Nya recept

Hirse Couscous med rostade morötter

Hirse Couscous med rostade morötter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 4 msk olivolja, uppdelad, plus mer för duggregn
  • 2 ¼ dl kycklingbuljong med låg natriumhalt
  • 6 medelstora morötter, skalade, skurna i 1 ”bitar
  • Kosher salt, nymalen peppar
  • ¼ dl rostade mandlar, hackade
  • ¼ tesked cayennepeppar
  • ¼ dl färska korianderblad med mjuka stjälkar
  • Citronbitar (för servering)

Receptberedning

  • Förvärm ugnen till 400 °. Värm 1 msk. olja i en medium kastrull över medelhög värme. Tillsätt hirs och kumminfrön och koka under omrörning tills det börjar bruna, ca 2 minuter. Tillsätt buljong och koka upp. Sänk värmen, locket och låt sjuda under omrörning ibland tills hirsen är mjuk, 25–35 minuter.

  • Kasta under tiden morötter med 2 msk. olja på en rimmad bakplåt; krydda med salt och peppar. Stek tills den är mjuk och gyllenbrun, 15–20 minuter.

  • Värm återstående 1 msk. olja i en liten stekpanna över medel-låg värme; koka mandel och cayenne, rör om då och då tills det är doftande, ca 2 minuter.

  • Servera hirs drizzled med olja och toppad med morötter, koriander, mandelblandning.

Näringsinnehåll

Kalorier (kcal) 400 fett (g) 19 mättat fett (g) 2,5 kolesterol (mg) 5 kolhydrater (g) 50 kostfiber (g) 8 totalt sockerarter (g) 9 protein (g) 9 natrium (mg) 520 recensioner avsnitt

Anna Jones recept och tips för matlagning med spannmål och frön

G regn är en stor del av hur jag äter och för en kock har det nästan oändliga möjligheter. De är fantastiska smakbärare, lika glada sjuda i en gröt med lite mjölk och en nypa kanel när de är ihopkopplade med robust chili eller konserverad citron. De är också prisvärda, rika på näringsämnen och sitter glada i en burk i väntan på din nästa måltid.

Jag varierar spannmålen jag äter lika mycket som grönsakerna. I mitt kök har jag en bottenhylla med en färgglad uppsättning burkar: röd quinoa, svart ris, gul hirs, gyllene amarant och skumma pärlkorn. Dessa hemlagade fullkorn verkar lättare att smälta: de fyller och håller utan att jag vill spendera resten av dagen i soffan.

Att variera spannmålen jag äter innebär att jag maximerar min chans att få det goda som var och en främjar. Jag gillar att laga dem i stora omgångar och ha dem redo, antingen i kylen eller fryst, när jag behöver något snabbt. För att lägga till några rostade rötter, kanske, eller ge konsistens till en soppa eller gryta, kanske för att laga mat med mjölk i en morgongröt eller att steka i ugnen så att de krispas lite.

Här är de korn (och pseudokorn, som quinoa, bovete och amarant, som ser ut och kokar som korn, men som faktiskt är frön) som jag lagar oftast och vad jag ska göra med dem.


Fördelarna med att äta hirs

Detta friska spannmål har en mild smak, så det är lätt att klä upp sig med grönsaker, örter och proteiner. Liksom de flesta korn kan den paras med nästan vad som helst, men har en nuttier, mer smakfull smak. Hirse är inte bara glutenfri, utan också rik på fibrer (vi pratar 9 gram per portion), magnesium och fosfor, vilket hjälper till att reparera kroppsvävnad. Dessutom tillagas den på mindre än en halvtimme tack vare sin lilla storlek. När den väl kokat, är den & rsquoll nästan fyrdubblad i storlek.


Rainbow Morotsallad med hirs, feta och citron yoghurt dressing recept

Jag fick nyligen en kopia av Bowls of Plenty: Recept för hälsosamma och utsökta fullkornsmåltider av Carolynn Carreño. Det är ingen hemlighet jag är en kokbokskräp. Jag har till och med en Pinterest -tavla märkt just det. Och det är ingen hemlighet att jag är besatt av måltider i skålar. Ofta ska jag duka matbordet med en skål till mig och en tallrik för alla andra. Dumt, men jag älskar verkligen att äta all min mat tillsammans och ha alla smaker i en bit. Till skillnad från Mr Picky som inte kunde tänka sig något värre!

Tja, jag slukade den här boken som mestadels är vegetarisk och fylld med fullkorn och grönsaker. Du kan kolla in det i din lokala bokhandel eller online för att lära dig mer, men jag delar med dig av ett recept på en morot- och hirs sallad som hoppade ut mot mig. Jag har sagt tidigare att jag tycker att både morötter och hirs är så underskattade. Morötter är så vanliga, billiga och tillgängliga året runt, men så söta och verkligen en av de mest mångsidiga grönsakerna. Och om du kan hitta regnbågsmorötter, menar jag prata om dramatiska och underbara! Hirs är bara en okänd, men så bra och så lätt att arbeta med. Det är ett glutenfritt spannmål med en lätt nötaktig, nästan majsaktig smak. Det påminner mig om couscous, men lite torrare. Hirs har faktiskt en anständig mängd protein och det är ett av få alkaliserande korn.

Jag har många recept på bloggen på både morötter och hirs, men inget med morötter och hirs. Jag ska erkänna att råa morötter och hirs tillsammans inte skulle vara lika läckra utan Carolynns perfekta citronyoghurtdressing, feta (som gör allt mer utsökt) och gröna russin, som jag på något sätt inte kan tänka mig att lämna denna rätt . Jag fortsatte att gå tillbaka för mer eftersom de russinen satte denna sallad över toppen. Denna sallad är fräsch, ljus, tidlös (det vill säga att du kan göra den året runt), kraftfull och söt. Min man som inte är den största morot- eller hirsfläkten kunde inte sluta äta detta. Även Mr Picky åt en hyfsad mängd. Det skulle vara perfekt för en kruka tur eftersom det kan hålla bra med dressing. Resterna var stora dagen efter.

Även om jag inte skulle kalla detta en “skål ” i lika mycket som en spannmålsbaserad sallad som presenteras i en serveringsskål, kan du verkligen göra en måltid av det. Det finns gott om protein från hirsen och feta. Jag serverade detta en kväll med linssoppa, men det hade också varit trevligt med en enkel bit rostad kyckling eller fisk eller en rostad blomkålsbiff eftersom blomkål styr världen. På tal om blomkål, om du inte gör korn, skulle jag dela blomkålsris till hirsen här. Du kan gå rå eller en snabb saute. Här är två länkar för din läsglädje — en för en blomkålstaboule (med råhackad blomkål) och en för hur man gör blomkålris. Numera kan du köpa kryddad blomkål, även om den är lickety-split enkel att göra.

Eftersom jag kommer att lägga upp något dekadent på fredag ​​för Alla hjärtans dag, tänkte jag att jag skulle dela detta lätta och läckra recept med dig idag för att balansera det hela. Tips: choklad är i din framtid.


Tips för att göra de bästa växtbaserade omslagen

Ha några förkokta spannmål och baljväxter till hands! Personligen har vi alltid några konserverade bönor i skafferiet så en snabb lunch är aldrig långt borta.

Lägg till olika lager av textur och färg! Vi föreslår att dina omslag har en balans mellan krispiga, krämiga, sega och karbiska element.

Eftersom vi alla äter med ögonen, skapar vackra regnbågsinpackningar med produkter från alla olika nyanser bättre smak och smak och lägger till ett ännu bredare utbud av näringsämnen.

Har du inte tid att fylla på eller vill ändra på saker? Kasta bara allt i en skål, ringla över yoghurtsås och tillsätt lite hackade bladgrönsaker. Grattis & mdash du & rsquove har precis förvandlat detta recept till en utsökt sallad!

Se till att ha någon form av krämig komponent som fungerar som ett lim för att hålla ihop din växtbaserade omslag. Du kan hitta några av våra favorit exempel nedan.

Måltidsförberedelse & amp; Batch -tillagningstips

Kommer du ihåg när vi sa att detta recept var uber måltid förvänligt? Det & rsquos eftersom dessa collardgröna omslag kan förvaras i kylen i 2-3 dagar. Om du känner dig hungrig under dagen eller bara vill ha en snabb lunch är det bara att stoppa i en av dessa wraps & mdash vi vet att du kommer att bli besviken!

Om du inte vill använda råa grönsaker för att bilda skalet på dina omslag kan du klippa stjälkarna och taggarna med en vass kniv och placera bladen i sjudande vatten i 30-40 sekunder. Nu, överför din collard greener till en skål med kallt vatten i 15 sekunder och rengör med pappershanddukar.

Förvara i kylen i en lufttät behållare och använd under de närmaste dagarna.

Om du vill göra en större sats av omslagen på en gång, föreslår vi att du packar in dem i någon form av folie, bakplåtspapper eller (vegan) vaxfolie. På så sätt håller de & rsquoll bra ihop med den extra fördelen att göra dem så mycket lättare att ta till ett hälsosamt mellanmål eller lunch.

Vad man ska lägga i Vegan Wraps

Att göra växtbaserade omslag är superenkelt. När allt kommer omkring finns det så mycket du kan göra med dem och du kan till och med improvisera en wrap on the fly med vad du än har hängt i ditt kök.

Här & rsquos en grundläggande plan med några idéer för olika komponentkombinationer!

  • Omslag: grönkål, schweizisk mangold, grönkål, stora salladsblad (romaine fungerar bäst), tortillapappers
  • Grönsaker: gurkor, paprika, rödkål, grön lök, rädisor, tomater, avokado, groddar, rödbetor, blomkålsris, kokta eller rostade grönsaker som aubergine eller zucchini
  • Komplexa kolhydrater: hirs, quinoa, ris, couscous, vita bönor, svarta bönor, kikärter, potatis, sötpotatis
  • Tillbehör: färska örter som basilika eller koriander, äpple, mango, nötter, frön, oliver, pickles, surkål, bakad tofu, tempeh, burgerpatties
  • Såser: guacamole, salsa, senap, vegansk yoghurt, hummus, jordnötsås, tahinisås

Gör Raw Vegan Wraps

Ingenting & rsquos enklare än så! Du har redan dina spannmålsfria collardblad & ldquowraps & rdquo & ndash nu är det dags att tweaka med fyllningen

Uppenbarligen kan du behålla de råa grönsakerna och ndash råa grönsaker är alltid en av våra favoritplatser att börja. För den sega och mättande delen föreslår vi att du använder några hackade nötter som valnötter eller pekannötter samt olika sorters frukt som äpplen eller mango.

Om du använder groddade korn, skulle de också vara bra!

Byt yoghurtsåsen mot en guacamole eller rå cashewgrädddipp och där & rsquos din råa veganska wrap.


Rostad kikärts hirs sallad

Detta är en vegetarisk maträtt men kan lätt serveras varm bredvid en rejäl nötköttgryta eller såsig stek. den kan också stå ensam som en komplett måltid. Jag steker i allmänhet varje grönsak separat, men du kan ånga, blanchera och fräs någon av de grönsaker du väljer eller till och med använda kvarvarande grönsaker.

Jag delar avsiktligt upp receptet nedan i tre avsnitt för att visa hur mångsidigt det är. basen är kornet. nästan alla spannmål kommer att fungera bra - quinoa, couscous, ris - men prova med hirs! Använd alla grönsaker när som helst på året. Jag gav sommargrönsaker nedan under kallare månader, jag älskar att steka palsternacka och japansk pumpa. Dessa kikärter är utsökta, tillfredsställande och roliga, men du kan ersätta andra baljväxter, puls (gröna linser), frön (solros, pepitas) eller trädmutter (valnötter eller mandel).

Ingredienser

  • 1 kopp hirs, rå
  • 2-3 stora nävar mynta och/eller koriander, grovhackade
  • Juice av två citroner eller 1⁄4 dl äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger
  • 1⁄2 kopp extra jungfruolja, uppdelad
  • Havssalt
  • 3 slipar färsk svartpeppar
  • 3-4 koppar av dina favorit sommargrönsaker: zucchini och annan sommarquash, morötter, paprika, snö- eller sockerärter, cremini-svamp, aubergine eller fänkål.
  • 2 koppar kokta kikärter (det är förmodligen möjligt att hitta färska kikärter vid den här tiden på året, men jag har inte levt tillräckligt länge för att berätta historien. Jag blöter och kokar torkade kikärter med ett lagerblad

Klä på sig

  • 1 tsk salt
  • 1⁄4 tsk rödpepparflingor
  • 1 tsk rökig paprika
  • 1⁄4 tsk torkad gurkmeja
  • 1⁄2 tsk färsk ingefära, riven
  • 3 msk olivolja eller smör
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 3 slipar svartpeppar
  • 1⁄4 rödlök, finhackad

Förberedelse

1 Efter sköljning och tömning av hirsen väl, värm en tjockbottnad form med lock.
2 Tillsätt hirsen med en liten skvätt olja. skaka och rör om pannan för att rosta säden tills den bara fått färg, cirka 3 minuter. tillsätt 2 koppar varm vätska (vatten eller hemlagad kyckling, nötkött eller grönsaksfond) och en tesked salt. Koka upp det. Vrid ner lågan till en simmer och håll grytan delvis täckt medan säden absorberas, cirka 20 minuter.
3 Täck helt tillsätt citronsaft eller ättika, 1⁄4 kopp olja, salt och peppar till hirsen. ta av värmen och låt stå i 5 minuter.
4 Förvärm ugnen till 400 ° F och klä några bakplåtar med bakplåtspapper.
5 Tärna och kasta grönsakerna i en blandningsskål med återstående 1⁄4 kopp olja, sprid ut dem på de förberedda brickorna och rosta tills de är klara. (jag gillar ofta att steka varje grönsak separat eller bara kombinera dem som har liknande tillagningstider.)
6 Höj ugnen till 450 ° F.
7 Lägg ut kikärterna jämnt på brickan. Om du staplar dem kommer de att ånga snarare än skarpa. Grädda i 15 minuter, omrör en gång. Du kan ta ut dem tidigare om du vill att de ska vara tjockare eller senare om du vill att de ska vara torrare.
8 Kombinera dressingbeståndsdelarna i en behållare eller blandningsskål.
9 Tillsätt den kokta hirsen, kokta grönsaker och alla eller så många av de rostade kikärtorna som du vill ha i en stor blandningsskål. tillsätt örterna och dressingingredienserna, blanda och smaka av under tiden. hirsen absorberar mycket vätska, så om du gör den här rätten i förväg kan du behöva tillsätta mer olja eller citronsaft innan servering.

Tipsa om du steker fänkål för denna sallad, reservera frondsna för att hugga upp och använda som en färsk ört istället för koriander eller mynta.


Våra bästa Couscous -recept

Couscous är en av de ingredienserna som ska förvaras i ditt skafferi. Det är en form av pasta (så det är rejält och tillfredsställande) och tillagas snabbt. Det är också otroligt mångsidigt, det kan användas precis som några av dina favoritkorn. Från frukostskålar till familjevänliga middagar, lite couscous kommer alltid till nytta!

Relaterat till:

Foto Av: Tara Donne & copy2012, Television Food Network, G.P.

Foto av: Quentin Bacon & copyQuentin Bacon

Foto av: Min Kwon & copy2015, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

& copymarcus nilsson, Food Stylist: Jamie Kimm Prop stylist: Robyn Glaser

Marockansk Couscous

Ina ger en fantastisk smak och textur till hennes couscous med söta vinbär och knapriga, smöriga pignolinötter.

Söta och sura Couscous-fyllda paprika

Fyll couscous och nötkött i söt paprika för en näringsrik proteinfylld måltid. De djärva färgerna på de antioxidantfyllda paprikorna är inte bara för dekoration-ju mer ljusa färger du kan lägga på din tallrik, desto hälsosammare blir din måltid.

Pärlcouscous med tomatsås

Al dente pearl couscous (som är gjord på samma ingredienser som pasta) är hemma med en snabb och enkel tomatsås. Toppa med färsk persilja för en publikglädje på bara 20 minuter.

Perfekt Couscous

Couscous är inte en korn, som vissa kanske tror & mdash det är faktiskt en typ av pasta gjord av durumvete och formad som ett korn. Couscousen du har i ditt skafferi är troligen snabbcouscous som har ångats och torkats så att den tillagas mycket snabbt, för en snabb och enkel sidrätt eller bas för en sallad eller skål. Leta efter fullvete-couscous i din stormarknad den lagar mat samtidigt som den vanliga sorten och har alla dygder av fullkornspasta. Detta recept gör en stor portion för tillagning av måltider i förväg men halveras lätt.

Vitlök kyckling med israelisk Couscous

Letar du efter ett sätt att byta upp din klassiska kyckling och ris? Försök att para ihop ditt fjäderfä med couscous istället. Anne gör sitt med massor av aromatiska ingredienser (som vitlök, lök, saffran, timjan och citrus) till en maträtt som får alla att springa till bordet.

Couscous med morötter och vinbär

Avsluta denna lätta och läckra tillrätt helt enkelt & mdash med en ljus pop av koriander och mynta.

Saffran, zucchini och örtcouscous

Ina & rsquos lätt couscous får sin härliga gyllene färg (och läckra söta och salta smak) från tillsats av saffran. Mjukt, brynt zucchini och färska örter är det perfekta sättet att runda av smakerna och lägga till en fin färg.

Scampi på Couscous

Detta 5-stjärniga recept har fantastiska recensioner från Food Network-fans som säger att det & rsquos & ldquo en djurhållare & rdquo som kommer att tillfredsställa även de pickiest av ätare.

Grillad grönsakskouscous

Ett enkelt sätt att lägga massor av smak till vanlig couscous? Rör ner grillad purjolök och svamp & mdash och toppa allt med nötiga, rostade mandlar.

Blomkål Couscous

Denna enkla 20-minuters sida har den perfekta balansen mellan söta och salta smaker tack vare blomkål, kanel och dadlar.

Rostad grönsaks- och couscous -sallad

Couscous är ett fantastiskt sätt att fylla upp vilken grön sallad som helst. Här kombinerar vi det med curried, rostade grönsaker och en lättlagad yoghurt-lime-dressing för en måltid du kommer att äta om och om igen.

Svamp Couscous

Snabbkokt couscous gör middagen snabb. Denna enkla, läckra sida är klar på bara 20 minuter.

Jordgubb Couscous Frukostskål

Medan havre ofta är det första valet för en hälsosam frukost, använder andra fullkorn som couscous, hirs, amarant, farro och quinoa morgonen från att bli vardagliga. Gör en omgång couscous kvällen innan, så på morgonen är det bara att tillsätta pålägg som frukt, nötter, kokos och linfrön för en 5-minuters hälsosam frukost.

Crowd-Pleasant Couscous

Israelisk couscous är gjord med vete precis som andra sorter men dess större pärlliknande bitar innebär att den har en fin, seg konsistens när den kokas.

Israelisk Couscous med Squash

När vädret blir kallt finns det inget mer tillfredsställande än denna rejäla maträtt, gjord på seg israelisk couscous och smaklig söt butternut squash.

Marockansk Couscous

Denna couscous får den djärva aromen och smaken från en snabb, hemlagad kryddblandning (som du kan göra upp till 2 veckor i förväg). Ingredienslistan kan se skrämmande ut, men låt dig inte skrämmas och du kan upptäcka att de flesta ingredienserna redan finns i ditt skafferi.

Marockansk skaldjursgryta med Couscous

Couscous lagar mat på nästan ingen tid alls, vilket gör den till en perfekt bas för snabba måltider. Här parar vi det med lika snabba räkor och musslor till en smakrik skål med skaldjursgryta.

Rostad Couscous Broccoli Slaw med kärnmjölksdressing

En snabb hemlagad kärnmjölksersättning ger en härlig smak av denna sallad med färsk broccoli och ristad couscous.

Cherry Couscous Pudding

En söt smak på en typiskt kryddig maträtt. Istället för buljong, laga din couscous i en kombination av skummad och mandelmjölk & mdash och tillsätt torkade körsbär och en kanelstång för extra smak. Glöm inte att lura upp det!

Israelisk Couscous med parmesan

Denna 15-minutersrätt gör en fantastisk sida eller vegetarisk huvudrätt. Hackade pistagenötter lägger till smörig smak och fin crunch & mdash och är den perfekta källan till växtbaserat protein.

Kryddad Couscous och kyckling

Middagar på vardagar är enkla när du börjar med couscous. Gör den till basen i din skål och toppa med protein och grönsaker för en komplett måltid.

Marockanskt kryddad Couscous med äggröra

Äggröra får en mättande och smakfull makeover med tillägg av kryddig couscous och en uppfriskande gurksallad. Perfekt för brunch eller frukost-till-middag-inspirerade måltider.


Millet Nourish Bowl

Kornskålar var trendiga förra året, men jag hoppade inte ombord. Jag förstod dem inte riktigt. Det verkade som flera steg och flera matlagningskärl krävdes för att göra något inte särskilt snyggt.

Men så igår kväll försökte jag planera mitt arbete för idag. Jag tänkte bestämma om mina recept för dagen och sedan göra en kvällsbutik för att få alla ingredienser. Men jag var trött. Och oinspirerad. Så jag bestämde mig för att jag skulle vakna upp och “handla ” mitt skafferi – sätta ihop något från det jag hade till hands.

Jag längtade efter något levande och närande. Jag hade flera burkar med små mängder korn – amarant, hirs, korn, etc. Och i mitt kylskåp fanns bara oddsen och ändarna kvar från andra måltider. Plötsligt klickade spannmålskålen för mig!

Det är ett bra sätt att tömma ut den skarpa lådan. Och även om du kanske smutsar en kastrull OCH ett bakplåt, är det ett bra sätt att planera framåt och äta hälsosamma luncher hela veckan. När jag arbetade på ett kontor brukade jag göra stora spannmålssallader varje vecka. Det här är samma sak, bara dekonstruerat.

Använd detta recept som en guide och använd det du har till hands. Bundet ihop med en utsökt dressing kan du verkligen inte gå fel.

Koka upp en stor kastrull. Jag använde hirs. Den är fluffig och mjuk som couscous, men är faktiskt ett litet frö. Toppa det med några rostade och/eller råa grönsaker – Jag använde lite kvarvarande butternut squash och ett par morötter, plus julienned rå betor och finstrimlad rå grönkål. Jag tillsatte några pumpafrön för crunch och ringlade det hela med en utsökt citron-tahinisås.

Om du är den planerade typen kan du förbereda en stor portion av allt under helgen och tvätta, torka och hacka grönkålsbladen, skala och riv eller julienbetor. Förvara sedan i en lufttät behållare fodrad med en fuktig pappershandduk så håller de sig fräscha i flera dagar. Rosta grönsakerna och förvara i en separat behållare. Gör en dubbel sats av förbandet.

Kasta lite av allt i en bärbar behållare på morgonen, håll bara förbandet åtskilt.

Du kan använda de färdiglagade grönsakerna på andra sätt hela veckan också, om du tröttnar på grönsaksskålen och stoppar dem i pitas, slänger dem i din middagsallad, till och med använder dem i dina frukostomeletter.

Jag ’m sålde äntligen på sädeskålstrenden. Försök nu övertyga mig om smoothieskålen. För VARFÖR skulle någon hälla sin smoothie i en skål och sedan lägga till mer frukt ovanpå? Jag förstår inte.


Gör farrosallad med rostade morötter och gröna, en rejäl, hälsosam måltid

"Spannmålssallader är ett mångsidigt sätt att införliva färg, smak och konsistens till en måltid samtidigt som de använder färska råvaror och bulkartiklar som nötter, frön eller torkad frukt", säger Olivia Roszkowski, hälsostödjande kockinstruktör för kulinarisk konst vid Institute of Culinary. Utbildning berättade för TODAY Food i ett mejl. "De är ett bra alternativ när du förbereder större portioner för en enkel lunch eller tillbehör, reser bra för en sommar picknick eller grill och kan serveras i rumstemperatur."

Roszkowski sade att välja korn med en yttre beläggning, eller kli, som är intakt. "Dessa har en tendens att bli mindre fuktiga, eftersom de inte kommer att suga upp vinägretten lika aggressivt (dvs att använda vildris kontra jasminris). Försök också att undvika överkokta korn för optimala resultat."

Stora, kraftigare korn som farro eller vetebär är ett bra val om du letar efter en spannmålssallad med mer tugg, sa Roszkowski.

"Fullkornspasta kan vara ett bra alternativ", sa hon. "Välj en med åsar för extra smakfäste. Eller försök att införliva gamla korn som quinoa, sorghum, korn, speltbär eller hirs för både ett utsökt och näringstätt alternativ. Dessa kan också potentiellt anses vara miljövänliga på grund av den lägre vatteninnehåll de behöver för att växa. "


Hirse Couscous med rostade morötter - Recept

Foto Av: Tara Donne & copy2012, Television Food Network, G.P.

Foto av: Quentin Bacon & copyQuentin Bacon

Foto av: Min Kwon & copy2015, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

& copymarcus nilsson, Food Stylist: Jamie KimmProp stylist: Robyn Glaser

Marockansk Couscous

Ina ger en fantastisk smak och konsistens till hennes couscous med söta vinbär och knapriga, butterypignolinötter.

Få receptet: Marockansk Couscous

Söta och sura Couscous-fyllda paprika

Fyll couscous och nötkött i söt paprika för en näringsrik proteinfylld måltid. De djärva färgerna på de antioxidantfyllda paprikorna är inte bara för dekoration-ju mer ljusa färger du kan lägga på din tallrik, desto hälsosammare blir din måltid.

Få receptet: Söta och sura Couscous-fyllda paprika

Pärlcouscous med tomatsås

Al dente pearl couscous (som är gjord på samma ingredienser som pasta) är hemma med en snabb och enkel tomatsås. Toppa med färsk persilja för en publikglädje på bara 20 minuter.

Få receptet: Pearl Couscous med tomatsås

Perfekt Couscous

Couscous är inte en korn, som vissa kanske tror och gör att det faktiskt är en typ av pasta gjord av durumvete och formad som ett korn. Couscousen du har i ditt skafferi är troligtvis snabbcouscous som har ångats och torkats så att den kokar mycket snabbt, för en snabb och enkel sidrätt eller bas för en sallad eller skål. Leta efter fullvete-couscous i din stormarknad den lagar mat samtidigt som den vanliga sorten och har alla dygder av fullkornspasta. Detta recept gör en stor portion för tillagning av måltider i förväg men halveras lätt.

Få receptet: Perfect Couscous

Vitlök kyckling med israelisk Couscous

Letar du efter ett sätt att byta upp din klassiska kyckling och ris? Försök att para ihop ditt fjäderfä med couscous istället. Anne gör sin med många aromatiska ingredienser (som vitlök, lök, saffran, timjan och citrus) till en maträtt som får alla att springa till bordet.

Få receptet: Vitlök kyckling med israelisk Couscous

Couscous med morötter och vinbär

Avsluta denna lätta och läckra tillrätt helt enkelt & mdash med en ljus pop av koriander och mynta.

Få receptet: Couscous med morötter och vinbär

Saffran, zucchini och örtcouscous

Ina & rsquos lätt couscous får sin härliga gyllene färg (och läckra söta och salta smak) från tillsats av saffran. Mjukt, brynt zucchini och färska örter är det perfekta sättet att runda av smakerna och lägga till en fin färg.

Få receptet: saffran, zucchini och örtkouskus

Scampi på Couscous

Detta 5-stjärniga recept har fantastiska recensioner från Food Network-fans som säger att det & rsquos & ldquo en djurhållare & rdquo som kommer att tillfredsställa även de pickiest av ätare.

Få receptet: Scampi on Couscous

Grillad grönsakskouscous

Ett enkelt sätt att lägga till massor av smak till vanlig couscous? Rör ner grillad purjolök och svamp & mdash och toppa allt med nötiga, rostade mandlar.

Få receptet: Grilled Vegetable Couscous

Blomkål Couscous

Denna enkla 20-minuters sida har den perfekta balansen mellan söta och salta smaker tack vare blomkål, kanel och dadlar.

Få receptet: Blomkål Couscous

Rostad grönsakssallad och Couscous

Couscous är ett fantastiskt sätt att fylla upp en grön sallad. Här kombinerar vi det med curried, rostade grönsaker och en lättlagad yoghurt-lime dressing till en måltid du kommer att äta om och om igen.

Få receptet: Curried Roasted Vegetable and Couscous Salad

Svamp Couscous

Snabbkokt couscous gör middagen snabb. Denna enkla, läckra sida är klar på bara 20 minuter.

Få receptet: Mushroom Couscous

Jordgubb Couscous Frukostskål

Medan havre ofta är det första valet för en hälsosam frukost, använder andra fullkorn som couscous, hirs, amarant, farro och quinoa morgnarna från att bli vardagliga. Gör en omgång couscous kvällen innan, så på morgonen är det bara att tillsätta pålägg som frukt, nötter, kokos och linfrön för en 5-minuters hälsosam frukost.

Få receptet: Strawberry Couscous Breakfast Bowl

Crowd-Pleasant Couscous

Israelisk couscous är gjord med vete precis som andra sorter men dess större pärlliknande bitar innebär att den har en fin, seg konsistens när den kokas.

Få receptet: Crowd-Pleasant Couscous

Israelisk Couscous med Squash

När vädret blir kallt finns det inget mer tillfredsställande än denna rejäla maträtt, gjord på seg israelisk couscous och smaklig söt butternut squash.

Få receptet: Israeli Couscous with Squash

Marockansk Couscous

Denna couscous får den djärva aromen och smaken från en snabb, hemlagad kryddblandning (som du kan göra upp till 2 veckor i förväg). Ingredienslistan kan se skrämmande ut, men låt dig inte skrämmas och du kan upptäcka att de flesta ingredienserna redan finns i ditt skafferi.

Få receptet: Marockansk Couscous

Marockansk skaldjursgryta med Couscous

Couscous lagar mat på nästan ingen tid alls, vilket gör den till en perfekt bas för snabba måltider. Här parar vi den med lika snabba räkor och musslor till en smakrik skål med skaldjursgryta.

Få receptet: Marockansk skaldjursgryta med Couscous

Rostad Couscous Broccoli Slaw med kärnmjölksdressing

En snabb hemlagad kärnmjölksersättning ger en härlig smak av denna sallad med färsk broccoli och ristad couscous.

Få receptet: Rostad Couscous Broccoli Slaw med kärnmjölksdressing

Cherry Couscous Pudding

En söt smak på en typiskt kryddig maträtt. Istället för buljong, laga din couscous i en kombination av skummad och mandelmjölk & mdash och tillsätt torkade körsbär och en kanelstång för extra smak. Glöm inte att luddra upp det!

Få receptet: Cherry Couscous Pudding

Israelisk Couscous med parmesan

Denna 15-minutersrätt gör en fantastisk sida eller vegetarisk huvudrätt. Hackade pistagenötter lägger till smörig smak och fin crunch & mdash och är den perfekta källan till växtbaserat protein.

Få receptet: Israelisk Couscous med parmesan

Kryddad Couscous och kyckling

Middagar på vardagar är enkla när du börjar med couscous. Gör den till basen i din skål och toppa med protein och grönsaker för en komplett måltid.

Få receptet: Kryddad Couscous och kyckling

Marockanskt kryddad Couscous med äggröra

Äggröra får en mättande och smakfull makeover med tillägg av kryddig couscous och en uppfriskande gurksallad. Perfekt för brunch eller frukost-till-middag-inspirerade måltider.



Kommentarer:

  1. Kildare

    Så du kan förstöra allt

  2. Wilfrid

    Tack så mycket för din hjälp med det här problemet. Det visste jag inte.

  3. Zulut

    Bara en Kopeck!

  4. Voramar

    I'm sorry, I also want to express the opinion.



Skriv ett meddelande