Nya recept

Melonsylt

Melonsylt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jag älskar vattenmelon !! Även om jag inte har kunnat äta vattenmelon på mer än 10 år kompenserar jag fullt ut med den gula! :) För en tid sedan hade jag en dålig aptit på sylt som Laurenta aka Sufletista gjorde, och jag hade inte ro förrän jag gjorde det!

  • ca 2 kg melonmassa
  • 500 g socker
  • 2 små citroner

Serveringar: -

Förberedelsetid: mindre än 15 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Melonsylt:

Jag skalade vattenmelonen och fröna och skar den i större kuber. Jag blandade det med socker och citronsaft och ställde det i kylen i ca 3 timmar, när vattenmelonen lämnade tillräckligt med juice. Jag lägger på en låg värme en panna med tuci (eller en skål med dubbel botten) där jag lägger melonmassan med saft och allt. Jag lämnade den i cirka 2 och en halv timme och skummade så många gånger som behövs.

När den var klar lägger jag sylt i steriliserade burkar i ugnen, lägger på locket och lämnar dem i ugnen avstängda, täckta med en handduk tills nästa dag.

Tips webbplatser

1

Sylten blev väldigt god .. bara smaken av melon är inte så stark .. och här blev jag lite besviken ..


GUL MELON SÖT, CITRON OCH CINEMA Recept + video

Hej kära lustar. Idag lagade jag GUL MELON SÖTT, CITRON OCH CINEMA. Det är något sensationellt, jag kan inte berätta hur gott det är och det är lätt att förbereda. Du kan servera sylt i gröt, med oladi, pannkakor, det kan läggas i tårtor eller till och med kakor. Jag hoppas att du gillar det här receptet och njuter av det. Jag önskar dig en mer utsökt dag och god aptit!

Ingrediens:

  • 1 melon på 3 kg.
  • 700-800 gr. - socker (beroende på hur söt melonen är)
  • 1 kanelstång
  • 1 citron

Beredningsmetod:

  1. Skär melonen på mitten, skala den, skär halvorna i skivor, skala dem och skär skivorna i bitar. Skär sedan citronen i fyra skivor.
  2. Lägg melonbitarna i en kastrull, tillsätt citron, socker och kanelstång. Rör om och låt syltet koka upp. Ta bort skummet från sylt och koka i 10 minuter. Stäng sedan av värmen och låt syltet svalna i 5 timmar. Efter 5 timmar, slå på värmen igen och koka sylt i 10 minuter, stäng av värmen och låt det sitta igen i 5 timmar.
  3. Innan sylt för tredje gången kokas måste du sterilisera burkarna och locken. Ordna de väl tvättade och fuktiga burkarna med locken på en plåt. När du har satt in dem i ugnen, sätt på den vid 150 grader C och låt dem sitta i 15 minuter. Öppna ugnsluckan och låt dem svalna fritt.
  4. Slå på värmen och koka sylt de sista 10 minuterna. Häll upp det i burkar, täck dem med lock och låt syltet svalna till rumstemperatur. Servera med glädje. God aptit!

Om du förbereder detta recept, glöm inte att ta ett foto av det och använd hashtaggen #valeriesfood


Förberedelsetid: 15 min.

Total tillagningstid: 40 min.

Svårighet: Lätt

Belopp: 3 portioner

  1. Skala squashen, riv den och pressa saften 1500 g melon bakad. * Borttagning av frön och skal bör resultera i 1000 g melonmassa.
  2. Skär den rengjorda melonen i små kuber på 0,5 cm.
  3. * Valfritt & Lägg till vattenmelon, socker och citron i en skål och låt dem stå i rumstemperatur i 30 minuter för att lämna saften.
  4. Lägg melonen i skålen , 400 g socker , saft av 1 citron, 100 g vatten och koka upp 20 min./100 ° C/hastighet 2.* Sätt på locket mot proppen i stället för mätkoppen för att undvika smuts.
  5. Kontrollera konsistensen på melonsylt. Om du vill ha en tjockare sylt, ställ den stilla 4-5 min./100 ° C/hastighet 2 . * Eller så mycket som du tror, ​​men tänk på att när det svalnar tjocknar det.
  6. Lägg sylt i steriliserade burkar genom att skölja med varmt vatten innan och stäng dem omedelbart.
  7. Lägg burkarna upp och ner i tjocka handdukar i 10 minuter.
  8. Placera burkarna i normalt läge och låt dem svalna i samma handdukar.
  9. När de svalnat helt kan du flytta dem till skafferiet med godsaker.

Användbara tips för att förbereda melonsylt på Thermomix

Citronsaft kan tillsättas i slutet, efter att syltet har den konsistens du vill ha. Om du gör detta, efter att du har lagt citronsaftuppsättningen 40 & # 8211 50 sek./hastighet 3.

Om du vill ha en sylt med hela fruktbitar i, skär melonen i bitar på 1 & # 8211 1,5 cm, montera mixfjärilarna och använd samma inställningar.

Nödvändiga verktyg

Vedhackare, kniv, 3 steriliserade burkar med skruvlock, * eventuellt en stor skål . Thermomix sköter resten.


Melonsylt

Om jag här visade dig hur du gör melonsylt, kunde uppenbarligen inte missa ett recept på melonsylt. Det är deras säsong, av saftiga och doftande meloner, så vi kan njuta av deras doft under resten av året, i form av sylt.

Som ni vet finns det flera varianter av melon. Med gul kärna, med grön kärna, med orange kärna, saftig eller icircnnăcăcios. För sylt är vattenmelon med en hård kärna, apelsin och & icircnnăcăcios perfekt, eftersom frukterna kommer att hållas hela och fasta och inte blötläggas i sirap. Men du kan också göra sylt av saftiga meloner. Du kommer inte att skålla den innan och du kommer att låta den koka mindre.

  • 1 kg tärnad melon
  • 1 kg socker
  • 500 ml vatten
  • saft av 1/2 citron

Skala squashen, riv den och pressa saften. Skär frukten i lämpliga kuber, men inte särskilt små, eftersom de kommer att smula under tillagningen.

Koka upp en gryta med vatten. Tillsätt vattenmelonbitarna och låt stå i 3 minuter, ta sedan bort.

Sätt sockret med vatten och citronsaft separat i en gryta på elden. När sockret har smält, låt sirapen koka i 5 minuter, tills det binder. Tillsätt de vattenmelonbitar som har tappats och stäng av värmen.

Låt syltet sitta i minst en timme, under vilken tid frukten kommer att absorbera från sirapen. Sätt tillbaka sylt på elden och låt sjuda ytterligare en halvtimme tills sirapen binder och får en klibbig konsistens.

Stäng av värmen och täck sylt med en fuktig trasa. När sylt har svalnat något kan du hälla det i steriliserade burkar.

Du måste se det också.


Persikor tvättas och skalas och skärs sedan i kuber. Mängden 800 g persikor är efter rengöring och utan frön.

Om du har turen att fånga en söt och doftande melon är den perfekt. Skär i skivor, skala och skär sedan i kuber, totalt 1 kg.

Lägg i frukter och socker växelvis i en kastrull i rostfritt stål med dubbel botten. Ställ åt sidan i ca 2 timmar för att lämna saften. Rör om då och då.

Sätt på hög värme tills det börjar koka och smält allt socker under omrörning i grytan. När det har börjat koka, minska värmen och skummet vid behov. Rör i grytan då och då.

Eftersom det lämnade mycket juice, föredrog jag att lägga frukten i en mixer efter att syltet svalnat lite, sedan lade jag det på elden igen för att koka några till. Testet görs med en droppe på en tallrik och om det inte sprider sig är det klart.

Under tiden tvättas och steriliseras burkarna, häll sedan sylt i burkar, täck väl och lägg i sängar tills de har svalnat. Det förvaras i skafferiet på en sval plats och skyddas från solljus.


Melonsylt

Om jag här visade dig hur du gör melonsylt, kunde uppenbarligen inte missa ett recept på melonsylt. Det är deras säsong, av saftiga och doftande meloner, så vi kan njuta av deras doft under resten av året, i form av sylt.

Som ni vet finns det flera varianter av melon. Med gul kärna, med grön kärna, med orange kärna, saftig eller icircnnăcăcios. För sylt är vattenmelon med en hård kärna, apelsin och & icircnnăcăcios perfekt, eftersom frukterna kommer att hållas hela och fasta och inte blötläggas i sirap. Men du kan också göra sylt från saftiga meloner. Du kommer inte att skålla den innan och du kommer att låta den koka mindre.

  • 1 kg tärnad melon
  • 1 kg socker
  • 500 ml vatten
  • saft av 1/2 citron

Skala squashen, riv den och pressa saften. Skär frukten i lämpliga kuber, men inte särskilt små, eftersom de kommer att smula under tillagningen.

Koka upp en gryta med vatten. Tillsätt vattenmelonbitarna och låt stå i 3 minuter, ta sedan bort.

Sätt sockret med vatten och citronsaft separat i en gryta på elden. När sockret har smält, låt sirapen koka i 5 minuter, tills det binder. Tillsätt de vattenmelonbitar som har tappats och stäng av värmen.

Låt syltet sitta i minst en timme, under vilken tid frukten kommer att absorbera från sirapen. Sätt tillbaka sylt på elden och låt sjuda ytterligare en halvtimme tills sirapen binder och får en klibbig konsistens.

Stäng av värmen och täck sylt med en fuktig trasa. När sylt har svalnat något kan du hälla det i steriliserade burkar.

Du måste se det också.