att det är för krämigt, tillsätt mer vatten, tvärtom ska du inte skynda dig och inte lägga till all saft från kokta grönsaker, utan gradvis. För en speciell charm tillsatte jag kumminpulver, gurkmeja, peppar, torkade korianderblad och Himalaya -salt.

Den där intressanta påläggningen mitt på tallriken, som fyllde mitt hus med en berusande doft och fick mig att salivera under fotograferingen, är vitlök lättstekt i smör, med lite salt och torkade korianderblad. Jag är inte ett fan av färsk grön koriander eftersom jag inte är van vid dess doft än, men de torkade bladen eller bären är sublima.

Om du organiserar dig i köket, medan pumpan tillagas, kan du förbereda de andra ingredienserna och när pajen har fått färg, blanda allt och på 60-70 minuter har du en galen soppa.


Pumpa grädde soppa. Ett recept över 200 år gammalt

Med en lätt, silkeslen och fin konsistens är pumpakremsoppan den perfekta aptitretaren för en middag med gäster eller för en familjemåltid. Historien om denna rörelse börjar den 1 januari 1804 i Haiti, där lokalbefolkningen gjorde en stor soppa för första gången på högtiden för självständighet från de franska kolonisterna. Nybyggarna hävdade att haitierna aldrig kunde uppnå någonting tillsammans. Idag är traditionell haitisk pumpasoppa känd som & bdquosoupa joumou & rdquo och äts vid festliga måltider som en symbol för deras frihet.

Pumpa grädde soppa har blivit ett slag känt och uppskattat av alla. Den serveras kall eller varm, med eller utan kött, i olika varianter och recept, över hela världen. Det var basföda för krigsfångar i de nordvietnamesiska lägren under Vietnamkriget.

Ingredienserna i soppan är lätta att få fram. Vi behöver ett kilo pumpamassa, två vita lökar, 100 gram smör 82% fett,

150 ml söt mjölk, en tesked mald muskot, solrosolja, vit vitpeppar.

Finhacka löken och stek i olja, tillsätt tärnad pumpa och smör. Fortsätt steka dem tillsammans under konstant omrörning, häll sedan i mjölken och koka upp på svag värme, under lock, i cirka 20 minuter. Tillsätt 2 liter varmt vatten, och när pumpabitarna är väl kokta, låt soppan svalna lite och för sedan igenom mixern. I slutet tillsätt salt, vitpeppar och muskotnöt. Den serveras med en hälsosam sked sm & acircnt & acircnă och skivor stekt ac & acircine eller krutonger.


Pumpa grädde paj soppa för barn

Pumpa är en av de små favoritfrukterna på grund av dess trevliga, lite söta smak. En pumpakremsoppa är alltid en bra idé för en av dagens huvudmåltider.

Ja, pumpa paj är en frukt, inte en grönsak, som de flesta tror. Den är rik på mineraler och vitaminer som är viktiga för småbarns tillväxt och utveckling.

Pumpa är en mångsidig mat som lätt kan introduceras i många rätter. I 100 gram pumpa paj finns 9 mg C -vitamin, 1 mg vitamin E och över 7000 enheter vitamin A. Förutom dessa fördelar finns kalium i stora mängder i pumpa paj. Betakaroten finns också i stora mängder i pumpans sammansättning, en av de mest kraftfulla antioxidanterna.

Det är en viktig källa till mineraler som fosfor, kalcium, koppar, antioxidanter, fiber, protein, kalcium, magnesium, vitamin B5 (pantotensyra) och tryptofan (viktig aminosyra), vitamin B1 (tiamin), vitamin B6 (pyridoxin) och vitamin B3. (niacin).

Pumpa är inte en allergiframkallande mat, som innehåller den i listan över livsmedel som kan erbjudas barn från 6 månaders ålder, från början av diversifieringen.



Kommentarer:

  1. Birdhill

    det är uppenbart att du inte hade fel

  2. Ptah

    Mmyayaya… .. * tänkte mycket *….

  3. Digrel

    Det viktigaste när du publicerar sådan information är att inte glömma att det kan skada vissa otillräckliga personligheter



Skriv ett meddelande