Nya recept

Vallmo och aprikoskaka

Vallmo och aprikoskaka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hela ägget blandas med sockret tills det får en krämig konsistens. Tillsätt oljan gradvis och fortsätt blanda. Häll sedan mjölken och blanda mycket långsamt. Mjölet blandas med bakpulver och tillsätts till den krämiga kompositionen och blandas lätt. Mot slutet lägger vi till vallmo. Plåten är klädd med bakpapper och kompositionen hälls. Lägg de tvättade aprikoserna (utan frön) och placera brickan i den förvärmda ugnen i cirka 30-40 minuter.

Färgen är något brun ovanpå och om du är osäker, prova en tandpetare. Tårtan blir fluffig och saftig på grund av aprikoserna. Efter kylning pulveriserad med socker.


Tårta med vallmofrön och maräng

Vallmo- och marängstårtan (på brickan) är också en av mina favoriter. När vi är trötta på tunga krämer, hoppa här sparidén. Med massor av vallmofrön, tjockt och krämigt lager och små överraskningar: russin och tranbär. Den knapriga marängen ovanpå håller vallmoskiktet krämigt och fuktigt och ger det en speciell smak.

Denna tårta med vallmofrön och maräng är gjord med en bricka med mjuk deg (tårta). Det är generöst och mycket doftande. Självklart innehåller receptet vanilj och rivet citronskal, både i mjuk deg och i vallmokräm. De kan inte saknas i detta recept!

Om du är ett fan av vallmokakor rekommenderar jag dig klassiskt beigli recept med vallmo (eller valnöt) & # 8211 se här.

Eller den av ömma croissanter med vallmofrön recept här.

Av ingredienserna nedan gjorde jag en bricka på 33 x 42 cm med vallmofrön och marängskaka.


Metod för beredning

Chokladkaka

Sikta kakaomjöl, strösocker, bakpulver, bakpulver och en i en skål

Fläskgelé

Till nyårsafton lagade vi fläskköttbullar. Fläskörat är uttorkat och tvättat väl. den


Vallmokaka, vaniljkräm och aprikossylt

Jag använde en plåt på 30 x 35 cm som jag klädde med bakpapper.

Jag vispar äggvitorna tillsammans med en nypa salt tills de blivit skummande. Jag tillsatte sedan sockret och vaniljsockret och fortsatte vispa tills allt socker smält.
Jag slår äggulorna lite med en gaffel.
I de uppvispade äggvitorna lägger jag äggulorna.
Jag införlivade äggulorna väl i äggvitorna och sedan lade jag oljan, mjölet blandat med bakpulvret och de malda vallmofröna, med en sked, inte hela mängden på en gång.
Blanda väl, omrör försiktigt från botten till toppen.
Häll i formen, jämna ut och sätt in i den förvärmda ugnen på 180 grader C, i 20-30 minuter. Kontrollera bänkskivan innan du stänger av ugnen.
Låt bänkskivan svalna.

Grädde
Jag lägger äggulorna i en kastrull, tillsammans med socker och vaniljfrön. Jag blandade i dem med en gaffel och jag tillsatte mjöl och mjölk i tur och ordning och blandade mycket väl. Vi måste vara försiktiga så att vi inte blir klumpiga.
Vi sätter grytan på elden, på låg låga och vi sitter bredvid grädden tills den binder och tjocknar som en pudding.
Jag svalnade grädden snabbt i kallt vatten. Du kan låta den svalna om du inte har bråttom, men behållaren som den ligger i måste täckas.

När grädden var kall väl slog jag vispad grädde i skålen i en mixer och med en sked tillsatte jag grädden.
Jag slog tills jag hade en fluffig grädde.

Vi ställer det i kylen tills vi behöver det.

Sirap:
På svag värme karamelliserade jag sockret och när det hade en koppargul färg lägger jag vatten och låter det koka tills allt smält. Essenser eller kaffe kan läggas till här.

Jag skar toppen på mitten och lade den första halvan på en tallrik. Jag sirapade med halva sirapen, sedan bredde jag ut aprikosmarmeladen och grädden. Över den utjämnade grädden, lägg den andra sidan av disken och sirap med resterande sirap.

Nu förbereder vi glasyren.
Chokladen kan smältas på ånga eller i mikrovågsugnen, men jag gillar att göra den på hällens lilla öga, på låg värme.
I skålen som jag smälter chokladen i lägger jag 2 msk mjölk och 50 gr smör och choklad sönderdelad i små bitar. På svag värme, rör om hela tiden tills det smälter, det tar cirka 2 minuter.
Jag hällde den heta glasyren över den fyllda toppen och jämnade ut den så jämnt som möjligt.
Jag la tårtan i kylan och väntade knappt på att den skulle svalna.


Kalkglasyr

Tårta med vallmofrön, kokos och aprikos, en sötsur tårta med en speciell arom på grund av kokosnoten och tillsatsen av smaker. Beroende på årstid och smak är detta recept värt att prova.

Blanda smöret med halva mängden socker tills det blir krämigt. Tillsätt en äggula och blanda tills den är inkorporerad.

Mjöl och mjölk tillsätts samtidigt så att det blir ett krämigt skum. När den är klar, införlivar du vallmo och tupp i kompositionen, blandar lätt och tillsätter smakerna: vanilj, limeskal.

Blanda äggvitorna med en nypa salt och resten av sockret tills de blir hårda. Ta en sked och blanda med tårtkompositionen tills allt är homogent. Släck bakpulvret med limejuice och lägg i kakan.

Häll kompositionen i en rektangulär form och smord med smör, jämnt jämnt i pannan. Lägg aprikoserna ovanpå, baka kakan i 180 grader i 35 minuter. Du kan pudra med socker när det är kallt eller koka en sockeris med lime.

Lägg saften av en färsk lime i en kastrull, tillsätt socker, vanilj och koka tills det är tjockt. När kakan är kall, lägg den ovanpå. Det är en sötsyrlig glasyr och en doftande och utsökt smak. Ha det så bra och ha en underbar dag!


Tosca tårta steg för steg & # 8211 videorecept

Har du testat detta recept? Följ mig på @JamilaCuisine eller tagga #jamilacuisine!

Grov tårta är en utsökt tårta som består av en pandispan -topp med vallmofrön, en vaniljkräm, ett lager kex och chokladglasyr. Du har bett mig om denna tårta så många gånger att det var omöjligt att inte förbereda den. Jag har känt denna efterrätt länge. Jag hade sett det överallt på internet, men jag hade inte hunnit göra det i videoversionen. Jag vet inte varför jag tvekade eftersom det är mycket gott och doftande, särskilt om det är ordentligt tillagat.

För Tosca -tårtreceptet tog jag inte något av recepten från internet. Jag föredrog att designa mitt eget recept. Till bänkskivan gjorde jag en bänkskiva i pandispan där jag tillsatte vallmofrön. Jag använde inte bakpulver eftersom det inte behövs. Det kommer att växa på grund av luften vi införlivar i äggen. Till vaniljkräm föredrog jag att inte använda kommersiellt puddingpulver, utan att göra grädden själv. Det är väldigt lätt att göra och smaken är mycket bättre.

Till kexskiktet använde jag enkla smörkex som jag blötlagde i koffeinfritt kaffe. Naturligtvis kan du också blötlägga dem i vattensirap med socker och vaniljessens eller i kompottjuice. Jag ville att glasyren skulle bli god och fin, så jag gjorde en mörk chokladganache. Jag använde mörk choklad med 52% kakao och vispad grädde. Du kan också använda mjölkchoklad, bara för varje 100 g choklad, använd bara 50 ml gräddfil.

Efter montering av Tosca -tårtan ska den stå i kylen i minst 6 timmar eller helst över natten. På så sätt stelnar smöret från vaniljkräm, liksom ganachen. Om du vill kan du dekorera den med frukt, chokladflingor eller till och med valnötter eller mandel. Jag föredrog att lämna Tosca -kakan odekorerad eftersom den ser spektakulär ut ändå. För en annan läcker och lika snygg tårta rekommenderar jag att du provar kakan Donau Waves -tårta.


God morgon tårta med vallmofrön

Om du gillar kaffekakor kommer du definitivt att älska den här tårtan.


Vallmo och aprikoskaka

1. Tvätta aprikoserna och doppa dem i en skål med kokande vatten i 1-2 minuter, rengör dem sedan av hud och kärnor. Sätt under tiden 500 ml vatten med 100 g socker och låt stå tills det smälter. Lägg till aprikoshalvorna och koka i 10 minuter. Ta bort dem med en sil och låt svalna.

2. Gnid smöret väl med strösocker, citronskal och äggulor. Tillsätt två vispade äggulor, mjöl, bakpulver, mjölk och vallmofrön. Blanda dem väl och långsamt.

3. Smörj en panna med smör och kläd den med mjöl, häll hälften av kompositionen, lägg några skivade aprikoser och resten av kompositionen.

4. Sätt in plåten i den heta ugnen i 40 minuter. Till marängen, vispa de två äggvitorna väl med en sked socker som för marängen.

5. Ta ut plåten ur ugnen, smörj kakan med sylt och täck med maräng och grädda i ytterligare 10 minuter. När den svalnat dekorerar du kakan med resten av aprikoserna och färska myntablad.

fotokredit: Photoland / Profimedia

Förslag. När du vill göra denna tårta snabbare, använd mycket väldränerade kompott aprikoser.


1. Korinthehle (russin) mjuknar i rom


2. Ägg "skiljs" till "gult" och "vitt"


3. Om vi ​​har färska aprikoser, tvätta dem, skär dem på mitten Töm kompotten från saften och strö över citronsaft.


4. Lägg smöret i en skål och gnid med socker, citronskal och salt


5. Tillsätt äggulorna gradvis


6. Vispa väl tills det ser krämigt ut. Testa med fingret om du fortfarande känner sockret


7. Tillsätt vallmofrön, vinbär (russin) och mandel (valnötter) Blanda med en spatel


8. Äggvitorna vispa hårt


9. Testa den välta skålen om den sitter där tyst och inte läcker ut är klar


10. Ungefär nu är det dags att värma den elektriska ugnen 180 grader, fläkt (umluft) 160 grader, gas-2 stärkelse och bakpulver och jag siktade den) tills kompositionen är färdig


11. Aprikosdamerna badar i kexbrödsmulorna och sitter fint i brickan, ställ in garvningen i ugnen i ca 35 minuter


12. Låt svalna, blanda fruktens styrka (eller saften från kompotten) under denna tid med aprikosmarmeladen, värm den lite och om syltet innehåller frukt, purera den i en sil.


13. "Smörj kakan som är solbränd med grädde" - det vill säga med aprikossylt, sedan pulver efter smak
God aptit!


Häll en tesked socker i lite varm mjölk och tillsätt den krossade jästen. Ställ åt sidan för att svälla lite och blanda under tiden mjöl, bakpulver och smör / margarin. Tillsätt äggulor, socker och jäst och börja knåda tills du får en elastisk deg som är lätt att forma. Jag tillsatte ungefär en matsked gräddfil till kompositionen. Lägg lite åt sidan och förbered fyllningen.

Koka upp vattnet med sockret och när det börjar koka tillsätt vallmofröna. Koka i 7-10 minuter under konstant omrörning, tillsätt sedan honung, rivet citronskal och aprikossylt. Låt det svalna lite medan vi vispar äggvitorna hårt med en droppe salt. Inför lätt skummet i vallmofrökompositionen.


Dela degen i 3 lika delar och bred ut i tunna ark. I en plåt klädd med bakpapper eller smord med lite smör, bred det första arket, smörj det med sylt, bred hälften av vallmosammansättningen, lägg det andra arket, smörj med sylt, bred resten av vallmofröna och täck med det tredje arket som vi prickar lite med en liten gaffel från plats till plats.
Sätt in i den förvärmda ugnen i cirka 45-50 minuter eller tills den börjar bli gyllene.
Låt vallmokakan svalna och pudra med strösocker.
God aptit!

Servera kakan med skivade vallmofrön och strös med socker. Det är en utsökt hemlagad tårta.


Hur man gör hemlagad tårta med vallmo och vaniljkräm & # 8211 recept med äggvitor?

Hur gör man vaniljkräm med smör eller mousseline -grädde till vallmo och vaniljkaka?

Kvällen innan gjorde jag vaniljkräm. Den behöver kylningstid. Jag följde steg för steg det angivna receptet här. Kort sagt: jag kokade mjölken i en lämplig gryta. I en skål gnuggade jag äggulorna med socker, salt, vanilj och stärkelse (eller mjöl). Jag hällde gradvis kokande mjölk över dem och blandade väl så att inga klumpar bildades. Sedan flyttade jag tillbaka allt till grytan och kokade vaniljkräm på svag värme i några minuter (stärkelsen kokar direkt men mjölet måste kokas).

Jag hällde den varma grädden i en plåt klädd med plastfolie och lät den svalna och ställde den sedan i kylen i 8-10 timmar.

Nästa dag skummade jag upp smöret (vid rumstemperatur, togs ut ur kylen 6-8 timmar innan) och tillsatte gradvis vaniljkräm. Så här gjorde jag bakverkskräm till Moussline -krämer (receptet här).


Video: Odla Vallmo så här gör du och 3 tips (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Mash'al

    Bravo, din idé att det är fantastiskt

  2. Negus

    Rätt tanke

  3. Chadburn

    You are right, not a good time

  4. Aristaeus

    Enligt min mening här har någon gått i cykler



Skriv ett meddelande