Grillad kilsallad med stekt ägg och fetaost

Ingredienser

• 1 huvud isbergssallad
• Olivolja
• Kosher salt
• 8 remsor bacon
• 1 medellök, skalad och skuren i tjocka ringar
• 4 ägg
• Svartpeppar
• 1 dl feta, smulad

Vägbeskrivning

Tänd en grill eller värm en grillpanna över medelhög värme.

Skiva sallad i 4 klyftor och pensla dem lätt med olivolja. Grilla på båda sidor i några minuter tills de börjar bli gula. Strö över salt.

Grilla baconet på båda sidor tills det är klart. Grilla lökskivorna på båda sidor tills de är mjuka och lätt förkolnade.

Stek äggen i lite olivolja tills de vita är kokta men äggulorna fortfarande rinnande. Smaksätt med salt och peppar.

För att montera, lägg varje salladskil på en tallrik och toppa var och en med två skivor bacon, lite lök, ett ägg och två matskedar feta.

Näringsfakta

Portioner 4

Kalorier per portion832

Folatekvivalent (totalt) 76µg19%

Riboflavin (B2) 0,6 mg 35,4%

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

• 1 liten eller 1/2 medelstor fänkålslampa med fästblad
• 1 medelstor orange paprika, stjälkad, fröad och skuren på längden i 4 eller 5 bitar
• 1 medelstor rödlök, skuren i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 medelstor zucchini, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1 mellangul squash, skuren på längden i 1/4 tum tjocka skivor
• 1/4 kopp extra jungfruolja
• Kosher salt
• 3 msk. rödvinsvinäger
• Nymalen svartpeppar
• 1-1/2 dl druvtomater, halverade
• 1/2 kopp smulad fetaost (2-1/2 oz.)
• 3 msk. löst packad tunt skivad färsk basilika

• Kalorier (kcal): 240
• Fettkalorier (kcal): 160
• Fett (g): 18
• Mättat fett (g): 4,5
• Fleromättat fett (g): 1,5
• Enomättat fett (g): 11
• Kolesterol (mg): 15
• Natrium (mg): 390
• Kolhydrater (g): 16
• Fiber (g): 4
• Protein (g): 6

Titta på videon: Grilovaný hermelín (Juli 2022).