Nya recept

Laxris

Laxris



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Laxrisotto Recept av av 25-09-2012 [Uppdaterad den 24-05-2016]

Risotto med lax är en raffinerad, välsmakande och samtidigt mycket lätt att förbereda första rätten. För att överraska min man serverade jag laxrisotton på ett lite elegant sätt, hjälpte mig själv med en konditorivaror och dekorerade rätten genom att forma en liten ros med en laxremsa, ibland krävs det så lite för att göra en rätt lite mer fängslande och gör det uppskattat redan innan jag smakade det;) Jag använde rökt lax eftersom min man inte är särskilt förtjust i fisk och den färska smakar för stark för hans smak, men om du gillar det kan du bestämma dig för att säkert använda färsk lax, skär den i små bitar och fortsätt som skrivet i receptet. Om du är en risottoälskare, om du gillar lax, om du vill förbereda en viss rätt till din fästman, prova det här receptet och låt mig veta. God dag till dem som passerar här.

Metod

Hur man gör laxrisotto

Skär den rökta laxen i strimlor, hacka gräslök och schalottenlök
Fräs schalottenlök i en kastrull med smöret. Tillsätt sedan hälften av den rökta laxen och blanda
Tillsätt riset och rosta det i såsen och avgasera sedan med den absoluta vodka

Sänk värmen och börja tillsätta fiskbuljongen till risotton en slev i taget när den absorberas.

Tillsätt återstående rökt lax, gräslök och en klick smör när de är nästan kokta.

Stäng av värmen, täck med lock och vänta ett par minuter innan du serverar laxrisotton

Om du vill servera din laxrisotto på ett mer raffinerat sätt, skaffa en konditorivaror, lägg den i mitten av tallriken och fyll den med ett par slevar risotto,

komprimera ytan lätt med baksidan av en tesked


Ta bort ringen och dekorera risotton med en remsa rökt lax rullad upp som en ros och servera på bordet;)


Ingredienser

Vi förbereder omedelbart grönsaksbuljongen eller enkelt kokande vatten.

Separat i en grundpanna börjar vi rosta riset, vi lägger också till lite olivolja innan vi lägger till buljongen. Vi lägger till buljongen lite i taget, tar riset långsamt och lägger en sked buljong i taget.

Bryn försiktigt lite lök i en liten panna med lite olivolja, tillsätt sedan den smulade laxen, tillsätt lite rosa peppar och låt den smaka i ett par minuter, ännu mindre om vi förbereder den i mindre mängder.

När risotton är nästan klar lägger du till laxen i pannan, låt den koka ytterligare några minuter, så risotton är välsmakad med rökt lax.

Bara i de sista minuterna av tillagningen blandar vi den rökta laxrisotton med mousserande vin, precis i de sista minuterna av tillagningen, med ett glas mousserande vin, inte mer, annars skulle smaken kvarstå för mycket. Vi kan använda både ett bittert mousserande vin, till exempel ett brut och ett sött, som gynnar lite personlig smak. Om vi ​​använder en efterrätt kan vi också lägga till lite citronskal, men bara rått, innan vi serverar risotton..

Vid denna tidpunkt är risotton klar, lämna den al dente och krämig, eftersom vi inte tillsätter ost eller smör till grädden, det är bättre att inte låta det torka för mycket eller överkoka det. Vi serverar med rosa peppar, hackad persilja eller rivet citronskal.

Om du inte vill missa mina recept, följ mig också på sociala nätverk, på FACEBOOK -sidan, Pinterest och Instagram, påminner jag dig om att du kan lämna en kommentar, här eller till och med på sociala nätverk, och om du provar en av mina recept, skicka mig din bild också, du kan också hitta mig på YouTube: Ornella Scofano Recipes vilken passion.


Laxrisotto - Recept

Stek laxen skuren i strimlor i lite olja, tillsätt grädden efter en minut och blanda försiktigt så att den smälter väl och håller sig varm medan du förbereder risotton.

Fräs över medelvärme i 2 msk olja. löken i en non-stick kastrull. När löken blivit transparent lägger du till riset och rostar det alltid. Vid denna tidpunkt, höj värmen och blöt riset först med vinet, som du låter avdunsta, och sedan med 2 skedar kokande buljong. Blanda allt väl och fortsätt tillaga på medelvärme, tillsätt gradvis mer buljong, var försiktig så att du inte överskrider riset i centimeter.

Efter 15 minuter måste du smaka på riset ofta för att se till att det inte kokar för mycket. Om bönorna fortfarande är hårda, tillsätt en halv slev buljong i taget och låt dem laga mat. Kom ihåg att alltid vända på det!
När det är kokt, ta det från värmen, tillsätt laxen och grädden, rör om ordentligt, tillsätt salt om det behövs och servera omedelbart, dekorera, om du vill, med laxägg.


Ingredienser

Börja förbereda laxrisotton genom att tillsätta extra jungfruolja till en stor kastrull. Finhacka löken, låt den steka tills den blir gyllene och tillsätt sedan riset. Låt riset rosta tills det blir genomskinligt och börja sedan smälta ihop med den kokande fisksoppan eller hett vatten. Koka så här i ca 10 minuter på svag värme.

Under tiden, ta laxen, prova den på skinn och ben. Skär den i små bitar och lägg i risotton. Avsluta tillagningen av risotton genom att tillsätta fin fiskbuljong. När risotton är tillagad, krydda med salt och peppar innan du tar av den från värmen, stäng sedan av spisen.

Rör ner laxrisotton med robiola och parmesan. Blanda allt väl och servera varmt, färgat med ett strö hackad persilja. Här är Risotto, en enkel, krämig och smakrik risotto.


Matlagningsrecept

CucinaSì & gt Recept & gt Risotto baserat recept & gt Risotto Al.
Cucinasi -samling av regionala och internationella recept. . Laxrisotto (3). Laxrisotto recept (3). kyckling, matlagning, recept, grytor, dukar, chips, stek, receptböcker, pasta, olja, pasta, matlagning, matlagning, kyckling. detaljer

Sök recept med risotto med färsk lax - GialloZafferano.it
260 recept hittades på: färsk laxrisotto. Risotto alla parmigiana är grundreceptet för framställning av risotto och det kan det vara. detaljer

Lellas recept: RISTIMBALL MED LAKSON - ris & # 39s timballo.
17 maj 2010. Lellas recept. Enkla recept för matlagning med passion. Jag gör ofta laxrisotto men jag har aldrig en timbaleversion. (15) Godis (19) skedgodis (9) typiskt godis (2) Frukt (2) Glass (3). detaljer

Du vet hur man serverar laxrisotto på bordet - CookEatShare
Laxrisotto (3), ingredienser: 1 Mycket färsk laxskiva (200 gr.) ,. en plats vid bordet där det finns en extra vän som delar matlagningsrecept. detaljer

Laxris sallad | Matlagningsrecept
5 maj 2009. glömde du hur man lagade mat? Prova dessa recept för matlagning. Laxrisallad För 6 personer: 200g ris 150g. 3 kommentarer hittills. upnews.it den 5 maj 2009. Laxrisallad? . detaljer

Laxrisotto (3) - Better Cook - Recept
Laxrisotto -recept (3) - Hur man lagar laxrisotto (3). En vit variant av denna risotto kan göras med ,. detaljer


Laxrisotto - Recept

Stek laxen skuren i strimlor i lite olja, tillsätt grädden efter en minut och blanda försiktigt så att den smälter väl och håller sig varm medan du förbereder risotton.

Fräs över medelvärme i 2 msk olja. löken i en non-stick kastrull. När löken blivit transparent lägger du till riset och rostar det alltid. Vid denna tidpunkt, höj värmen och blöt riset först med vinet, som du låter avdunsta, och sedan med 2 skedar kokande buljong. Blanda allt väl och fortsätt tillaga på medelvärme, tillsätt gradvis mer buljong, var försiktig så att du inte överskrider riset i centimeter.

Efter 15 minuter måste du smaka på riset ofta för att se till att det inte kokar för mycket. Om bönorna fortfarande är hårda, tillsätt en halv slev buljong i taget och låt dem laga mat. Kom ihåg att alltid vända på det!
När det är kokt, ta det från värmen, tillsätt laxen och grädden, rör om ordentligt, tillsätt salt om det behövs och servera omedelbart, dekorera, om du vill, med laxägg.


  1. Skala schalottenlöken och finhacka den med halvmånen på en skärbräda.
  2. Grovhacka laxen.
  3. Tvätta persiljan, välj bladen och hacka dem med halvmånen på en skärbräda.
  4. Värm buljongen.
  5. Smält smöret i en soppgryta och bryn den hackade schalottenlök.
  6. När schalottenlöken är gyllenbrun, tillsätt riset och rosta det i en minut.
  7. Tillsätt 4-5 skedar kokande buljong och ställ in timern efter kokminuterna för den typ av ris du använder (vanligtvis 15-18 minuter).
  8. Fortsätt tillsätta buljongen när den absorberas, rör om då och då utan att låta blandningen torka ut för mycket, annars kokar den dåligt och intermittent.
  9. När saltet är klart, stäng av värmen, tillsätt laxen, hackad persilja, strö peppar och blanda ordentligt.
  10. Låt vila ett par minuter och servera.

Recept för alla årstider.


Menyn på Casa Mia

Jag älskar att laga mat och framför spisen känner jag mig lite konstnärlig och lite alkemist. Jag gillar att överraska diners med både enkla rätter och komplexa recept. Jag älskar att ha kylskåpet och skafferiet fullt av färger och dofter. För mig är köket mitt i huset, kärlekens mötesplats, mitt kreativa hörn. Här är några av mina recept

Laxris

Rökt lax är en mångsidig ingrediens och ger recepten en touch av sofistikering. Denna risotto är snabb att förbereda även för en improviserad middag. Att använda Philadelphia istället för grädde mjukar upp den starka smaken lättare.

Ingredienser (recept för 4 personer)

320 g. av ris
100 gr. av rökt lax
1 schalottenlök
2 matskedar Philadelphia
Extra virgin olivolja
Gräslök
1/2 glas torrt mousserande vin
Riven parmesanost
Grönsaksbuljong

Värm 1 matsked EVO -olja i en stor kastrull och fräs en hackad schalottenlök. Tillsätt rökt lax, skuren i små bitar och bryn.
Deglaze med mousserande vin och låt det avdunsta.
Tillsätt sedan riset och rostningen, tillsätt sedan grönsaksbuljongen och koka den tid som anges på förpackningen.
När den är kokad, tillsätt Philadelphia och blanda till grädde. Strö över parmesan efter smak och gräslök.


Matlagningsrecept

Rökt laxrisotto - att äta bra recept
Rökt laxrisotto: Stek laxen skuren i. 1/2 glas torrt vitt grönsaksbuljong extra jungfruolja. detaljer

Laxrisotto - Vitlöksklyftan - Recept för matlagning online
Recept: fiskbaserade första kurser. Laxrisotto INFORMATION. 2 personer 460 Kcal per portion lätt svårighetsgrad redo på 45 minuter. INGREDIANTER. detaljer

Matlagningsrecept: Första kurser - Rökt risotto
5 oktober 2010. Risotto med citron och rökt lax - Matlagningsrecept Marmiton.it. av arborioris - 3 skivor rökt lax - 1 lök - 2 kuber per. svart ris sallad med lax recept på italiensk husmanskost. detaljer

Rökt lax och räkorisotto | Matlagningsrecept.
Recept: rökt lax och räkorisotto. Svårighet: medel. . Smält 2 knoppar smör i en kastrull och tillsätt 1 matsked olja. . detaljer

Sök recept med risotto med färsk lax - GialloZafferano.it
Risotto alla parmigiana är grundreceptet för tillagning av risotton. 260 recept hittades på: färsk laxrisotto, Sida: 1, 2. detaljer

Du vet hur man serverar laxrisotto på bordet - CookEatShare
Risotto med lax (2), ingredienser: 600 gr. Ris, 100 gr. Lax. Lägg till en plats vid bordet att det finns en extra vän som delar matlagningsrecept. detaljer