Nya recept

Zucchini med köttfärs

Zucchini med köttfärs



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En god mat, lätt att förbereda och lämplig för alla tider på året. Jag rekommenderar det starkt. God aptit!

  • 3 zucchini
  • 2 rödlök
  • 300 g kycklingfärs (blandning, fläsk)
  • buljongburk (300 ml)
  • en grön dill slips
  • salt, peppar efter smak
  • 200 ml olja

Serveringar: 4

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPT FÖRBEREDELSE Hackad zucchini:

Vi tvättar, rengör pumporna och skär dem i kuber. Värm upp tärnad pumpa i 100 ml olja, salt och peppar. Pumporna kommer att lämna saften och de kommer praktiskt taget att koka - härda. Låt dem koka i 10 minuter och sila sedan saften. Värm 2 finhackade rödlökar i 100 ml olja. Tillsätt färsen, salt och peppar efter smak. Vi härdar det tills köttet blir ljust. Lägg zucchinin i en bricka (yena), sedan köttfärsen och häll sedan buljongen blandad med den finhackade dillen. Tillsätt ytterligare 100 ml vatten. Sätt in plåten i den förvärmda ugnen och låt den stå i 20-25 minuter på rätt värme.


Pumpapudding med köttfärs & # 8211 en perfekt middag på rekordtid!

Vi presenterar ett recept på en utsökt pumpa-pudding-gryta. Få en särskilt utsökt varm maträtt, som lätt kan tillagas även av nybörjare hemmafruar. Få en fin, luftig godbit tack vare äggvittskummet. Använd dina favoritgrönsaker och beröm kommer inte att vänta länge. Njut av dina nära och kära med en lätt, aptitretande och utsökt middag.

Ingredienser

& # 8211 1 medelstor zucchini

-450 g kött (fläsk och nötkött)

& # 8211 1/3 tsk havssalt

& # 8211 aromatiska örter efter smak

Metod för beredning

1. Skala squashen, riv den och pressa saften. Skär den i tjockare skivor och ta bort fröna.

2. För köttet genom köttfärsen.

3. Lägg osten genom det lilla rivjärnet. Hacka persiljan.

4. Skilj äggvitorna från äggulorna.

5. Rosta tomaterna: skala lite och fördjupa dem i en skål med kokande vatten. Låt dem ligga i vatten i 1 minut. För tomaterna under en ström av kallt vatten och skala dem. Skär dem i rundor.

6. Skär löken i små tärningar och stek i en panna med varm olja i 3-4 minuter. Lägg i köttfärsen i pannan och rör om. Smaksätt med salt, svartpeppar och kryddor. Stek tills köttet är nästan klart. Blanda väl med en slickepott eller gaffel så att du får en fyllning som är så homogen som möjligt.

7. Lägg zucchinin genom det lilla rivjärnet. Strö över salt och låt stå i rumstemperatur i 4-5 minuter. Töm zucchinisaften (om så önskas kan du riva den i en liten sil eller sil). Blanda den rivna zucchinin med äggulorna, köttfärsen och 20 g hackad persilja.

8. Vispa äggvitorna med lite salt tills du får ett skum med stabila spetsar (det är bäst att använda äggvitor från kylen). Tillsätt äggvita skummet till blandningen med pumpa och kött. Blanda med en spatel.

9. Smörj en bakform med olja. Häll blandningen i den och jämna ut den med en sked eller spatel. Ordna tomatskivorna och strö över parmesan.

10. Grädda i förvärmd ugn i 180 ° C i 30-35 minuter. Ta ut formen från ugnen och ordna den hackade persiljan på kanten. Den kan serveras både varm och kall.

Notera:Om så önskas kan du fylla pumpagrytan med alla favoritgrönsaker. På samma sätt kan den tillagas i lager och bara skära alla ingredienser i tunna skivor. Under bakning kan det bildas för mycket juice för att behålla formen, strö bakformen med ströbröd, semolina eller hackad havregryn. Det är viktigt att alltid behålla tomatskivorna som det näst sista lagret. Pumpor kombineras perfekt med paprika, aubergine, blomkål och morötter. Smaksätt med vitlök, rosmarin, oregano, peppar eller koriander. Om du vill ha en aptitretande ostskorpa & # 8211 efter gräddningstid, strö över grytan med riven ost och ställ tillbaka den i ugnen i ytterligare 4-6 minuter.


Zucchini fylld med ris och kött

FÖR 4 personer & # 8211 FÖRBEREDELSE: 25 MINUTER & # 8211 BAKNING: 30 MINUTER
►►4 zucchini
► 2 lökar
► olivolja
► salt, malen peppar
► 2 vitlöksklyftor
► 400 g köttfärs
► 120 g ris
► 1 msk hackad timjan
► 100 g riven ost
► 100 g smör
► 500 ml grönsaksoppa
► 8 tomater

► Tvätta zucchinin, rengör ryggraden och skär av ett lock och skopa ut med en sked.
► Skala och finhacka löken. Hetta upp olivoljan och lägg löken att stelna, låt den ta en gyllene färg och lägg åt sidan. Skala vitlöken. Blanda ris, köttfärs och lök, tillsätt sedan vitlök, salt, peppar och timjan.
► Tvätta tomaterna, rengör skalet och hacka mycket fint.
► Fyll zucchinin med den här kompositionen och lägg i en kastrull smord. Riv osten, blanda med smöret och strö över pumpan. Lägg tomaterna i pumpan, häll köttbuljongen och grädda (180 ° C) i 30 minuter.

Se till att de är runda när du köper pumpor. Detta gör dem lättare att fylla och passar bättre.


Om du gillar det, dela det med dina vänner!



Ingredienser:

5 medelstora pumpor

För fyllningen:
600 g fläskfärs
250 g ris
1 eller
1 röd
2 stora lökar
400 g fetaost
Dill
Salt, peppar, vitlök granulerad efter smak
olja

Till såsen:
10 msk gräddfil
2 ägg
Dill
Salt att smaka

Beredningsmetod:
Vi tar pumporna, rengör dem, tvättar dem, skär dem på mitten på längden och skopa ur kärnan med en sked eller tesked.
Lägg vatten, en tesked salt i en kastrull och låt det koka upp. Vi lägger bitarna av pumpa för att skållas. Låt zucchinin ligga i vattnet tills den börjar mjukna tillräckligt, cirka 5 minuter. Efter att de har mjuknat, ta ut pumporna i en skål.

Inuti zucchinin, den vi grävde ut, la vi i en skål och la den på rivjärnet. Observera, om zucchinin har för stora frön, försöker vi ta bort dem och lämnar bara den ömma delen.


Koka riset i en liter saltat vatten. Efter att det har kokat lägger vi det i en sil för att tömma.

Vi hackar dillen mycket fint i förväg.

Riv osten.

Finhacka löken och lägg den i en stekpanna med het olja, låt den bli brun. Tillsätt riven zucchini över löken och låt den koka i 10 minuter. Riv under tiden tomaten och ta bort skalet. Tillsätt den rivna tomaten över löken och zucchinin, låt allt stå på elden i ytterligare 5 minuter och lägg sedan kompositionen i en sil. Vi kommer att behålla den dränerade degen för beredning av såsen.


Vi steker köttet i en panna med het olja och krydda det med salt, peppar och vitlök granulerat efter smak.


Lägg i pannan, över köttet sammansättningen av zucchini, lök och tomat, tillsätt kokt och dränerat ris, riven ost, ett ägg och krydda allt med dill, salt och peppar. Blanda allt tills det är smidigt.


I en skål, förbered såsen som vi kommer att hälla i pannan över pumpan. Vi blandar i skålen resterna efter att vi härdat pumporna och vi tömde dem, 10 msk gräddfil, 2 ägg, salt och dill efter smak. vi blandar alla ingredienser tills de är släta.

Efter att vi har förberett både fyllningen och såsen lägger vi pumporna & # 8211 förskalade & # 8211 i en bricka smord med olja och vi börjar fylla dem och lägger skeden inuti zucchinin med skeden. Efter att vi fyllt alla pumpor hällde vi gräddsåsen över dem. Sätt in plåten i ugnen i 45-50 minuter, tills zucchinin är gratinerad ovanpå.







Bakade skivade pumpaskivor & # 8211 en utmärkt och enkel rätt som alla kan förbereda

Vet du inte vad du ska förbereda till lunch? Prova receptet nedan. Du får en välsmakande kran från pumpa och köttfärs. Naturligtvis kommer alla att be om en annan portion.

Ingrediens:

  • 600 ml vatten, 2 msk mosade tomater
  • 1 matsked pepparpasta, 50 ml olja
  • En halv tesked salt
  • 100 g smör (82%), små lökar

Beredningsmetod:

Vi tvättar pumporna och skär av huvudet. Vi skär dem sedan i 8 mm tjocka skivor.

Vi förbereder bakformen. Den måste ha större kanter än pumpskivor. Vi kan använda en rektangulär eller rund skål.Blanda nötfärsen i en skål med den finhackade löken, salt och svartpeppar. Blanda väl. Av den erhållna blandningen bildar vi små platta köttbullar, storleken och tjockleken på pumpaskivor.Om köttblandningen fastnar måste vi blöta händerna innan vi formar den.

Strö lite salt över pumpaskivorna och lägg dem sedan i en rund bricka. Efter varje skiva zucchini, lägg en köttfärs. Vi kan också lägga till lite mindre lök på vissa ställen.Om du inte har en liten lök kan du också använda en större lök, men du måste skära den i skivor.

Blanda 2 msk tomatpuré med 1 msk varm pepparpasta, salt, olja och vatten. Blanda väl för att kombinera ingredienserna. Häll såsen som erhållits i ugnsformen. Skär smöret i skivor och lägg det ovanpå. Förvärm ugnen till 200 grader. Sätt in plåten i ugnen, och när maten börjar koka, blötlägg plåten och täck den med folie.Sätt tillbaka plåten i ugnen i cirka 30 minuter. Efter en halvtimme, ta bort folien, strö zucchinin med lite olja och sätt tillbaka brickan i ugnen i ytterligare 15 minuter. God aptit och öka matlagningen!


Zucchini fylld med köttfärs i ugnen & # 8211 är mycket smakrika, mättande och välsmakande

Förra veckan förberedde jag, till middag, pumpor fyllda med köttfärs. Min familj var mycket nöjd med denna maträtt. Inom några minuter tömde hennes man och barn sina tallrikar. Jag lovade att göra pumpa fylld med köttfärs oftare!

Ingrediens:

  • 4 lakrits, 700 gr köttfärs (valfritt)
  • 80 g ris, 1 lök
  • 150 gr ost, gröna, 3 vitlöksklyftor
  • Salt, peppar och kryddor

Ingredienser till fyllningen:

  • 300 gr gräddfil, 1 msk ketchup
  • Salt, peppar, kryddor, gröna
  • 100-150 ml vatten

Beredningsmetod:

Koka riset på mitten och blanda med köttfärsen. Skala en lök, lägg den i en mixer eller slipa den med en kniv och lägg den i blandningen av köttfärs och ris.

Här kommer också att läggas till hackade örter, hackad vitlök, salt, peppar och kryddor. Knåda blandningen väl tills den är jämn.

Tvätta zucchinin och skär i skivor. Lägg lite av köttfärsblandningen på varje skiva zucchini. Lägg sedan zucchinin fylld med köttfärs i en ugnsform.Blanda sedan grädden med ketchup, salt, peppar, kryddor, örter och vatten. Häll såsen som erhållits över zucchinin i pannan. Riven ost pressas ovanpå.

Sätt in plåten i den förvärmda ugnen på 180 grader i 1,5 timmar. Osten blir inte mycket snabb om du i början täcker brickan med en folie och tar ut den 10 minuter före slutet.

I det här fallet kan tillagningstiden vara kortare, så det vore bra att kolla pumporna då och då. Ha kul med dina nära och kära och öka din matlagning!


Nyckelord nötkött, huvudrätt, glutenfritt, grönsaker, lågkolhydrat

Författare Annda`s Keto Kitchen

Ingredienser

  • 3 & # 32 pumpa & # 32 (ca 600 g)
  • 250 & # 32 g & # 32 malet nötkött
  • 5 & ​​# 32 g & # 32 riven cheddarost
  • 2 & # 32 msk & # 32 olivolja
  • 2 & # 32 msk & # 32 tomatsås
  • 1 & # 32 msk & # 32 tabaskosås
  • 1 & # 32 msk & # 32 worcestershire sås
  • 1 & # 32 tsk & # 32 rökt paprika
  • Himalaya salt
  • persilja.

Instruktioner

Om du gillade receptet och vill stödja mig att skapa kvalitetsinnehåll i framtiden kan du göra det genom att klicka här:

Matmakron

Du kanske också gillar

Bakad lax med örter och zucchini

Thai grön curry


Zucchini fylld med köttfärs och paprika. Det är så gott att det är svårt för dig att stanna vid en portion.

Zucchinin fylld med köttfärs och paprika är så god att du knappt kan låta bli att äta en enda portion. Jag blev kär i denna maträtt från första bettet.

Ingrediens:

  • 4 zucchini, 1 röd paprika
  • 1 lök, 3 vitlöksklyftor
  • 250 gr köttfärs, 2 msk solrosolja
  • 2 msk smör, 4 tomater, 50 g ost
  • 3 msk hackad persilja, känsliga grönsaker, salt och peppar

Beredningsmetod:

Tvätta zucchinin väl och skär dem på mitten på längden. Töm mitten av varje halva av zucchinin, var försiktig så att du inte skalar den. Lägg zucchinin på en plåt med bakplåtspapper och strö lätt över salt, peppar och känsliga grönsaker.

Skär zucchinikärnan i kuber så små som möjligt. Tvätta paprikorna, ta bort fröna och skär dem också i små tärningar. Hacka löken och vitlöken så lite som möjligt separat.

Lägg en kastrull med solrosolja och smör på spisen. Koka löken och vitlöken tills de är gyllene, tillsätt sedan paprikan och zucchinitärningen. Stek grönsakerna i cirka 5 minuter, rör om ofta.Tillsätt sedan färsen, blanda och låt pannan stå på elden i ytterligare 5 minuter.

Skala squashen och skär den i små bitar. Lägg dem i pannan med grönsakerna och köttfärsen. Strö över salt, peppar och delikatess. Utan att täcka pannan, koka grönsakerna på hög värme, rör om ofta tills all vätska har avdunstat.

Ta kastrullen från värmen och låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan osten och hackad persilja. Krydda efter smak med salt och peppar och blanda väl.

Häll saften från pumpahalvorna. Torka försiktigt av zucchinin med en pappershandduk och fyll dem sedan med blandningen av köttfärs och grönsaker. Sätt in den fyllda pumpagrytan i den förvärmda ugnen på 220 grader i cirka 20-30 minuter. God aptit och öka matlagningen!


Läckert recept på zucchini kastruller med nötkött och potatis

Produktberedning

Tvätta zucchinin och skala potatismosen.

Nypade svampar ska tvättas med sand flera gånger i kallt vatten.

Nötköttspåsar för saftighet och konsistens.

Konstiga svampar med små hattar i köttgrytan spelar en betydande roll.

De berikar pumpor och potatis med sin lukt och arom.

Tillagningssteg

ingrediens:

  • potatis 400 g
  • eller 4 st
  • nötkött 500 g
  • zucchini 400 g
  • smör 50 g
  • vegetabilisk olja 50 g
  • lök 150 g
  • Torr honung 100 g.

Zucchini skuren i långa skivor, lätt bröd i mjöl och stek i vegetabilisk olja.

Koka potatisen, dränera helt och blanda, svalna och tillsätt två ägg.

Skär nötköttet och stek med lök i smör.

Svampar svullna i vatten, koka, skär i strimlor eller lämna hela, om svamparna är mycket små.

Lägg dem i slutet av köttet.

I en gourmetbehållare, strö över riven smör och ströbröd, lägg en del av potatismassan, sedan ett lager köttfärs och ett lager pumpa, stäng den andra delen av massan av potatis och smörj med ägg.

Grädda tills de är kokta i ugnen.


Video: Bučkini polpeti definitivno najboljši način kako porabit bučke (Augusti 2022).